В чем разница между клубникой и викторией

Ремонтантная альпийская земляника горячо любима многими садоводами за чудесный аромат своих ягод, длительный период плодоношения, хорошую зимостойкость и повышенную устойчивость к болезням и вредителям. Дополнительные преимущества сорта Руяна — отсутствие усов, облегчающее уход за земляничной плантацией, и лёгкость размножения семенами, при котором полностью сохраняются все полезные хозяйственные качества этого неприхотливого растения.

Небольшой экскурс в прошлое…

Если рассматривать происхождение этих ягод с точки зрения генеалогического дерева (чтобы было понятней), то получается, что земляника, клубника и Виктория относятся к одному роду Земляника.

Но очень давно произошло разделение «на ветви».

Например, клубникой несколько веков назад называли землянику зелёную за её круглую форму ягодок. Эти ягоды прекрасно чувствовали себя не только на полях, но и возле дома, где её благополучно выращивали.

Но позже внимание переключилось на землянику мускатную, которая, как полагают, появилась от скрещивания с земляникой лесной. Она оказалась не только более урожайной и выносливой, но и очень вкусной, пахнущей мускатом.

Её стали выращивать во всей Европе (и не только), даже название ей придумали – «Клубника европейская». Вот за ней и закрепился отдельный вид – Клубника.

Клубника встречается в диком виде в лесах и на опушках от юга до севера как в России, так и в других государствах.

Но и мускатная земляника (клубника) «не пришлась ко двору», так как её вытеснила земляника садовая.

Садовая крупноплодная земляника появилась благодаря скрещиванию земляники виргинской с земляникой чилийской. Она завоевала сердца многих садоводов благодаря более крупным ягодам и повышенной морозоустойчивости.

Садовая земляника стала прародительницей тех многочисленных сортов, которые появились впоследствии. Ведь и раньше были селекционеры, которые заботились о выведении более урожайных сортов. Так появился сорт Виктория.

Выращивание

  1. Существуют определённые трудности с проращивание клубники на своих участках. Ввиду того, что у неё нет способности опыляться самостоятельно, иногда урожайность слишком падает. Мужские экземпляры не дают плодов, с течением определённого срока они уничтожают женские росточки. Когда начинается опыление, не каждая тычинка получает пыльцу от насекомых. Соответственно, некоторые кустики попросту лишены плодов. Также запрещено высаживать два представленных вида рядом из-за разницы в опылении, садоводы жалуются на трудности при таком подходе.
  2. Теперь поговорим про проращиванием земляничных плодов. Они не требуют особых условий, быстро дают урожайность, самоопыляются. Отчасти по этой причине многие дачники отдают предпочтение этой разновидности. Тем не менее, особое внимание уделяется участку, на котором будет произрастать культура в ближайшие несколько лет. Важно, чтобы место было лишено сильного ветра. Одновременно с этим грядочки создаются на возвышенных зонах, чтобы исключить переувлажнение. Не следует занимать места, на которых ранее росла картошка или томаты.
  3. Если вы всё решили выращивать землянику, то для этого необходимо подготовить довольно питательную почву. При этом важно учесть нейтральную кислотность. Для этого первым делом необходимо тщательно удобрить грядки. Затем почву следует обработать известковым раствором.
  4. Принято считать, что оптимальным временем для высадки плодов является середина или конец первого месяца осени. В результате у кустиков будет достаточное количество времени, чтобы закрепиться корнями в почве и адаптироваться к новым условиям. Если всё сделать правильно, весной можно наблюдать первый урожай.
  5. Примечательно то, что относительно недавно специалисты вывели уникальный вид, благодаря скрещиванию двух рассматриваемых ягод. В результате кустарники приносят достаточно неплохой урожай. Такое растение вовсе не боится холодов, и каждый год радует дачников необыкновенными ягодами. У них приятный аромат и ярко-фиолетовый окрас.

земляника — полезные свойства и противопоказания

Чем отличается клубника от виктории?

В чем разница между клубникой и викторией? Клубника или виктория как правильно? Для большей понятности можно рассмотреть основные отличия клубники и виктории. Итак, виктория или ягода вика:

Клубника:

  • Имеет двудомные растения. То есть на одном кустике только женские цветы, а на другом только мужские. Поэтому при ее выращивании необходимо высаживать не менее четверти мужских растений, которые будут выполнять роль опылителей.
  • Неравномерная окраска ягод. С солнечной стороны красновато-фиолетовая, с затененной розовая или белая.
  • Вес ягод не превышает несколько грамм.
  • Низкие показатели урожайности. Связано это с присутствующими на грядке мужскими растениями и более мелкими ягодами.
  • Урожай собирают только один раз.

Именно это факты помогут разобраться в том, чем отличается клубника от виктории.

Мнение экспертаЮлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Чем же отличается клубника от виктории — подведем итоги. Те крупные, сладкие ягодки, что культивируются в садах и так любимы всеми — это крупноплодная садовая земляничка. Что такое виктория ягода? Поскольку первая появившееся разновидность этой культуры называлась Виктория, иногда так называют крупноплодную земляничку и других сортов как имя нарицательное. Хотим отметить, что сорт получил свое название в честь королевы Великобритании. Именно клубничка выращивалась на территории средней полосы за много лета до появления указанного сорта. Ягоды у нее вкусные и ароматные, но мелкие, и кусты малоурожайные. Внешний вид описанных растений схож, но есть и отличия. Клубника и земляника сорта Виктория в чем разница? Цветоносы клубнички расположены над уровнем листьев. Кончики листьев отличаются рассеченными краями. Бутоны бывают не только белыми, но и розовыми, а также фиолетово-сиреневыми. Размер клубничных цветков меньше земляничных. Настоящие кусты клубники в современных садах практически не встречаются. Неправильно называть клубнику или землянику викторией. Если обратиться к истокам, это название относиться только к одному сорту. Далее, род, к которому относятся все эти растения называется Земляника семейства Розовые. А клубничка это вид, что относится к данному роду. И хотя в научной литературе ягоды, что выращиваются в садах и продаются на базарах, называются Земляника садовая (Fragaria vesca), полученная скрещением двух видов фрагарии из Америки, когда это растение в 19 веке распространилось в наших широтах, его начали называть клубникой. А вот в районах Поволжья, где произрастала собственная клубника (Fragaria viridis) садовую землянику называют викторией, по имени одной из первых сортовых разновидностей.

Читайте также:  Выращивание декоративной вьющейся жимолости

Размножение безусой земляники

Альпийская земляника Руяна совсем не образует усов — укореняющихся стелющихся побегов. Её размножают делением куста или посевом семян.

Деление кустов

Взрослые земляничные кустики можно поделить на части и рассадить. Лучше всего делать это весной или в конце августа, в пасмурную нежаркую погоду. Сажают делёнки на ту же глубину, как они росли раньше. После посадки обильно поливают. Можно прикрыть нетканым укрывным материалом для защиты от палящего солнца. Когда растения хорошо приживутся, укрытие постепенно убирают. Деление кустов — хороший способ омоложения для земляничных грядок старше пяти лет.

Разросшиеся старые кусты безусой земляники можно омолодить делением

Как вырастить землянику из семян

Семена у земляники очень мелкие, поэтому рассаду выращивают дома в горшочках или ящиках. Хорошо подходят для этой цели различные пластиковые ёмкости из-под продуктов и полуфабрикатов, одноразовые стаканчики. Для посева можно использовать готовый покупной грунт для комнатных растений или специальный для выращивания рассады. Сеянцам опасен как недостаток, так и избыток воды, поэтому в посевных ёмкостях обязательно делают дренажные отверстия в днище.

Лучшее время для посева — с начала марта по апрель. В это время ещё не хватает солнечного света, растения вытягиваются. Чтобы это предотвратить, устраивают искусственную подсветку люминесцентными лампами. Их располагают на высоте около 10 сантиметров над верхушками растений и включают на 12–14 часов в сутки.

Подсветка люминесцентными лампами предотвращает вытягивание рассады

Порядок действий:

  1. Плотно набить ящики увлажнённой почвенной смесью. Выровнять поверхность, немного утрамбовать, слегка полить водой для оседания почвы.
  2. Аккуратно разложить на поверхности земли семена земляники, на расстоянии 1–2 сантиметра одно от другого. Сверху засыпать ничем не надо, пусть остаются на поверхности.
  3. Осторожно полить водой из пипетки для втягивания семян в землю. Ещё лучше разложить прямо поверх посевов свеженабранный чистый снег — он постепенно растает и даст необходимую влагу.
  4. После полива или таяния снега накрыть посевы стеклом или плёнкой для сохранения влажности. Держать при обычной комнатной температуре.
  5. Как только появятся первые всходы, снять стекло, поставить ящик под лампу и начать подсвечивать. Сеянцы земляники очень мелкие и нежные, легко вытягиваются при недостатке света. Они нуждаются в регулярном умеренном поливе.

    Всходы земляники очень нежные и легко вытягиваются при недостатке света

  6. Первые листочки выглядят очень необычно, их форма немного похожа на веер. После появления 1–2 обычных тройчатых листьев сеянцы пикируют по одному в индивидуальные горшочки или стаканчики. Основание куста (точка, где сходятся черешки нижних листьев) должно располагаться ровно на уровне поверхности земли.

    После появления 1–2 обычных тройчатых листьев сеянцы пикируют в отдельные стаканчики

  7. При появлении 5 настоящих листьев рассада земляники готова к высадке на постоянное место.

    При появлении 5 настоящих листьев рассада земляники готова к высадке

  8. Сажают рассаду ровно на ту же глубину, как она росла, обильно поливают и первое время накрывают агроволокном для защиты от палящего солнца и возможных ночных заморозков. Укрытие снимают постепенно, в тёплую пасмурную погоду.

Выращивание земляники из семян (видео)

Характеристика сорта Виктория

Крупные ягоды Виктории более столетия назад появились на территории России и выращиваются до сих пор.

Описание кустарника

Кусты Виктории довольно большие, высокие, с крепкими гибкими черешками и большими плотными листьями насыщенно-зеленого окраса. При этом растение произрастает компактно, не занимает много места. Цветочки среднего размера, снежно-белого цвета с желтой серединкой.

Товарные и вкусовые качества ягод

Плоды Виктории классической конусоподобной формы, крупные, средний вес – около 11 г. Структура плода довольно плотная, но мякоть при этом нежная, светло-розовая, с небольшими семенами. Окрас плодов ярко-красный.

Уровень содержания сахаров у ягод высокий. Сладость в сочетании с ярким ароматом и привлекательным внешним видом привлекают покупателей и дают возможность использовать ягоду для употребления в свежем виде и консервации.

В ягодах содержится очень много полезных веществ: витамины, белковые фракции, сахариды, кислоты, пектины, микроэлементы, минералы, антиоксиданты.

Характеристика сорта Виктория

Употребление земляники помогает справиться с вирусными заболеваниями, патологиями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, воспалениями кожи и желчно-каменой болезнью.

Плоды Виктории классической конусоподобной формы

Сроки созревания и урожайность

Среди разновидностей сорта есть ремонтантные и неремонтантные кусты. Первые могут плодоносить несколько раз за сезон. Викторию относят к раннеспелым сортам, время цветения и созревания ягод зависит от региона и условий выращивания. Это может быть конец апреля – начало мая. Ягоды созревают приблизительно через месяц. С одного куста можно собрать от 800 г до 1 кг плодов.

Сбор, хранение и применение

Плоды Виктории легко отделяются от плодоножки, поэтому сбор не представляет трудностей. В дождливое время спелые ягоды могут слегка подгнивать снизу, если ветка под тяжестью ягод касается почвы. Несмотря на довольно плотную структуру ягод, транспортировать их на длительные расстояния не рекомендуется из-за обильного соковыделения. В условиях холодильника ягоды могут храниться до 3 дней.

Землянику можно использовать в свежем виде, делать из нее компоты и десерты, а еще можно замораживать ягоды, готовить джемы, варенья и конфитюры.

Использование ягоды и листьев в народной медицине

Ни для кого не секрет, что часто народные средства оказываются наиболее эффективными. Используются в народной медицине листья и плоды, как лесной клубники, так и садовой земляники одинаково широко. Из ягод готовят целебный настой, который действует как общеукрепляющее средство.

Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине

Клубника, земляника и их листья обладают множественными свойствами , которые не только вкусны, но полны витаминами. Варенье можно употреблять как взрослым, так и детям. В некоторых случаях эти ягоды могут вызывать аллергию. Листья, обладающие полезными веществами, практически ни кому не противопоказаны.

Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине

Замечательные ягоды, как лесной клубники, так и садовой земляники, наверняка известны практически каждому в нашей стране и далеко за её пределами. Стоит приложить немного усилий при ее сборе и уходе в домашних условиях, и у каждой хозяйке круглый год будет прекрасное лечебное и вкусное средство, помогающее от большинства заболеваний.

Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине

Руслан, Липецк. Выбираем сорта для посадки и столкнулись с вопросом — в чем отличия между клубникой и земляникой?

Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине
Использование ягоды и листьев в народной медицине

Чем отличается клубника от Виктории

Виктория — целебное снадобье, в ней имеется множество запасов полезных витаминов. Еще в стародавние времена землянику уже знали и любили не только в России, а и в Азии, Европе, Америке. Рассмотрим, чем она отличается от клубники.

Мало, кто знает, что клубника и Виктория имеют различия. Еще бы, ведь между этими ягодами трудно найти разницу. У них схожий внешний вид, вкус, аромат, но размеры их отличаются. А если присмотреться повнимательней, то цвет тоже немного разнится. Виктория имеет большие размеры по сравнению с обычной земляникой. А вот ягода ничем не уступает землянике по-вкусу.

Почему Викторию называют клубникой?

По сути «Виктория» — один из сортов земляники. Но почему ее ещё прозвали — клубникой? Скорее всего потому, что она больших размеров.

Самое существенное отличие этих ягод — это то, что клубнику выращивают на полях, а земляника растет в лесу. И бывают специальные сорта лесной культуры, которые так же рассаживают в саду, они имеют такие же размеры, как и обычная клубника.

Но аромат все-таки несколько разнится. Земляника имеет более насыщенный запах да и оттенок тоже.

Сорт земляники — Виктория

ВАЖНО: Виктория — первая ягода крупной земляники, которую начали высаживать в России.

Что такое клубника и Виктория, и как они выглядят?

Отличия клубники от земляники бывают не только по цвету или аромату, а и по урожайности. Виктория дает больше ягод в летний сезон. Это из-за того, что на ее кустах имеются цветы, как мужские, так и женские. На клубнике опыление происходит от одного куста к другому, потому что на одном кусте не растут цветки разных особей.

Клубника на грядке

ВАЖНО: Чтобы получился отличный урожай, понадобится около 23 процентов мужских цветков для опыления.

Чем отличается клубника от Виктории: сравнение

Кроме вышеперечисленных характеристик культурной ягоды (клубники) и Виктории существует еще ряд отличий, благодаря которым вы с легкостью сможете их различить друг от друга.

  1. В первую очередь Виктория всегда дает большой урожай. И несмотря на то, что ее сородичи (ягодки земляники) имеют малый размер, она может в объеме перерасти даже крупные плоды клубники.
  2. Клубника же в силу своей особенности дает всегда урожай поменьше из-за того, что плоды дают только женские розетки, а они растут не на каждом кусте.
  3. Цвет земляники Виктории всегда насыщенный — либо она яркая с небольшим багровым оттенком или же розовая, если растет не на солнечной стороне.
  4. Аромат Виктории намного насыщенней, чем у обычной клубники. Когда хозяйка будет варить варенье на зиму, то оно будет благоухать далеко за пределами комнаты.

Культурная земляника Виктория

ВАЖНО: Есть и некоторые сходства между данным сортом земляники и клубникой. В частности — что Виктория, что клубника любят побольше солнечных лучей света. В то время, как обычная лесная земляника, растет в прохладном месте.

Что полезнее, лучше, урожайнее, ароматнее, вкуснее: Виктория или клубника?

И клубника, и Виктория — растения, которые имеют высокую морозостойкость. О вкусах, конечно же не спорят, но если вам по-душе сладкие плоды, то Виктория в этом больше преуспела, чем обычная клубника. Особенно такие ягоды можно сорвать в период созревания, если год удался не дождливым.

Урожай дают выше кусты Виктории. Причем ягоды бывают довольно-таки крупными и стеблям невозможно их удерживать на весу. Поэтому плоды земляники лежат прямо на грядках.

Если сравнивать обе культуры по содержанию полезных веществ, то надо указать, что их химический состав примерно одинаковый. Есть лишь отличия по виду. Плоды клубники и Виктории имеют похожее благотворное воздействие на организм человека.

Полезные ягоды клубники

Витамины в клубнике и Виктории: где больше?

Невозможно сравнивать, в какой ягоде больше, а в какой меньше полезных витаминов, кислот, минеральных веществ. Обе культуры в составе содержат одни и те же компоненты. Ещё в плодах содержится вода в количестве 90 процентов от общей массы ягоды.

Состав:

  • клетчатка, аминокислоты
  • дисахариды, моносахариды
  • пектины, белковые соединения
  • витамины: Е, С, А, В, Н
  • кальций, сера, фосфор
  • натрий, калий, магний

Клубника — польза

Из-за такого содержания полезных составляющих, ягоды показаны пациентам с различными патологиями. К таковым можно причислить:

  • нарушения работы ЖКТ
  • болезни щитовидки, диабета
  • заболевания сердечно-сосудистой системы
  • нарушения функциональности печени, желчного
  • воспалительные процессы на кожных тканях
  • острые вирусные инфекции и другие воспалительные заболевания

Эти ягоды формируют иммунную систему. Благотворно воздействуют на клетки мозга из-за наличия антиоксидантов. Мисочка клубники прогонит депрессию, избавит от страхов. И еще Викторию используют для масок на кожу лица, тела, что заметно улучшает ее состояние.

Можно ли сажать викторию рядом с клубникой и на каком расстоянии можно?

Величественная Елизавета II

Этот сорт клубники был получен более двадцати лет назад. Его «историческая» родина-Англия. Однако сорт полюбился не только жителям Туманного Альбиона. Благодаря хорошим вкусовым качествам, большому размеру ягод, и неприхотливостью в уходе «Елизавета» завоевала большое признание во многих уголках мира, в том числе и в России.

Клубника Елизавета описание сорта:

Величественная Елизавета II
  • данный сорт относится к ремонтантным и раннеспелым растениям;
  • он способен давать урожай три раза в год: в конце мая, в середине июля и в сентябре.

Стоит отметить и тот факт, что в районах с благоприятным и теплым климатом, ягоды могут созревать вплоть до самого октября. Раннее плодоношение становится возможным благодаря тому, что «завязи» на кустиках возникают еще осенью. Для получения раннего урожая, растения необходимо уберечь от холода.

Сорт имеет крупные плоды, которые устойчивы к транспортировке. Мякоть ягод вполне пригодна для изготовления компотов, варенья, а также джемов. Ягодки этого сорта клубники отличаются высокой ароматностью и прекрасными вкусовыми свойствами. Также плоды устойчивы к замораживанию, они не теряют своей формы. Однако, осенний урожай становится менее сладким чем весенний и летний.

Клубника Альбион

Величественная Елизавета II

Сорт Альбион по праву считается одним из лучших ремонтантных сортов клубники. Этот вид известен довольно крупными плодами, которые имеют коническую форму. По своей структуре ягоды достаточно плотные, что позволяет транспортировать клубнику без повреждений. Цвет ягод при полном созревании очень насыщенный, темно красного и вишневого цвета.

Клубника Альбион, судя по описанию сорта, обладает весомым преимуществом: растение устойчиво к переменам температур, воздействию вредителей и болезней. Благодаря этому, данный вид остается одним из наиболее плодоносных и урожайных сортов. Первый урожай этого сорта клубники можно собрать уже в первых числах июня, а последний – к концу октября. За весь сезон с одного куста клубники можно собрать около 450 грамм ягод.

Условия для выращивания

Посадку растений можно производить 2 раза в год – весной и во второй половине лета. Чтобы виктория хорошо росла и радовала урожаем ей необходимо создать определенные условия.

Для клубничной грядки подойдет ровный защищенный от ветров солнечный участок с супесчаной почвой. Планируя весеннюю посадку землю нужно готовить осенью. Для летней посадки грунт готовится за 1,5- 2 месяца раньше.

Посадка

Подготовка включает в себя:

  • Перекопку
  • Удаление сорняков
  • Внесение удобрений (древесная зола, компост или перегной)
  • Формирование грядки. Она должна быть высокая при близком расположении к поверхности грунтовых вод, невысокая при их отсутствии. Кусты садятся ровным рядочком с интервалом 25-35 см, расстояние между рядами 50 см
Условия для выращивания

В подготовленные смоченные лунки высаживается рассада, обильно поливается, через 15-20 дней производится подкормка.

Для защиты от сорняков, вредителей, пересыхания землю вокруг растений закрывают. Это может быть агроволокно, мульчирующая пленка, скошенная трава, солома.

Землю вокруг грядок можно укрыть темным агроволокном

Следующий шаг – это уход за посаженными растениями он состоит из:

  • Своевременного полива. Делать это лучше раз в 7 дней отстоянной водой дождеванием до начала цветения при появлении цветов под кустики.
  • Прополки
  • Рыхления
  • Удобрения их должно быть четыре: 1-е весной, 2-е во время цветения, 3-е при наливании плода, 4-е после сбора урожая.

Поздней осенью для предохранения от вымерзания необходимо прикрыть грядку слоем мульчи до 8-10 см.

Для защиты от серной или черной гнили, пятнистости, мучнистой росы перед цветением необходимо обработать викторию раствором марганцовки, хлорокисью меди или 1% раствором бордоской жидкости.

Нанести вред урожаю могут такие вредители: клещ земляничный, паутинный, долгоносик. Бороться с ним можно только после сбора урожая, обработав карбофосом.

Поражение земляничным клещом Долгоносик

Условия для выращивания

Во время созревания плодов в профилактических целях применяют настои одуванчиков или листьев помидор, при цветении используют полынь, табак. Слизни собираются вручную. Муравьи поддаются только специальным инсектицидам. При появлении нематоды поможет только радикальный метод – это удаление больных растений, обработка участка хлорной известью.

Не маловажное значение при выращивании виктории имеет соблюдение правила пересадки на новое место каждые 3-4 года.

Земляника садовая не прихотливая культура, но для получения хорошего урожая силу и время придется потратить. Растение за этот труд отблагодарит ягодами, которые порадуют хозяина не только летом в сезон, а и зимой джемами, вареньем, желе, заморозкой.

Немного истории

Дальние предки современных сортов садовой Фрагарии – земляника с американского континента. Именно оттуда в Парижский Ботанический сад привезли в разное время земляничные кустики двух видов культуры – виргинской (Fragaria virginiana) и чилийской (Fragaria chiloensis). Различия: у первой – ягоды мелкие, но очень сладкие и ароматные, у второй – кислые, но крупные по размеру.

Задачу скрещивания успешно решила сама матушка-природа, обильно цветущие кустики переопылились, и в результате был получен новый вид. У растения сформировались достаточно крупные ягоды – сладкие, ароматные и очень вкусные. Название на латыни – Fragaria ananassa, плоды – многоорешки (разросшееся цветоложе).

Это интересно! В России вид фрагарии, быстро получивший популярность, стали называть клубникой. Также прочно закрепилось название «виктория» – по имени одного из первых сортов, завезенных в страну в XIX в.

Получается, что культура, которую мы все называем клубникой, на самом деле – садовая земляника (окультуренная и крупноплодная). В то время как настоящий вид этой ягоды выращивают только истинные энтузиасты и коллекционеры, на прилавках магазинов в России такая продукция не встречается.