Уход за виноградом осенью обрезка на зиму

Лишь незначительная часть сортов винограда имеет высокий уровень морозоустойчивости, позволяющей не укрывать виноградную лозу на зимний период. Причем допускается это только в южных регионах. В остальных же случаях виноградник требует укрытия. Этот процесс требует некоторых знаний, особого внимания виноградарей заслуживает подготовка лозы перед укрытием на зиму, чтобы кусты хорошо могли перезимовать.

Подробный обзор

 Виноград: уход на зиму – полив, удобрение и обрезка

Вариант подготовки к укрытию

Если лето выдалось прохладным – ваш виноградник поливать не обязательно. Однако в середине осени необходимо его хорошенько полить – так вы сможете подготовить растение к зимнему периоду. Старайтесь избегать излишнего уплотнения почвы – периодически рыхлите ее, чтобы сохранить влагу. Это позволит растениям перезимовать с минимальными потерями. Лучше использовать удобрения, имеющие в состав которых входит древесная зола, однако не следует ими злоупотреблять. Достаточно замульчировать почву у основания лозы небольшим слоем компоста или перегноя.

Формирование виноградных кустов лучше всего проводить перед зимой. Обрезка растений начинается через 2-е недели после полного опадания листьев. Следует убрать старые побеги — это позволит освободить место для молодых и здоровых. Число лоз, что вы оставите, должно на треть превышать, их необходимое количество. Таким образом, вы сможете избежать риска обмерзания в холодный сезон. Если зима будет теплой, то по весне вы сможете удалить лишние побеги.

Правильно укрываем виноград

Виноградник укрытый на зиму

Не стоит укрывать абсолютно любой виноград. Прежде чем начинать, следует разобраться, с каким сортом мы имеем дело. Если вы ожидаете сильные морозы, а сорт вашего винограда не отличается холодостойкостью, необходимо приступать к защитным мерам. Разумнее всего лучше приступить к этому процессу в период обрезки. Растение необходимо формировать таким образом, чтобы с легкостью пригнуть лозу до уровня земли. Если вы не планируете пригибать куст, то его можно формировать произвольно.

 Мнение эксперта: Утеплять виноградник пленкой опасно, поскольку при повышении температуры под ней будет создаваться эффект «сауны». Высокая влажность способствует развитию плесени, грибков и процессов гниения.

Правильный уход за виноградом под зиму невозможен без натуральных «защитников». Однако и здесь необходимо быть внимательными — листве или опилкам следует предпочесть лапник. Он задержит снежный покров и обеспечит хорошую вентиляцию. А поэтому зимовка пройдет без трудностей.

Интересные статьи

  • Уход за виноградом весной: мелочи, которые нужно знать
  • Мульчирование почвы и материалы для мульчирования
  • Капельный полив винограда и внесение удобрений. Система полива, зарядковый и вегетационный поливы
  • Уход за виноградом осенью — подкормка, подготовка к зимнему сезону, обработка от вредителей
  • Советы опытных садоводов — обрезка винограда на зиму
  • Советы мастеров — уход за виноградником, как обрезать виноград осенью
  • Прививка винограда: сроки, методы прививки
  • Рекомендации бывалых садоводов — как укрыть виноград на зиму в Сибири

Как помочь винограду осенью

  1. Обеспечьте хорошее освещение кустов и своевременное снятие урожая.
  2. Полезны фосфорно-калийные подкормки по листу, например еженедельно монофосфатом калия (30 г на 10 л воды).
  3. Если даже осень не дождливая, все равно не поливайте растения. Влагозарядковый полив понадобится винограду только в самом конце осени перед укрытием, а сейчас имитация засухи (особенно на песчаных почвах) ведет к увеличению в корневой зоне фитогормона — ингибитора (абсцизовой кислоты – АБК). Он сдерживает рост растения и вызывает переход в состояние покоя. С ним связано и одревеснение побегов растений. Ускорить одревеснение можно не только прекращением полива, но и опрыскиванием АБК по листьям в дозировке 500 мг на 1 л.

Катаровка корней и влагозарядковый полив

Обработка винограда осенью перед укрытием предполагает еще две важные процедуры: катаровка и влагозарядковый полив.

Катаровка представляет собой уничтожение росяных корней куста, растущих на подземной части корнештамба и вылезающих на поверхность грунта. Эти корни отнимают силы у растения, а пользы никакой не несут. Катаровка необходима для хорошего укоренения глубинных корней и их укрепления. Выполнять катаровку нужно в следующей последовательности:

  1. Прокопайте вокруг корнештамба канавку глубиной 20 см;
  2. Обрежьте все корешки, которые располагаются выше основного корня;
  3. Все срезы обработайте раствором медного купороса;
  4. Засыпьте канавку сухим песком;
  5. Окучьте куст и полейте его теплой водой. Обрезка корней провоцирует у растения потребность во влаге.
Катаровка корней и влагозарядковый полив

Особое значение перед укрытием на зиму для винограда имеет влагозарядковый полив. Основное его назначение напитать почву запасом влаги, максимально глубже пропитав ее. Влагозарядковый полив обеспечит сохранение корневой системы, так как сухой грунт промерзает сильнее. Производить влагозарядковый полив следует по дренажным отверстия и траншеям. Это можно сделать в конце октября или в ноябре.

Важно! Если в октябре количество осадков было обильным, то влагозярядковый полив можно исключить.

Подкормка винограда на зиму

Совет! Внесение удобрений можно совместить с поливом.

После обильного плодоношения виноград следует обязательно подкормить, ведь он потратил огромное количество сил и истощился. Чтобы он успешно перенес зиму, а весной пошёл в активную вегетацию, за оставшуюся часть осени ему необходимо восстановить силы и напитаться полезными макро-и микроэлементами.

Удобрения в этом период следует вносить исключительно фосфорно-калийные.

Если вы допускаете внесение минеральных удобрений, то в качестве фосфорного удобрения следует использовать суперфосфат (30-40 грамм), калийного удобрения — сульфат калия (сернокислый калий), либо калимагнезию (20-30 грамм), а удобнее всего воспользоваться монофосфатом калия (20-40 грамм). Наиболее эффективной будет влажная корневая подкормка, то есть данные средства следует развести в 10 литрах воды и полить под корень.

Подкормка винограда на зиму

Если вы сторонник органического земледелия, то в качестве калийно-фосфорной подкормки вам подойдет древесная зола (100-200 грамм). Её можно просто внести под перекопку, а можно сделав раствор.

Также эффективно действует перепревший компост или перегной (10-15 кг на один куст), который можно внести в приствольный круг, а именно нужно прикопать удобрение на глубине 20-25 см (например, можно вырыть приствольную канавку) на расстоянии порядка 40-50 см от основания куста.

Важно! Никаких азотных удобрений (мочевины, аммиачной селитры) ни в коем случае вносить нельзя. Азот требуется растениям весной, но никак не осенью.

Видео: подкормка винограда осенью и весной органическими удобрениями

Полив виноградника перед укрытием

Помимо подкормки и обрезки, подготовка к зиме винограда включает еще и обильный полив. Он нужен, чтобы растение получило нужное количество влаги перед холодами. Насыщение влагой защищает корневую систему от подмерзания зимой, так как напитанная влагой почва меньше промерзает. Также, напитанная влагой лоза раньше проснется весной.

Количество воды зависит от особенностей грунта. Растения, которые растут на песчаных грунтах, поливают из расчета 50–60 л под взрослый куст, на суглинке или черноземе — 25–30 л. Полив винограда проводят после того, как опадет листва и проведется обрезка, но до промерзания почвы.

При поливе рекомендуется сделать канавки глубиной 10 см. Так вода будет попадать непосредственно к корневой системе, а не растекаться по территории.

Основные типы формировок и технология осенней обрезки винограда на зиму

Даже если нет желания вникать в тонкости формировки винограда, основы следует знать и свои кусты обрезать строго в соответствии с выбранной формировкой. Для столового и винного укрывного винограда наиболее распространены два типа формировок: бесштамбовая и веерная. Бесштамбовая и наиболее простая формировка – одноплечий Гюйо.

Одноплечий Гюйо

Основные типы формировок и технология осенней обрезки винограда на зиму

Схема обрезки подразумевает одну лозу и один сучок замещения, которые идут прямо от земли. При этом подземный побег будет постепенно утолщаться, но на поверхности почвы остается только плодоносящая древесина и побеги текущего года. Осенью отплодоносившую часть убирают и весной работают с новыми побегами.

Схема Гюйо

Веерная формировка винограда

В первые два года формируется штамб с двумя рукавами, которые располагают на шпалере по обе стороны от места посадки. Осенью каждого года отплодоносившие побеги удаляют, а рукава остаются и постепенно утолщаются. Иногда кусты можно омолаживать, заменяя старые рукава новыми побегами. Для этого нужно отобрать сильный побег из числа штамбовой поросли и сформировать из него новый рукав.

Основные типы формировок и технология осенней обрезки винограда на зиму

Веерная формировка на штамбе средней высоты с вертикальным размещением прироста

Читайте также:  Характеритика и описание малины “Шапка Мономаха”

Осенний уход за виноградом – готовимся к зимовке

Добавление статьи в новую подборку

В этой статье – все, что вам нужно знать об осеннем уходе за виноградом и подготовке к зимовке: обрезка, обработка, укрытие на зиму. Берите на вооружение!

Чтобы в будущем году получить хороший урожай винограда, необходимо правильно подготовить лозу к зимовке. Рассказываем, как это сделать.

Осенняя обрезка винограда

Сроки проведения обрезки винограда зависят от погодных и климатических условий в вашем регионе. Оптимальное время – когда прошли первые заморозки, лоза прекратила древеснеть, и с нее уже облетела листва.

Для начала снимите виноград со шпалеры, удалите остатки усов, листьев, пасынков. Обрежьте все невызревшие побеги. Затем удалите все короткие, тонкие (диаметром менее 5 мм), обломанные и больные побеги.

Вырежьте отплодоносившие плодовые стрелки. Если после этого остается много однолетних побегов, удалите те, которые в следующем году не понадобятся (растущие на штамбе, из земли и т.п.). Оставшиеся лозы обрежьте, оставляя на каждой по 15 глазков.

Осенняя обработка винограда

Сразу после проведения обрезки советуем обработать виноградную лозу от грызунов. Осенью для опрыскивания винограда используется 3%-ный раствор железного купороса.

Обработка в обязательном порядке проводится в сухую погоду.

Укрытие винограда на зиму

После обрезки и обработки побеги максимально низко пригните к земле вдоль ряда и закрепите шпильками, чтобы куст лежал компактно.

Укрытие грунтом

Укрытие грунтом – самый простой и эффективный способ утепления. Закрепленный шпильками куст винограда засыпьте почвой толщиной 10-15 см, а в конце ноября – начале декабря увеличьте слой до 25-30 см. Под таким “одеялом” лоза не промерзнет при –15-20°С. А при смене погоды температура в укрытии не будет меняться слишком резко.

Укрытие соломой или опилками

Соломы или опилок для укрытия понадобится примерно 5-10 кг на 1 погонный метр шпалеры. Сначала насыпьте сухую траву слоем 15-20 см, а примерно через месяц увеличьте толщину соломенного “покрывала” до 30-40 см.

Укрывать виноград соломой или опилками легко, но их нужно сразу утоптать, чтобы не разносило ветром. Весной такое укрытие можно оставить под кустом в качестве мульчи и органической подкормки. Но если используете опилки, учтите, что для их разложения почвенные бактерии расходуют большое количество азота. Поэтому в начале нового сезона обязательно внесите в почву под виноград повышенную дозу азотных удобрений.

Укрытие еловым лапником

Еловый лапник не любят грызуны, грибковые болезни ему тоже не страшны. Слой веток для укрытия должен быть толщиной около 30-40 см.

Весной опавшая хвоя станет замечательной органической подкормкой.

Комбинированное укрытие

Укрывной материал можно комбинировать. Вот некоторые варианты:

  • Слой лапника (5-10 см), сверху засыпать почвой, торфом или соломой.
  • Почва (10-15 см), а чуть позже – солома, опилки или опавшая листва слоем 30 см.
  • Солома (10-15 см), сверху – земля или торф.

Укрывать виноград пленкой, рубероидом и другим материалом, не пропускающим воздух и влагу, не рекомендется. При перепадах температуры (особенно резких) может произойти выпревание глазков.

Укрытие снегом

Снежный покров – лучшая мульча, которую создала природа. Зимой, когда выпадет снег, набросайте его на виноградную лозу. Даже если вы выращиваете сорта, которые не требуют укрытия на зиму (Минский розовый, Фиолетовый августовский, гибриды 8-17 и т.д.), их тоже лучше утеплить. Так вы гарантированно получите полноценный урожай в следующем году.

Не забывайте, что осень – также отличное время для высадки саженцев винограда. О том, как это сделать, читайте в нашей статье Посадка винограда осенью: когда и как проводить?

Особенности ухода в разных регионах

В южных регионах и средней полосе России обычно дополнительных мероприятий к зимовке смородины не требуется. Она прекрасно выдерживает температуры до — 300С. Больше внимания стоит уделить обрезке кустов, профилактической обработке от инфекций и вредителей.

А в регионах с суровыми климатическими условиями, особенно в Сибири и на Урале, ветви кустарника рекомендуется пригнуть к грунту, закидать землей и снегом. Приствольный круг обязательно покрываем двадцатисантиметровым слоем мульчи .

При правильном уходе и своевременной подготовке к зиме продолжительность жизни и активного плодоношения у кустарника значительно увеличивается.  К тому же мероприятия совсем несложные, требуют немного времени.

Укрывание винограда на зиму

Укрывание винограда – процедура, которую обязательно нужно проводить, если вы хотите, чтобы лозы пережили сильные морозы. Даже если вы живете в южной части страны, все равно следует утеплять это нежное растение, дабы не получить весной лишние проблемы.

Методов утепления винограда существует масса. Например, их можно просто укрыть садовой пленкой, или же присыпать кустик по всей длине землей.

Наиболее предпочтительный вариант укрытия лоз заключается в использовании ветвей деревьев хвойных пород:

  • ели;
  • сосны;
  • пихты.

Эфирные масла лапника работают, как естественный антисептик, защищающий лозу от развития заболеваний и образования гнили, кроме того, сквозь них отлично циркулирует воздух. Сквозь хвойные иголки не так-то просто пробиться снегу, поэтому, накрытия такими ветвями лоза прекрасно зимует даже в лютые холода.

Какой бы способ укрывания вы не предпочли, начинать закутывать виноград следует сразу же после того, как он будет обрезан, подкормлен и обработан от различных заболеваний. Если вы чересчур поздно начнете проводить данную процедуру, можете повредить стебли и листья, поэтому не затягивайте.

Поэтому, если у вас есть такая возможность, запаситесь лучше лапником, или используйте присыпку землей – самый экологичный, простой и щадящий вариант.

Подкормки винограда по срокам

В течение периода вегетации проводят 7 подкормок винограда, из них две внекорневых. Дозы и сроки внесения удобрений указаны в таблице ниже.

Весенняя корневая подкормка

Как только на лозе начинают набухать почки, проводится весенняя корневая подкормка комплексом минеральных удобрений, который включает:

  • аммиачную селитру или мочевину,
  • суперфосфат,
  • калийную соль.
Подкормки винограда по срокам

Удобрение необходимо винограду для восполнения запаса питательных веществ после периода покоя. Все растворы минеральных удобрений делаются в соответствии с прилагаемой инструкцией. Проводят подкормку таким образом:

    Подготовленное удобрение выливают через дренажные трубы или, если таковых не имеется, в небольшие ямки или траншеи, выкопанные на расстоянии 50 см от куста, глубиной 40–50 см.

В ямах глубиной 60 см на щебеночной подушке укладываются трубки диаметром 10–15 см, через которые проводится подземный полив винограда

Подкормки перед началом цветения

Второй раз кормим виноград в третьей декаде мая перед началом цветения под корень, используя такой же состав, что и для первой подкормки, но с меньшей дозировкой удобрений и по листу. Это улучшит опыление, будет способствовать укрупнению грозди.

Подкормки для улучшения созревания ягод

Подкормки винограда по срокам

Третий раз вносим удобрение под корень, состоящее из суперфосфата и калийной соли, перед созреванием ягод, что усилит их сахаристость, ускорит созревание. В эту подкормку азот не добавляем, чтобы лоза успела хорошо вызреть и одревеснеть. По мелким ягодам проводим внекорневое опрыскивание сложным минеральным удобрением.

Суперфосфат применяют в период созревания гроздей винограда

Удобрение после сбора урожая

После сбора урожая кусты обязательно надо подкормить сернокислым калием и суперфосфатом для восполнения запаса питательных веществ и повышения зимостойкости растения. Кроме этого, один раз в 3 года поздней осенью вносят в лунку под перекопку (из расчёта 1–2 ведра на квадратный метр) перегной или компост на основе птичьего помета, навоза, растительных остатков. Это улучшает химический и механический состав почвы.

Один раз в 3 года поздней осенью вносят в лунку под перекопку 1–2 ведра перегноя

Подкормки винограда по срокам

Внекорневые подкормки

Помимо корневых подкормок проводим две внекорневые, одну за 2–3 дня до цветения, другую — по мелким завязям. Внекорневые подкормки проводятся в сухую безветренную погоду на закате, чтобы раствор дольше оставался на листе во влажном состоянии. Можно обрабатывать растения в течение дня, если он пасмурный.

Не все виноградари считают внекорневые подкормки очень эффективными, но и отказываться от них не спешат, применяя как дополнительную подпитку в баковых смесях при обработке виноградника от различных болезней.

Что даёт внекорневая подкормка? Я считаю, что при опрыскивании растения питательные вещества поглощаются листом за несколько минут, а значит, виноград получит питание в несколько раз быстрее. Этот метод хорош в случае экстренной помощи ослабленному кусту.