Как выглядит актинидия и как вырастить лиану в открытом грунте на даче

Мужской сорт-опылитель для всех сортов актинидии: Командир.

Описание растения

Актинидия является представителем одноименного семейства и представляет собой древовидную листопадную лиану с декоративной листвой. В народе ее называют северным виноградом из-за некоторого внешнего сходства. Ее широкие листья постепенно меняют свою окраску: по весне они отливают бронзой, с наступлением цветения белеют на кончиках, а к моменту созревания плодов побелевшая часть листа приобретает розовый окрас. Переход оттенков листовой пластины настолько контрастный, что создается ощущение, будто листик макнули в белую или розовую краску.

Описание растения

Целью выращивания является как ландшафтная привлекательность, так и получение урожая. Плоды мягкие, удлиненные, напоминающие киви в миниатюре, неравномерно созревающие и легко осыпающиеся. Цветет двудомными цветками, которые в пределах одного куста обычно имеют одну половую принадлежность. Поэтому для плодоношения их нужно сажать парой.

Что такое актинидия?

Актинидия – это мощное, в основном лиственное, вьющиеся растение (лоза) с простыми яйцевидными листьями, которые у некоторых видов разноцветные. Из маленьких цветков в форме чашки образуются съедобные плоды на женских или гермафродитных растениях.

Они овальной формы, диаметром до 25 мм, при созревании становятся бледно-оранжевыми.

Что такое актинидия?

Ягоды съедобны в сыром виде, приготовленными или высушенными для последующего использования. Вкус сладкий и приятный. Плоды содержат в 5 раз больше витамина C, чем черная смородина. В них множество мелких семян, но их легко съесть вместе с ягодой.

Как вырастить актинидию

Семейство актинидиевых объединяет более 30 видов. Это многолетние лианы, распространенные в субтропических, тропических и умеренных широтах Восточной Азии. В умеренных широтах в садоводстве самая популярная – Актинидия коломикта как наиболее зимостойкая, (выдерживает понижение температуры до -42 ° С). Немалую популярность завоевали и полигамная, пурпурная, аргута (острая). Именно от скрещивания двух последних видов селекционеры Центрального ботанического сада АН Украины получили большое количество перспективных для умеренного климата сортов, в том числе Киевскую гибридную, ягоды, которой созревают в сентябре, и Оригинальную, которую можно уже отведать в августе. В условиях регионов с относительно мягкими зимами эти сорта имеют хорошую зимостойкость. Крупные ягоды массой 9-12 г содержат до 17% сахаров, 1-1,5% органических кислот и 150 мг/100 г витамина С. По содержанию последнего актинидия приближается к смородине черной. Урожайность – до 15 кг ягод с куста.

Для выращивания актинидии нужна опора, как для винограда: плоскостная или арочная. В первые 2 года молодые растения развиваются медленно, образуя густую, достаточно мощную как для небольшой надземной части корневую систему. Лучшие саженцы этого растения – двухлетние. В дальнейшем годовые приросты актинидии могут достигать 3-5 м. Цветут лианы в начале июня. Впервые это обычно бывает на третьем году жизни. Особое внимание следует обратить на то, что актинидия – двудомная культура: на одних растениях образуются только мужские цветки с неразвитым пестиком внутри, а на других – только женские с атрофированными тычинками по периферии цветка.

Сколько растений актинидии нужно высаживать на садовом участке? Как минимум две – одну с женскими цветками, а вторую – с мужскими. Оптимальное количество растений женских – 5-7 на одно растение с мужскими цветками. Чтобы эти вкусные высоковитаминные и целебные ягоды были в вашем рационе в течение двух месяцев, лучше высаживать несколько сортов актинидии раннего и среднего сроков созревания.

Высаживают актинидию в обычные для садовых растений сроки: в первой половине октября или в апреле. Размещают их вдоль шпалеры через 2 м, равномерно чередуя мужские и женские особи. 1-2-летние растения на зиму лучше защищать небольшим слоем листьев как бы копируя привычные для нее условия широколистных лесов Дальнего Востока. Любит эта лиана структурные, хорошо аэрированные и увлажненные почвы.

Обрезку кустов лучше проводить осенью, после листопада оставив в конце первого года роста несколько наиболее развитых побегов. Они то и будут основой для будущего куста. В дальнейшем проводят санитарную обрезку, удаляя слабые, поломанные, неразвитые ветви и те, которые чрезмерно загущают растение. Плодоносящие ветки периодически омолаживают. Долговечность лианы зависит от условий выращивания. Экономически целесообразно эксплуатировать растение 25-40 лет.

В отличие от винограда, актинидия защиты от вредителей и болезней не требует. Поэтому у неукрывных сортов винограда появился сильный конкурент, который можно смело использовать при озеленении двора, беседок, зданий.

Посадите на своей усадьбе актинидию, и вы перестанете покупать в супермаркетах ее новозеландской родственницу-киви.

Рецепт «Актинидия на зиму»:

Плоды актинидии употребляют свежими, замораживают, используют для заготовок. Вяленые и сушеные плоды по вкусу можно приравнять к изюму. Важно отметить, что в продуктах переработки сохраняются витамин С и другие биологически активные вещества, тогда как при варке варенья из других ягод и фруктов они почти полностью разрушаются. помыть ягодки

Рецепт «Актинидия на зиму»:

Обрезать плодоножки

Рецепт «Актинидия на зиму»:

Разрезать ягодки пополам

Рецепт «Актинидия на зиму»:

Блендером измельчить ягоды с сахаром до полного растворения сахара.

Рецепт «Актинидия на зиму»:

Сложить в баночки. кушать по 1 ст. ложке в сутки. можно использовать как варенье. варить не желательно т. к. потеряет свои полезные и лечебные свойства. можно замораживать как другие перетертые ягодки.

Рецепт «Актинидия на зиму»:

При температуре 15оС сырое варенье хранится до девяти месяцев, при этом содержание витамина С не изменяется. Можно также делать — Вяленые плоды. Зрелые ягоды постепенно, перерывами сушить в духовке при температуре 50-60оС, ссыпать в матерчатые или бумажные мешочки и хранить в сухом прохладном месте. — Желе. Плоды осторожно разминают деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, засыпают сахаром из расчета 1:1, тщательно перемешивают и варят на малом огне до готовности. Хранят в стеклянных банках. — Засахаренные плоды. Свежесобранные целые ягоды засыпают сахарным песком (1:1) в стеклянных банках и закрывают полиэтиленовыми крышками. В холодильнике их можно хранить длительное время при температуре 0оС. — Компот. Плоды моем, удаляем плодоножки и остатки околоцветника. Укладываем их в банки до плечиков и заливаем кипящим сиропом (250- 300 г сахара на 1 л воды). Пастеризуем при температуре 80° пол-литровые банки 10, литровые 15 мин. Горсть ягод — витаминов на год,- такую поговорку сложили про актинидию. Ведь по содержанию витамина С, она — рекордсмен, уступает только некоторым сортам шиповника. ————— Привлекают внимание не только ягоды высоких вкусовых качеств и целебных свойств, но и сами растения, представляющие собой экзотическую лиану, которой можно обвить беседку, изгородь, сделать декоративную зеленую ширму, маскирующую хозяйственные постройки. Вкус плодов актинидии очень приятный, с сильным ананасовым запахом, кисловато-сладкий, мякоть нежная, тающая. Хорошие вкусовые качества определяют высокая сахаристость и умеренная кислотность. По содержанию витамина С актинидия коломикта относится к числу рекордсменов среди плодовых и ягодных культур — его во много раз больше, чем в черной смородине, лимоне, апельсине, а некоторые сорта догнали уже по этому показателю шиповник. Две-три ягоды могут удовлетворить суточную потребность в витамине С. Листья актинидии также содержат биологически активные вещества. Народная медицина использует актинидию при гиповитаминозах, цинге, туберкулезе, коклюше, кариесе зубов, при некоторых заболеваниях желудка и кишечника, при вялом пищеварении и запорах, при физическом и умственном переутомлении. Настой плодов или сухих листьев издавна используется в Китае и Японии при ревматизме, функциональных нарушениях мозгового кровообращения. Лечебное применение актинидии * Плоды актинидии — хорошее поливитаминное средство. * При повышенном кровяном давлении высокое содержание калия в киви делает его незаменимым лекарством. Чтобы оно действовало эффективно, следует ежедневно съедать как можно больше плодов киви в день. * Отвары и соки из плодов актинидии хорошо утоляют жажду при лихорадке. * Съев несколько плодов киви после плотного обеда, можно избавиться от ощущения тяжести в желудке. В киви содержатся ферменты, стимулирующие пищеварение, поэтому они полезны при изжоге и отрыжке, несварении желудка. ————— Всем приятного аппетита и на здоровье

Рецепт «Актинидия на зиму»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Как правильно укрыть и подготовить виноград к зиме

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: сладкий

Рецепт «Актинидия на зиму»:

Читать комментарии и отзывы

Посадка актинидии Иссаи

По вопросу о сроках высаживания нет единого мнения, у садоводов

В практике есть такие методы высаживания:

  • до начала сокодвижения
  • после того как растение отцветёт
  • за несколько недель до заморозков.

Отмечается, что лиана крайне требовательная к грунту. Лиана предпочитает слабокислый, кислый грунт. Не переносит глинистые почвы вообще.

Посадка актинидии Иссаи

Высокий уровень расположения грунтовых вод противопоказан. Растение не выживает в этих условиях. Проблема решается просто. Делается дренаж, и растение прекрасно себя будет чувствовать.

Этапы посадки

  1. Ямы для высаживания готовят заранее. Лучшие сроки – это две недели.
  2. Каждое растение высаживается в отдельную.
  3. Обязательно делают дренаж. Укладывают его на дно ямы.
  4. Готовят питательный грунт из перегноя, но не свежего. Добавляют золу, минеральные добавки. Заполняют подготовленной почвой яму и обильно поливают.
  5. Ожидают, когда почва осядет.
  6. Саженец увлажняют и после этого сажают с заглублением корневой шейки.
  7. Поливают и ограждают.

Посадка актинидии в открытый грунт

Ценится место посадки Коломикты. Избегают высаживания растения на сквозняках и в северной части сада. Впору для культуры возвышенная часть грядки у изгороди или южной стены. Лиана любит солнце, но от палящих лучей нужно притенять. Подходит для посадки полутень. Хорошо выращивать Коломикту после бобовых и цветов:

  • астр;
  • герберов;
  • петунии;
  • календулы.

Под запретом соседство актинидии с  плодовыми деревьями – чревато истощением и пересыханием почвы, повреждением корней Коломикты при рыхлении.

Почвогрунт необходим плодородный, рыхлый, слабокислый или нейтральный с уровнем рН 5.5–6.5. Не допускается близкое залегание почвенных вод, Желательно высадить лиану коломикты на хорошо дренированный участок, удобренный компостом или перегноем. Запрещается внесение свежего навоза.

Как правильно посадить актинидию? Придерживаются следующей схемы посадки:

  1. Готовят посадочные ямы 60×60 см.
  2. Соблюдают дистанцию 1.5–2 м между кустиками.
  3. Укладывают на дно 10 см дренаж из кирпичных кусочков, гравия.
  4. Наполняют плодородной землей с добавкой золы (стакан), суперфосфата (200 г) и селитры. При необходимости вносят на кислом почвогрунте доломитовую муку.
  5. Помещают саженец Коломикты осторожно в лунку, корешки расправляют, засыпают землей. Следят за расположением корневой шейки на уровне почвы, не заглубляют.
  6. Поливают, вносят мульчу: опилки, солому.
Посадка актинидии в открытый грунт

В какое время сажать

До сокодвижения планируют посадку актинидии весной. Требование распространяется на Ленинградскую область. В Подмосковье можно сажать актинидию в весенне и осеннее время. Главное, не забыть об укрытии на зиму.

Осенью высаживают 2- или 3-летние саженцы за 3 недели до наступления первых заморозков. Иначе насаждения не приживутся, погибнут. Правила высадки осенью и весной совпадают.

Устройство шпалер и формирование

При выращивании и уходе за Коломиктой необходимы опоры: предупреждают обвитие собственными стеблями и не нарушить развитие культуры. Подготавливают 2.5 м шпалеру на второй год, формируют актинидию.

Оставляют на лиане 1 либо 2 основных отростка, остаток вырезают. Проводят обрезку сломанных и высохших ветвей. Спустя год один из двух главных стеблей удаляют. На 3-4 год при плодоношении Коломикты образуются плодоносящие побеги. Такой же промежуток времени требуется для вырезки одной из основных лоз, чтобы подготовить замену. Высадку актинидии проводят на удалении 0.5 м от опоры.

Аргута или Коломикта?

На вопрос о том, что лучше – Коломикта или Аргута – точно ответить нельзя. В выборе необходимо учитывать особенности, преимущества и недостатки каждого вида.

Легче всего сделать выбор, рассмотрев преимущества Коломикты и Аргуты, которые представлены в таблице.

Преимущества видов актинидии

Долгая продолжительность жизни – около 80 лет.

Выдерживает суровые морозы, длительные зимы.

Высокая урожайность. Крупные плоды.

Читайте также:  Вишня Жуковская – 7 особенностей и 10 советов по выращиванию и уходу

Вкусные, ароматные плоды с высоким содержанием витамина С.

Разносторонность применения плодов. Изготавливают компоты, джемы, варенья.

Менее подвержена болезням и вреду вредителей.

Особенно хорошо смотрится в осенние время.

Может применяться как декоративное растение.

Менее неприхотлива в уходе.

Актинидия – это декоративное растение с полезными и вкусными плодами. Если разбираться в отличающихся видах и их особенностях, знать характеристику местности для выращивания и определиться, для чего нужно именно это растение, то можно легко сделать выбор в пользу лучшего варианта для своего участка.

Источник

Как посадить актинидию

Чтобы вырастить Актинидию, берут саженцы, полученные посредством черенкования.

Растения, полученные из семян, теряют свои сортовые признаки.

Если культура приобретается не только с декоративной целью, а планируется ещё получение ягод, необходимы саженцы обоих полов.

Приобретают Актинидию Аргуту в проверенных местах, специализированных питомниках.

Выбор саженцев

При покупке нужно обращать внимания на то, чтобы корни саженца были надёжно защищены от повреждений контейнером или пакетом с комом земли.

Корневая система Актинидии Аргуты очень нежная, и воздействие ветра или палящего солнца может привести к гибели. А в случае выживания такие особи хуже адаптируются и растут.

Приживаются лучше всего двухлетние саженцы.

Технология посадки

Актинидия предпочитает кислые, слабокислые, нейтральные почвы, не терпит близкого залегания грунтовых вод.

Высаживают растение, где есть полутень, на защищённые от ветра участки, следующим образом:

  1. За две недели до посадки подготавливают яму 50 на 60 или 60 на 70 см.
  2. На дно укладывают дренаж. С этой целью не рекомендуется использовать щебень, так как он может повысить щёлочность почвы, лучше взять керамзит, каменноугольный шлак или гальку.
  3. Засыпают смесь из почвы, одного ведра компоста, 250 г минерального удобрения и 500 г золы. Недопустимо использовать для удобрения свежий навоз.
  4. Помещают саженец вместе с земляным комом в яму.
  5. Присыпают почвой.
  6. Обильно поливают.
  7. Мульчируют соломой или торфом.
  8. Притеняют. Защищать саженцы от солнца необходимо до достижения ими трёхлетнего возраста.

Если в округе имеются кошки, Актинидии окружают по периметру металлической сеткой. Так как животные любят откапывать и обгрызать корни этих растений.

Высаживают лианы не ближе, чем в двух-трёх метрах друг от друга.

Сажать можно ранней весной, в начале лета либо осенью, за три недели до заморозков.

Хорошо, если соседями Актинидии будут бобовые, чёрная смородина или цветы семейства Астровых.

Не рекомендуется сажать рядом с плодовыми деревьями. Лиана, обвивая стволы и ветви яблонь и груш, может причинить им вред.

А при перекопке почвы плодового сада есть риск повредить корни Аргуты, залегающие на глубине около 30 см.

Актинидия: посадка и уход (видео)

Следует помнить, что разновидность аргута обладает меньшей морозостойкостью, чем вид коломикта, и требует укрытия ветвей на зимний период. Именно аргута является самым урожайным видом из рода актинидий, а урожайность каждого взрослого растения может достигать 45−50 кг спелой ягоды. Поэтому посадка даже одного растения способна обеспечить ягодами целую семью. Для прохладного подмосковного климата хорошо подходит не только актинидия коломикта, но и актинидия острая, которая обладает достаточной выносливостью.

Опора

Как и любой лиане, актинидии требуется прочная опора. В дикой природе растение поднимается, обвивая соседние деревья, но в саду целесообразно расположить культуру отдельно от других насаждений, например, вдоль ограды. В противном случае между растениями начнётся борьба за воду и питательные вещества, что может стать причиной гибели молодой актинидии. Без поддержки побеги лианы спутываются, что существенно снижает урожайность и затрудняет уход.

Опора
Опора

Опора
Опора

При выращивании в вертикальном положении, рядом устанавливают бетонные столбы, не менее двух метров высотой, и натягивают между ними проволочную сетку. По мере роста ветви постепенно фиксируют к шпалере. В качестве подпорки можно использовать специальный арочный каркас из металла, деревянную перголу, Т-образные столбы, забор или беседку.

Опора
Опора