Выращивание голубики: особенности выращивания голубики

Голубика садовая – полезная плодовая культура, которую начали выращивать в садах всего один век назад. Поэтому можно сказать, что это растение сравнительно молодое. Оно полюбилось огородникам за вкусные и сочные плоды, а также за декоративный вид. Сортов голубики большое количество и, подобрав подходящий, можно обеспечить себя богатым урожаем на всю зиму, а сад дополнить красивой, декоративной культурой.

Черника или голубика — как отличить

Выводить сортовую голубику стали в США и Канаде от дикорастущего вида — Vaccinium corymbosus, или голубика высокая. В рекламных статьях довольно часто садовую голубику называют черникой или же черничным деревом, поскольку по виду листьев они похожи. В английском языке и чернику, и голубику называют одинаково — Blueberry (синяя ягода), из-за этого и может происходить путаница. Однако эти ягоды различаются.

Таблица: отличие черники от голубики

Характеристики Черника Голубика
Листья Мелкие, овальные, пятизубчатые, светло-зелёные Мелкие, овальные, пятизубчатые, зелёные
Стебель Неодревесневший, светлый Одревесневший
Ягоды Мелкие (4–8 мм), почти чёрные, с фиолетово-красным соком Более крупные (7–10 мм), синие, со светлым соком
Черника или голубика — как отличить

В настоящее время нет культурных сортов черники. В наших лесах растут черника обыкновенная и голубика топяная. Излюбленное место произрастания этих растений — влажные места с хорошей освещённостью. Эти дикорастущие виды тоже можно выращивать на приусадебном участке, но по урожайности они уступают сортовой голубике, а ягоды у них, как правило, одиночные, а не в кистях.

Черника и голубика очень похожи, но всё же имеют отличия и по строению куста, и по вкусу ягод

Описание и характеристика садовой голубики

Выращивая садовую голубику на приусадебном участке, необходимо знать все ее плюсы и минусы.

К положительным качествам относится:

  • длинные побеги;
  • большое количество ягод (один куст дает до 10 кг);
  • плоды большие и сочные;
  • плодоношение наступает на 3 год;
  • гибридные сорта устойчивы к вредителям и заболеваниям.

Несмотря на большое количество достоинств, голубика имеет и недостатки:

  • лесная голубика содержит в себе намного больше витаминов, чем садовая;
  • куст плодоносит только шесть лет, поэтому необходимо проводить черенкование раз в 3 года.

Выращивать голубику в саду – мероприятие не только интересное, но и выгодное. Растение в уходе неприхотливо и с ним справится даже начинающий садовод.

Сорта и разновидности

Селекция первых сортов садовой голубики началась в 1908 году. На данный период выведено несколько групп сортов:

  1. Низкорослая.
  2. Северная высокорослая.
  3. Южная высокорослая.
  4. Полувысокорослая.
  5. Кроличий глаз.
Сорта и разновидности

Голубика. Сорт «Кроличий глаз»

Для климатических условий средней широты пригодны сорта северной высокорослой группы, поэтому давайте рассмотрим эти сорта:

  • Блукроп (Bluecrop) – это один из самых известных и ценных сортов среднего срока плодоношения. Устойчив к болезням, морозостоек, хорошо переносит засуху. Является эталоном для других сортов. Ягоды крупные, высоких вкусовых качеств, пригодны для транспортировки. В Соединённых Штатах Америки сорт используется как основной для промышленного назначения.
Сорта и разновидности

Сорт «Bluecrop»

  • Патриот (Patriot) – созревает во второй декаде июля. Очень морозоустойчив. Может расти в сырых местах, но хорошие урожаи даёт на солнечных легких участках. Устойчив к раку стебля. Ягоды хорошего вкуса.
  • Дюк (Duke) – сорт раннего плодоношения, хотя цветёт поздно. Нуждается в сильной обрезке. Ягоды крупные, годятся для замораживания.
  • Элизабет (Elizabet) – сорт позднего плодоношения. Отлично размножается одревесневшими черенками. Созревание плодов растянуто по срокам. Это один из самых вкусных сортов. Его рекомендуют для дачных участков как десертный сорт. Имеет хорошую морозоустойчивость до – 30 градусов. На песчаных грунтах развивается очень плохо.

Сорт «Elizabet»

Сорта и разновидности
  • Санрайз (Sanrize) – сорт хорош для употребления в свежем виде. Созревает к концу июля. Имеет слабую побегообразовательную способность, что обеспечивает хорошую освещённость всего куста.
  • Торо (Toro) – этот сорт похож на Блукроп. Созревает в первой декаде августа. Требует усиленной обрезки. Морозоустойчив.

Сорт «Toro»

На морозоустойчивость растения и сроки созревания ягод могут влиять погодные условия:

Сорта и разновидности
  • зимние оттепели;
  • весенние заморозки;
  • ранняя или поздняя весна;
  • общий уровень температуры в разные периоды;
  • особенности участка (состав почвы, влагоёмкость, наличие или отсутствие уклона, посадка в яму или в гребень, агротехника).

Совет. Голубика относится к самоопыляющимся растениям, но высадив на участке несколько сортов, вы обеспечите культуре перекрёстное опыление насекомыми, что способствует увеличению завязи в два раза.

Читайте также:  Как поливать и подкармливать виноград весной: инструкция для новичков

Лучшие виды и сорта голубики 

Голубика – не совсем характерное растение для нашего региона, поэтому в первую очередь узнаем, где растет голубика. Она любит теплые регионы, поэтому для умеренного климата стоит тщательно подбирать виды и сорта этого растения. Чаще всего для посадки выбирают голубику высокорослую – это кустарник высотой до 2,5 метров, который быстро растет и образует побеги. Рассмотрим и другие сорта, пригодные для выращивания в нашей стране.

 Ранние сорта

Название

Высота

Вес ягод (г)

Время созревания

Река

2 м

1,8

Конец июля

Эрлиблю

1,8 м

2

Середина июля

Цукертраубе

0,6 м

1,6

Начало июля

Патриот

1,8 м

1,7

Середина июля

Среднеспелые

сорта

Нортланд

1,2 м

2

Середина июля

Блюкроп

2 м

3

Начало августа

Торо

2 м

2

Начало августа

 Поздние сорта

Спартан

2 м

3

Вторая декада августа

Бригитта

2,2 м

1,8

Середина августа

При каких же условиях голубика будет чувствовать себя наиболее благоприятно?

Выращивание и уход за голубикой в Украине 

Мы уже выяснили, что голубика лучше всего чувствует себя в теплом климате. Также полезно знать, что кислота почвы для выращивания этого растения должна быть 4-5. Кстати, кислотность черноземов, которые в основном находятся на территории нашей страны, составляет PH 6-7, т.е. голубику допустимо выращивать в таких условиях. Важно, чтобы растение было постоянно увлажненным – для этого вода должна быть в корнеобитаемом слое почвы, а если на глубине 30-60 м залегают грунтовые воды, то для голубики это будет только плюсом. Итак, рассмотрим основные этапы выращивания голубики в домашних условиях в Украине.

  • Подбор места для посадки. Лучше всего выбрать защищенный от ветров участок, хорошо освещенный, без соседства с другими кустарниками или деревьями.
  • Для посадки подойдут 2-3-летние саженцы. Высадить можно сразу несколько сортов – так кусты будут лучше опыляться и плодоносить.
  • За два месяца нужно выкопать ямы глубиной до 50 см, расстояние между которыми должно быть до 1,5 метров.

Что нужно сделать перед посадкой?

  1. Саженцы поместить в воду на 20 минут
  2. Яму заполнить удобрениями – листвой, торфом, серой, лимонной кислотой.
  3. Перед высадкой расправить корни саженца.
  4. Корневую шейку заглубить на 5 см
  5. Саженец после посадки полить, землю мульчировать.

Можно ли, и как вырастить голубику дома? Для этого нужно так же выбрать солнечное и теплое место в доме, и посадить растение в достаточно глубокую и большую емкость, чтобы корни со временем могли разрастаться. Правила ухода за этим растением в домашних условиях такие же, как и при выращивании на дачном участке. Самое важное при выращивании голубики в горшках – правильно проводить мульчирование. Для этого нужны опилки хвойных деревьев, которые следует разбросать возле стебля в несколько слоев. Они защитят растение от перепада температур, не дадут сорнякам расти и сохранят влагу в почве.

Уход за голубикой заключается в своевременном рыхлении земли, прополках, подрезках и укутывании на зиму. Подробнее о выращивании голубики можно узнать из видео.

Подкормка голубики 

Как и другие кусты, голубика нуждается в своевременной подкормке, чтобы растение было крепким и устойчивым к заболеваниям. При этом в первый год выращивания голубику не нужно подкармливать органическими удобрениями. Только со второго года можно использовать минеральные удобрения, которые вносят перед набуханием почек и во время цветения.

  1. Для первого раза будет достаточно столовой ложки удобрения
  2. Далее норму удваивают
  3. С 5-6 года оставляют на подкормку около четырех столовых ложек удобрения.

Кстати, вот какие удобрения могут защитить это растение от некоторых болезней:

Признаки болезни

 

Пятна на листьях

Калий

Деформация листьев

Кальций

Покраснение краев листьев

Магний

Пурпурные листья

Фосфор

Белый цвет листьев

Сера

Пожелтение листьев

Бор

Для того, чтобы растение получало все необходимые вещества, стоит вносить комплексные удобрения.

Защита голубики от жуков и птиц 

Хоть голубика и устойчива к заболеванием, но все же некоторые насекомые и птицы не прочь полакомиться ее ягодами. Чтобы спастись от птиц, можно использовать шумогенерирующие устройства, либо держать на участке обученных собак. Вообще, от птиц защититься гораздо сложнее, чем от насекомых, однако и обработка растений специальными препаратами также требует особенного подхода, чтобы не уничтожить урожай ягод. Для того, чтобы защитить голубику от жуков, стоит использовать инсектициды:

  • БиоЩит Фитоверм – спасет от нашествия Тли и Белокрылки.
  • Инсектицид Фуфанон – защитит от пилильщиков, моли и тли
  • Актоэффект – поможет избавиться от тли, белокрылки, моли и долгоносика

Приобрести эти и другие эффективные препараты для защиты кустов от вредителей и грибка можно на сайте Агропроцветание

Читайте также:  Как посадить виноград осенью черенками и саженцами правильно?

История происхождения сорта Блюкроп

С 1908 года в штате Нью-Джерси США Фредерик Вернон Ковилл исследовал дикорастущую голубику с целью отбора образцов. Он собирался начать работу по селекции этого растения. О его работе узнала Элизабет Уайт. В 1910 она оказала поддержку учёному и предложила в качестве полигона свою ферму, на которой выращивала клюкву.

В 1908 году американский исследователь Фредерик Вернон Ковилл собирал образцы дикой голубики с целью проведения последующей селекции. При помощи владелицы крупной фермы Элизабет Уайт началась кропотливая селекционная работа. Итогом стало успешное выведение более 10 разнообразных сортов, в их числе был сорт голубика Блюкроп.

Внешний вид кустарника

Данный сорт в Советском Союзе оказался в середине ХХ века и приобрел большую популярность. Его выгодность среди аналогичных разновидностей данной культуры заключается в обильном плодоношении и крупных ягодах.

Сорт был выведен в 1915-1917 годах в штате Нью-Джерси американскими селекционерами Фредериком Ковилл и Элизабет Уайт из голубики Высокорослой. В середине прошлого столетия культура была завезена на территорию СССР, благодаря чему до сих пор пользуется популярностью в России, Беларуси и Украине.

Голубику Блюкорп селекционеры считают эталоном для других сортов.

Уход за кустами садовой голубики

Полив

Голубика садовая очень отзывчива на хороший обильный полив. В первый год после посадки кусты надо поливать достаточно часто, не допуская даже малейшего пересыхания почвы до укоренения саженцев. В сухую погоду, на протяжении первых недель, голубику лучше поливать через день с дополнительным опрыскиванием прохладной водой. При более влажной погоде достаточно одного полива раз в три дня.

Подкормка

Если перед посадкой участок где высажена голубика садовая был удобрен и перекопан, то в первое лето саженец в подкормках не нуждается. На следующий год молодой куст удобряется комплексной минеральной смесью в количестве 20 грамм. Также потребуется 5 кг органического удобрения, желательно растительного компоста или торфа.Для куста возрастом 3-4 года количество минерального удобрения увеличивается до 100 грамм, а органической смеси потребуется уже не меньше 10-15 кг под куст. Для взрослого плодоносящего куста в начале лета потребуется смесь из калийного и фосфорного удобрения. Первого взять 90-100 грамм, второго — 120 грамм. В конце лета лучше внести 80 грамм аммиачной селитры.

Органики нужно до 15 кг под каждое растение. Для снижения щелочной реакции почвы на один кв. метр внести 10 грамм молотой серы. Обильно плодоносить будет только хорошо сформированный куст садовой голубики.

Формирующая обрезка 

В первый год после посадки куст голубики обрезать не нужно. На следующий год обрезаются все сломанные и поврежденные части куста и ветки с признаками гнили и болезни. Обрезка носит чисто санитарный характер. В последующие два — три года проводят обрезку побегов, которые загущают куст и не дают хорошего годового прироста.На растении оставляют от 6 до 8 крепких плодоносящих побегов. Обрезка проводится ранней весной, до начала сокодвижения или же поздней осенью, перед наступлением зимы. При правильном уходе голубика садовая способна плодоносить на одном месте более 30 лет. Видео о том, как правильно садить голубику садовую:

Сильные стороны сорта

  • Крупные, сочные, качественные ягоды.
  • Плоды Блюкропа сладкие, вкусные, с ароматом.
  • Хорошая адаптация к различным условиям выращивания и погодным условиям.
  • Отличная морозостойкость, голубика нормально переносит жару, перепады температур, в том числе и зимние температурные «качели».
  • Раньше других сортов по возрасту начинает отдавать урожай.
  • Обильное, регулярное и стабильное плодоношение, бесперебойное обеспечения плодами в течение 30−40 дней.
  • Транспортабельность и лёжкость плодов на хорошем уровне, не растрескиваются при транспортировке.
  • Благодаря изменяющей цвет листве и краснеющим к осени побегам Блюкроп может быть украшением участка.
  • Универсальность использования ягод.
  • Устойчивость ко многим болезням и вредителям.
  • Побеги не ложатся под весом ягод, куст не разваливается.
  • Является сортом-эталоном для голубики по всему миру.

Польза для здоровья

Голубика влияет практически на все органы и улучшает работу многих систем организма. В первую очередь, это касается зрения. Ягоды помогают в борьбе с различными болезнями, в том числе с заболеваниями пищеварительного тракта, сердца, сосудов и нервной системы.

Ягоды голубики улучшают зрение

В ягодах голубики присутствует значительное количество антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. На пищеварение положительно влияет содержание клетчатки.

Польза для здоровья
  • улучшить зрение
  • нормализовать обмен веществ
  • укрепить иммунитет
  • сократить содержание холестерина в крови
  • вывести из организма вредные вещества
  • укрепить стенки кровеносных сосудов

Лучше всего употреблять ягоды сырыми – так в них сохраняется максимальное количество ценных элементов. Полезны не только плоды, но и листья голубики, из которых делают отвары, применяемые в народной медицине.

Читайте также:  Виноград «Лидия»: особенности сорта и рецепт вина

Подготовка к посадке: выбор места и саженцев

Немаловажной составляющей выращивания здоровых кустов с высокой урожайностью является подготовка. К этому этапу относится выбор подготовки места для посадки, а также здоровых и качественных саженцев.

Место посадки

Очень важно достаточное внимания уделить выбору необходимого места для посадки. Выберите хорошо освещенные места, но не на солнцепеке. Растению требуется легкая тень, так как голубика родом из леса, где нет палящего солнца. Место непременно обязано защищаться от холодных сильных ветров.

Прохождение подземных вод не должно быть очень глубокое. Голубика — это влаголюбивый кустарник, а корни его залегают не глубоко, потому наилучшее расстояние до подземных вод — 70 см.

Также выбирая место нужно учесть, какое растение на этом месте находилось раньше. Если прошлый обитатель этого места нуждался в известковой прикормке, то голубика тут не будет расти.

Нельзя нужно высокорослую голубику Блюкроп сажать наобум, не позаботившись предварительно о составе грунта. При выращивании садовой голубики немаловажное значение имеет состав и структура грунта. Естественной средой обитания данного кустарника является лес, потому и земля во время посадки обязана быть похожа на лесную. Сочетание песка и торфа сделает землю легкой и подходящей для высадки. Внимание также обращайте на кислотность. Кустарник расти предпочитает в почве с кислотностью 3,6-5,1. Если у вас суглинка или чернозем, то непременно нужно провести процедуру окисления земли. Для чего можно место посадки пролить яблочной или уксусной кислотой.

Для большей схожести с естественными условиями обитания, в почву добавить можно опавшую листву, кору деревьев, опилки.

Выбор саженцев

Для посадки желательно выбирать 2-3-х летние саженцы, где уже находится прирост до 35-40 см. Если у вас нет взрослого растения, то обратитесь в питомники или к профессиональным садоводам. Так вы сможете быть уверенными, что приобретаете именно сорт Блюкроп. Приобретать с рук на базаре довольно рискованно, поскольку вы в качестве саженцев не получаете никакой гарантии.Перед посадкой непременно необходимо все саженцы проверить, достать их из контейнера и аккуратно развернуть корневую систему.

Лучшие низкорослые сорта голубики

  • рекордная зимостойкость
  • высокое содержание антоцианов в ягодах
  • жизнестойкость
  • неприхотливость в уходе
  • низкий потенциал урожайности
Лучшие низкорослые сорта голубики

Раннеспелый сорт голубики из Мичигана, хорошо адаптированный в российском климате. Куст высотой около 100 см, коренастый, раскидистый, сильно ветвистый. Ягоды светло-голубые, средней плотности, с тонким восковым налетом и нежной кожицей, массой до 2 г, диаметром 1,6 — 1,8 см, сладкие с классическим ароматом. Потенциальная продуктивность взрослого густа 4 — 6 кг. Первый урожай получают уже с 2 — 3-летних кустов. В условиях Средней полосы созревание ягод смещается, и сорт становится среднеспелым.

  • высокая морозоустойчивость
  • устойчивость к заморозкам в период цветения
  • скороплодность
  • быстро загущается и требует частой обрезки
  • восприимчив к болезням
Лучшие низкорослые сорта голубики

Американский сорт голубики, созревающий в средние сроки. Куст высотой не более 90 см, компактный, в меру раскидистый, с мощными побегами. Ягоды светлоокрашенные, диаметром 1,2 — 1,5 см, средней плотности, сладкие и ароматные. После сбора могут хранится более 7 дней при охлаждении. Один куст стабильно дает 1,5 — 2 кг ягод. Вместе с другими низкорослыми сортами рекомендован для выращивания в регионах с суровыми зимами. При отсутствии снежного покрова требуется мульчирование нижней части ствола или укрытие лапником.

  • высокая морозоустойчивость
  • неприхотливость
  • средний размер ягод
  • простой вкус
Лучшие низкорослые сорта голубики

Перспективный сорт голубики американской селекции среднего срока созревания. Куст высотой до 100 — 120 см, с прямыми побегами, сильно ветвится. Ягоды небесно-голубые, выровненные, правильной формы, массой 1,5 г, диаметром 1,0 — 1,4 см, очень вкусные, кисло-сладкие и ароматные, собраны в небольшие грозди. Кожица крепкая, созревшая ягода не лопается и не осыпается. Средняя урожайность одного взрослого куста составляет от 1,5 до 2 кг. Плодоносить начинает на 3 — 4 год жизни. Голубика Поларис хорошо зимует и плодоносит в Средней полосе России и Подмосковье.

  • десертный вкус
  • скороплодность
  • высокая морозоустойчивость
  • неприхотливость к условиям выращивания
  • при созревании ягоды не осыпаются
  • низкая самоплодность — нужен опылитель
  • мелкая ягода
Лучшие низкорослые сорта голубики

Хороший сорт голубики раннего срока созревания. Куст высотой 80 — 110 см, образует компактную шарообразную крону, побеги мощные и пряморастущие. Ягоды синеватые, диаметром 1,7 — 2 см, очень плотные. Во вкусе преобладают сахара, без кислинки, с черничным привкусом, присутствует сильный аромат. Ягоды созревают не равномерно, что не удобно для заготовок, но подходит для употребления с куста. Урожайность взрослого куста превышает 3 кг. По зимостойкости несколько уступает описанным выше сортам, но в условиях Московской области зимует без повреждений.

  • крупноплодность
  • десертный сладкий вкус
  • стабильная и высокая урожайность
  • очень растянутое созревание
  • дает поросль
Лучшие низкорослые сорта голубики