Боярышник: выращивание в саду, свойства, виды

Многие века боярышник считался дикорастущим растением со всеми минусами «дичков» – малая урожайность, невысокие вкусовые качества. А ведь это крайне полезное растение, плоды которого съедобны, вкусны, используются в свежем виде и как сырьё для варенья, джемов и компотов. Целебными считаются листья и цветы. Работы по улучшению качеств природного дикорастущего боярышника ведутся уже давно, и на сегодня выведены сорта, которые можно считать самыми передовыми.

Новости Все новости

  • Новости ГОСТ Р 59370-2021 «Зеленые» стандарты. Посадочный материал декоративных растений» утвержден Росстандарт г.
  • Новости Итоги заседания рабочей группы МСХ по развитию плодоводства и питомниководства от 23 апреля 2021 г.
  • Новости Насколько обязательны «Зеленые стандарты»? Комментарий юриста
  • Новости Круглый стол на тему о взаимодействии бизнес-сообщества с Федеральной службой исполнения наказаний состоялся 20 апреля 2021 г.
  • Новости Закон «О семеноводстве»: возвращаясь к напечатанному
  • Новости 2-й ежегодный #ПОЛИВФОРУМ с успехом прошёл в Москве с 23 по 24 марта 2021 года на площадке ГБУ «Мосстройинформ»
  • Новости Зеленые стандарты на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
  • Новости Объединиться – чтобы победить
  • Новости Зеленые стандарты утверждены!
  • Новости С праздником 8 марта!

Описание

Боярышник обыкновенный Паул Скарлет (Crataegus laevigata Paul’s Scarlet) — небольшое дерево или крупный кустарник высотой до 6м. В молодом возрасте крона широкая конусовидная, позднее становится округлой, широкораскидистой ассиметричной. Молодые побеги покрыты волосками красно-коричневого цвета и колючками до 1,8 см в длину. Необычайно красив во время цветения в мае-июне, когда на дереве обильно появляются карминно-красные махровые цветки собранные в зонтиковидные крупные соцветия. Темно-зеленые листья, широкояйцевидные, 3-5-лопастные, блестящие, распускаются рано, и рано опадают. Годовой прирост около 25 см. Светолюбив. Достаточно морозостоек. К почвам неприхотлив. Переносит городские условия. Хорошо переносит стрижку.

Посадка и уход за боярышником

  • Посадка: лучше осенью, в период листопада, но можно и весной, до начала сокодвижение.
  • Цветение: весной или в начале лета.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: тяжелые, хорошо дренированные плодородные грунты.
  • Полив: в обычный сезон достаточно одного полива в месяц при расходе 1 ведра на взрослый куст. В засуху следует поливать чаще.
  • Подкормки: один раз за сезон, перед цветением, в почву вносят раствор коровяка (1:10).
  • Обрезка: весной, в санитарных целях и для придания формы кроне.
  • Размножение: семенами, корневыми отпрысками, прививкой, отводками и черенками.
  • Вредители: зеленая яблонная тля, запятовидные яблонные щитовки, розанные листовертки и боярышницы.
  • Болезни: мучнистая роса, охряная, коричневая, белая, серая и желтая пятнистости.
  • Свойства: некоторые виды боярышника обладают целебными свойствами.

Обыкновенный боярышник описание

Довольно-таки высокий кустарник с несимметричным внешним видом. Как правило, его высота достигает около 8 метров, но встречаются деревца около 12 метров. Старые побеги окрашены в серый цвет, в то время как молодые ветви оливково коричневые или красно коричневые. Недавно выросшие стебли незначительно опушенные, но по мере своего взросления побеги оголяются. Колючки у боярышника это 25 мм шипы, покрывающие его ветви. Кусты, выращенные в саду, отличаются меньшим количеством колючек.

Верхняя часть листьев насыщенно зеленая, в то время как нижняя имеет более светлый оттенок. Прямостоячие редкие белые или розовые соцветия включают в себя цветы с широкими чашелистиками. Распускать цветочки начинает в апреле-мае.  В этот период деревце имеет множество сходств с яблоней, у которой цветы немного больше чем  у боярышника. Если вы хотя бы раз находились рядом с цветущим кустарником, то наверняка уловили исходящий аромат несвежей рыбы. Это объясняется тем, что в соцветиях имеется химическое вещество под названием диметиламин.

Как только цветение завершилось, начинают образовываться яйцевидные или шаровидные плоды ярко красного или красно коричневого цвета. Встречаются разновидности с белыми или желтыми ягодами. Процесс созревания заканчивается с сентября по октябрь. Получить максимальное количество плодов вы сможете, только лишь когда куст проживет около 10 лет.

Из собранных плодов можно варить компоты, джемы и варенье, а также перетирать их с сахаром. Кроме того из высушенных ягод можно сделать порошок, который принято добавлять в муку при приготовлении фруктового хлеба.

Читайте также:  Земляника «александрина» — 2 сорта

Боярышник колючий Пауль Скарлет

Вид: Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata)Сорт: Пауль Скарлет (Paul’s Scarlet)

Увидев, как это деревце цветет, нетрудно понять, за что боярышник Пауль Скарлет был удостоен «Оскара для садовых растений», премии AGM.

Характеристики

Листопадный представитель семейства яблоневых родом из Европы. На небогатых почвах вырастет в форме кустарника, на более плодородных выправится в невысокое, метров 5 – 7, дерево.

Корневая система мощная, устойчивая к ветрам. Дикорастущий боярышник обыкновенный заселяет светлые редколесья, каменистые осыпи и русла рек.

Не пренебрегает тяжелыми, глинистыми почвами и даже процветает на них.

Ствол, покрытый пепельной с красноватым отливом корой, редко бывает прямым. Чаще он живописно искривлен. Молодые побеги волосисто-опушенные, красно-коричневые. Листья достаточно вариабельны и по форме, и по размеру.

Форма их может быть обратно-яйцевидной, край – зубчато-городчатым или острозубчатым. Листовая пластинка чаще трех-пяти раздельная, на старых побегах бывает и цельной. Лист распускается рано.

И теряет листву боярышник колючий в Подмосковье одним из первых.

Шипы у сорта Пауль Скарлетт (в прайсах встречается прочтение “Поль Скарлет”, “Пол Скарлет”, “Паул Скарлет” и иные близкие по звучанию) расположены не столь густо, как у природной формы. Но тоже обильны. Острые, до двух сантиметров длиной. Встречаются среди них и облиственные. Как и любой боярышник, пригоден для создания живых изгородей.

Растет медленно. Живет в дикой природе до 400 лет.

Зацветает Paul’s Scarlet под Москвой в конце мая, июне. И становится растением номер один в ландшафтном дизайне. На полмесяца, а порой и дольше.

Декоративность

#BREAK#

Известен с 1850 года. Саженец боярышника с необычайно яркими бутонами был обнаружен в одном из садов графства Херефордшир (Западная Англия). В 1858 году был признан сортом и получил сертификат I класса. Сто пятьдесят лет спустя, в 2002 году, Paul’s Scarlett был награжден премией Garden Merit.

Отцветший боярышник радует глаз сочной, блестящей резной листвой, а осенью – интересной, порой замысловатой графикой ветвей.

Отлично переносит обрезку. Пригоден для формальных изгородей. Но, желая получить обильное и ежегодное цветение, его обычно предоставляют самому себе. Естественная форма кроны у боярышника Поль Скарлетт довольно правильная, близкая к овальной. Некоторая асимметрия ее не портит, лишь придает каждому деревцу прелесть своеобразия.

Хороши и плоды боярышника, ярко-красные, с чуть заметной серебринкой яблочки. Кстати, съедобные и лекарственные. Пол Скарлетт не столь урожаен, как специализированные сорта, но все же снабдит владельцев запасом «боярки» на зиму. При нежелании хозяев лакомиться плодами это за них сделают птицы.

Рекомендации

Боярышник колючий – кальцефил. Реакция pH, в идеале, должна быть равной 7,5 – 8,0. Оптимизировать подмосковные грунты (чаще слабокислые) поможет добавление в посадочную яму доломитовой, фосфоритовой муки или извести (30-40 г на корень).

Посадка

Место подбирают в хорошо освещенном уголке сада, там, где нет застойных и паводковых вод.

Так же, как у яблони, корневая шейка боярышника должна находится примерно на 2 см над уровнем грунта. Просевшее после первого полива деревце осторожно подтягивают вверх.

Мороза можно не особо опасаться: по отзывам, боярышник Паул Скарлет уцелел даже после аномальной московской зимы 2005-2006 года. Те растения, что все же обмерзли, восстановились за год-два.

У штамбовых форм удаляют жировые побеги. При необходимости убирают поврежденные и загущающие крону ветви.

Боярышник обыкновенный любит чистый от сорняков приствольный круг. Прополку хорошо совмещать с глубокой, на штык, перекопкой. Взрослым деревьям боярышника уход практически не нужен. Ради пышного цветения можно подкармливать – органикой или универсальным удобрением (Кемира или аналогичные комплексы).

Из вредителей чаще всего нападают гусеницы одноименной бабочки. Налет носит стремительный характер, за несколько дней куст начисто лишается зеленого убранства. Но вскоре невозмутимо распускается вновь.

Посев

Семечки высевают поздней осенью, в конце ноября. Семена боярышника покрыты прочной оболочкой и не прорастают без длительной стратификации, поэтому их высевают только осенью. За зиму, под снегом, они пройдут естественное дозревание и весной прорастут. Правда, некоторые взойдут только через год, а многие вообще не появятся на поверхности, так как у боярышника большинство семян бесплодны.

Подготовка к посеву:

  1. Извлеките семечки из непереспевших ягод.
  2. На трое суток замочите в воде.
  3. Смешайте с небольшим количеством песка и перетрите, чтобы поверхность семян слегка отцарапалась.
  4. Сделайте 1% раствор калийной селитры – 1 гр. на литр воды.
  5. Замочите семена в удобрении на двое суток.
  6. Посейте на хорошо взрыхленную грядку.
Читайте также:  Весенняя подкормка – залог высокого урожая винограда

Боярышник – известное лекарственное и декоративное растение семейства Розоцветные. Его часто можно встретить как в городских скверах и парках, так и на дачных участках. О том, как выглядит боярышник, где и когда его лучше сажать, как ухаживать и с какими проблемами можно столкнуться, изложено в материале ниже.

Особенности ухода

Несмотря на выносливость и неприхотливость, важно помнить, что в оптимальых условиях боярышник растёт лучше.

  1. При посадке на заведомо скудных почвах нужно внести в посадочную яму качественный перегной и древесную золу в расчёте 0,5 л на 10 л грунта.
  2. Боярышник потребует вашей помощи в аномальных условиях — летом в сильную затяжную засуху необходимо хорошо увлажнять землю по проекции кроны. Зимой в морозы ниже -40оС, особенно продолжительные, ствол нужно закидать снегом как можно выше.
  3. Если летом на растение всё-таки нападут вредители, что бывает редко, придётся применять средства, рекомендуемые специально для каждого вида вредителей. Но для начала можно попробовать решить проблему самым лёгким путём — припудрить крону смесью табачной пыли и древесной золы в пропорции 1:1.

Обрезка

На освещённом просторе боярышник, как правило, сам формирует правильную крону. Поэтому только с годами требует санитарной и омолаживающей обрезки. При санитарной обрезке удаляют все сухие, поломанные и повреждённые ветви.

Омолаживающая обрезка требуется для кустов с солидным возрастом. Удаляют 1–2 старые ветви. Вместо них отрастут новые и также будут плодоносить.

Иногда, если куст растёт слишком загущённым, требуется удалить обрастающие внутренние ветви, чтобы увеличить освещённость внутри растения и повысить плодоношение.

Обрезка декоративных сортов

Обрезка декоративных кустов делается совсем для других целей — нужно придать кроне требуемую форму. Любую обрезку боярышник переносит легко и быстро формирует новые побеги. Придать кусту любую форму намного проще, чем другим видам растений. Можно получить крону в виде шара или даже квадрата, но для этого потребуется не только обрезка, но и стрижка листвы и побегов, причём несколько раз за сезон.

Сам по себе боярышник может вырасти как в виде куста, так и в виде дерева.

Для того чтобы гарантированно получить боярышник в виде дерева, с самого начала роста саженца просто обрезают все ветви, идущие снизу, кроме одной, центральной, самой мощной и прямой. Можно начать превращать куст в дерево и в более позднем возрасте, но тем самым вы уменьшите крону растения в несколько раз. Потом единственный ствол сформирует новые ветви, но на это уйдут годы.

Обрезка крупных ветвей проводится в холодное время года, когда нет сокодвижения. Стрижка, напротив, в тёплый период роста.

Для формирования боярышника на штамбе нужно начинать обрезку как можно раньше

Требования к освещённости и «живые заборы»

Можно попробовать использовать заросли боярышника в качестве естественных заборов, непролазных из-за колючек. Однако растение любит хорошее освещение, а «живая изгородь» требует плотной загущённой посадки. В тени он гораздо хуже цветёт и плодоносит. Обширная корневая система требует простора и схемы высадки не менее чем 3–4 м друг от друга, а в идеале около 5 м.

Разумеется, можно высадить боярышник сплошной стеной, но в итоге получатся дикие заросли угнетённых растений, в конкурентной борьбе за освещённость разрастающихся во все стороны, в том числе и за пределы участка. Кусты придётся регулярно облагораживать, обрезать, выкапывать расползающуюся во все стороны корневую поросль, стричь несколько раз за лето. А это большой труд и время, особенно если учесть, что работать придётся с колючими ветвями, которыми легко пораниться.

Живая изгородь из боярышника требует заботы и внимания

Боярышник: виды, посадка и особенности ухода

Мало того что боярышник обладает уникальными лекарственными свойствами, он еще и очень красив, как в период цветения, так и с гроздьями красных ягод в оранжево-красном осеннем наряде.

Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata)

Его можно выращивать как кустарник, как деревце и даже в форме миниатюрного бонсаи. Бывают и вечнозеленые формы. Большинство видов боярышника вооружено твердыми и острыми колючками.

Большинство видов боярышника вооружено колючками

Посадка боярышника

Боярышник любит тяжелые почвы, но плодородные и с хорошим дренажем. Посадочную смесь готовьте из листовой муки, песка, торфа и перегноя. В посадочную яму также добавляют известь, но корням напрямую лучше с ней не соприкасаться. На дно посадочной ямы кладется дренаж (щебень, гравий, битый кирпич) слоем около 15 см.

Читайте также:  Размножение винограда самым эффективным способом – черенками

Сажать боярышник лучше на солнце, иначе цветение и хорошее плодоношение может быть под угрозой. Особенность боярышника — его длинная корневая система. Из-за этого пересаживать его стоит лишь до 5 лет.

Сажать боярышник лучше на солнце

На постоянное место саженцы боярышника пересаживают, как и многие кустарники и деревья, в возрасте 2 лет, осенью или весной. Глубина посадки около 70 см, расстояние между растениями около 2 м. Следите за тем, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли. После посадки рекомендуется полить растение. Также замульчируйте почву в приствольном круге, это может быть торф или сухая земля, слоем около 4 см. Хорошо плодоносить куст боярышника начинает с 6-10 лет.

Уход за боярышником

Особенного ухода боярышник не требует, но необходимо удалять отмершие, больные ветки и подрезать его. Боярышник хорошо стрижется. Если вы используете его в живой изгороди, то оставляйте при обрезке третью часть от побега. Обычно стрижку проводят весной. Путем обрезки деревцу боярышника можно придать разнообразные необычные формы.

Рекомендуется весной перед цветением удобрить боярышник навозной жижей.

Весной перед цветением рекомендуется удобрить боярышник

Поливать его можно раз в месяц, но обильно: на каждое растение до 15 литров воды, в засушливые периоды полив можно производить несколько раз в месяц.

Удаляйте сорняки и рыхлите почву. Весной и осенью с этой целью земля перекапывается на штык лопаты, если нужно провести перекопку летом, то старайтесь перекапывать не глубже 11-15 см.

Размножение боярышника

Семенами

У семян боярышника толстая шкурка, поэтому перед посадкой они должны пройти длительную стратификацию (около года). Семена хорошей зрелости имеют очень долгий период пробуждения, по этой же причине всхожесть их может составлять около 2 лет, и взойдут не все, потому что большой процент семян пустые внутри.

Плоды боярышника

Нужно собрать семена не совсем спелыми, после чего на трое суток оставить в воде. Потом потрите семена наждачной бумагой или протрите с песком (скарификация) и ополосните. Возьмите 1% раствор селитры калийной и поместите в него семена на 48 часов, после чего поздней осенью плотно посейте в гряду на огороде. На второй год саженец должен достигнуть высоты 60-65 см, после этого его обрезают на 3 почки от корня. Боковые побеги вырезаются, оставляют, как правило, 2 побега.

Корневыми черенками

Отберите корни толщиной около 20 мм, нарежьте их на кусочки примерно в 9-10 см и прикопайте в почву под наклоном, толстым концом вверх, чтобы на поверхности находилось около 2 см. Сажать желательно в теплое укрытое место или парник. Можно высаживать как осенью, так и весной.

Прививкой

Подвоем берут боярышник обыкновенный или боярышник однопестичный, хотя по большому счету для прививки (окулировки) подходит любой вид боярышника. Прививают где-то в начале августа.

Боярышник хорошо размножается также отводками, а вот зеленые черенки укореняются плохо.

Сбор боярышника

Заготовка боярышника начинается во время цветения. Собираются цветки, листва. Сушить нужно сразу и помещать в герметичную емкость. Плоды собираются красными и зрелыми, сушатся и также помещаются в герметичную посуду.

Плоды боярышника собирают, когда они красные и зрелые

В лечебных целях используются плоды и цветы, листья и даже кора.

Виды боярышника

Род Боярышник многочислен и насчитывает более 1000 видов, в России произрастает около 15 из них. Я остановлюсь на самых популярных, тех, которые активно сажаются и прививаются.

Боярышник обыкновенный, или колючий (Crataegus laevigata)

Кустарник или небольшого дерево до 5 м высотой. Ягодки ярко-красного цвета, мякоть желтая. Морозоустойчив, растет на каменистых и глинистых почвах, прекрасно подходит для живых изгородей, хорошо стрижется.

Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata)

Этот вид имеет несколько красивых садовых форм с чудесным декоративным цветением.

  • ‘Биколор’ — красные края лепестков становятся белыми к сердцевине цветка.

Боярышник ‘Биколор’

Выбрать сорта боярышника вам поможет наш маркет – иллюстрированный каталог товаров от разных интернет-магазинов. Смотреть подборку саженцев боярышника.

Боярышник Максимовича

Данный сорт считается декоративным растением. Это дерево, достигающее в размере 7 м. Крон дерева напоминает верхушку яйца. Листья у него зеленые. В середине октября начинается листопад. Процесс цветения длится всего 11 дней. Цветки у боярышника Максимовича большие, белого цвета. Плоды красноватые и крупные. Данный сорт плодоносит в августе. Плоды широко используются в медицине, они съедобны. Боярышник Максимовича любит солнце, но может произрастать и в полутени. Процесс стрижки переносится им легко.