Рыба белуга: значение и искусственное разведение

Белуга (лат. Huso huso), кырпы (тат., в Казани); Hansen (нем.); wiz, wyz (польск.); morun (рум.). — рыба семейства осетровых (Acipenseridae).

Рыба-царь

Белуга — рыба-долгожительница. Она может прожить сотню лет. За это время самая большая белуга может дорасти до гигантских размеров в несколько метров. Этот вид считается одной из крупнейших морских рыб на планете.

Рыба-царь
Рыба-царь

Рыба-царь
Рыба-царь

Эта рыба мечет икру несколько раз в жизни. Специалисты говорят, что кладки икры у белуги тоже гигантские — весом до полутонны.

Рыба-царь
Рыба-царь

На нерест самки уходят во впадающие в море реки, поднимаясь вверх по течению иногда на несколько километров. Примечательно, что если подходящего для малышей места не найдется, то рыба нереститься не станет, и находящаяся внутри икра постепенно рассосется.

Рыба-царь
Рыба-царь

Крупнейшая мирная рыба

Карась

Крупнейшая мирная рыба

Одна из самых распространенных рыб обитающих в пресной воде. Но в водоемах, расположенных неподалеку от жилья карасю редко удается вырасти. В непосредственной близости от больших городов карась весом в 1 кг – большая редкость. В водоемах, расположенных вдали от цивилизации он вырастает до размеров «большая рыба».

Крупными карасями славилось в прошлом веке Чухломское озеро, расположенное в бассейне р. Кострома. Там в тридцатые годы еще попадались караси весом до 4 кг. В наше время, если верить интернет — источникам, крупнейший карась, пойманный в озере Осыно (Себежский район) весил 5,5 кг.

Крупнейшая мирная рыба

В Псковском районе и в граничащих с этим районом белорусских озерах ловят карасей весом порядка 3 кг, хотя все рыболовы отмечают, что есть этого уже нельзя. Большая рыба вобще редко бывает вкусно

Для сравнения:

Крупнейшая мирная рыба
  • рекорд Латвии – 3,15 кг;
  • рекорд Польши – 1,97 кг.

Кстати, если соберетесь пойти на карася — можете приготовить прикормку для карася своими руками по нашему рецепту и тогда именно Вы сможете стать обладателем рекордного экземпляра!

Крупнейшая мирная рыба

Большая рыба — осторожная рыба, обитает в теплых, заросших водными растениями водоемах, растет достаточно медленно. Мясо у нее вкусное, потому рыболовы охотятся на линя с особым старанием. Поймать линя — удача.

Растет линь медленно, а пруды, где чаще всего попадается линь, чистят довольно часто, потому линь редко вырастает до рекордных размеров.

Крупнейшая мирная рыба

Сабанеев в 1911 году писал:«Самые крупные лини, говоря вообще, встречаются, по-видимому, в зауральских башкирских озерах, особенно в южной части Екатеринбургского уезда, где местами 7-8-фунтовой “кара-балык” вовсе не составляет редкости; иногда попадаются здесь лини и более десяти (4 кг) фунтов; так, мне известен один случай, что на озере Окункуле были “заботаны”, т. е. пойманы в ботальную мережу, два линя по 13 ф. (5,3 кг) каждый. Но обыкновенно эти рыбы редко бывают более 5 фунтов».

В наши дни самая большая рыба семейства этого отряда карповых, пойманная в Европейской части, считается экземпляр из оз. Виштинецкое в Калининградской области. Он достиг веса 4,5 кг. В Браславских озерах (Беларусь) ловят линей (да и охотникам попадается) весом до 2,5 кг.

Крупнейшая мирная рыба

Для сравнения:

  • рекорд Польши -3,45 кг;
  • рекорд Латвии – 3 кг.
Крупнейшая мирная рыба

О карпе рассказывать сложно. Рыба, которую искусственно разводили, освоила практически все водоемы, кроме холодных быстрых рек. Растет карп достаточно быстро, потому достигает крупных размеров. Карп весом 20 кг – не большая редкость в платных прудах и теплых украинских озерах.

Самая большая рыба, которая официально считается мировым рекордом, была поймана в Румынии на водохранилище Сарулешты. Вес ее достигал 37,3 кг.

Крупнейшая мирная рыба

В России самого крупного карпа поймали на удочку в Курчатовском водохранилища. Он весил 31 кг.

Для сравнения:

Крупнейшая мирная рыба
  • рекорд Польши – 24,6 кг;
  • рекорд Беларуси – 32 кг.

Одна из самых распространенных рыб обитающая в реках. Лещей много, а пищи для них относительно мало. Если в прошлом и позапрошлом веках лещи весом 10 кг были обычным уловом во всех крупных реках восточноевропейской равнины, то сегодня пойманный лещ на 8 кг уже считается большая рыба.

Крупнейшая мирная рыба

«Самые громадные лещи встречаются, кажется, в озерах Шотландии, где, как говорят, они бывают иногда до 30 (12.3 кг), даже 40 (16.4 кг) фунтов веса, но у нас также встречаются подобные великаны. По крайней мере Терлецкий свидетельствует, что в озере Вировля, Городецкого уезда, Витебской губ., ему случалось видеть лещей в пуд весом. Такие матерые лещи бывают всегда покрыты значительными бородавками и наростами, особенно на голове и у плавников, а чешуи их темно-красного цвета и местами подернуты как бы серым мхом, вероятно, водорослями. Отсюда само собой разумеется, что продолжительность жизни леща должна быть значительно более 8-9 лет, как полагает Геккель, основываясь на словах дунайских рыбаков. Обыкновенно только на 3-м или 4-м году лещ достигает величины 2-х фунтов, но в кормовых озерах он растет значительно быстрее»- писал Сабанеев в 1911 году.

Читайте также:  Ловля карася весной: проверенные хитрости

В наше время действительно крупный лещ (порядка 10 кг) попадается в дельтах Волги, Днепра, Дуная и Дона. Крупными лещами славятся озера Селигер и Лымжеозеро.

Крупнейшая мирная рыба

Самым крупным лещом, пойманным в европейской России, считается лещ, пойманный в Псковском районе в Чудском озере. Он весил 7,0 кг.

Для сравнения:

  • рекорд Беларуси – 7,4 кг;
  • рекорд Польши – 5,1 кг.

В России до сих пор встречаются большие сомы-убийцы

Сомы в Волге не редкость. А в последние годы ученые даже наблюдают рост их численности. Также участились выловы экземпляров с большим весом. Часто попадаются сомы весом в 30-40 килограммов. Но выловить сома под 100 килограммов и выше считается большой удачей. Такой вес сом набирает за 20 лет жизни, а вообще эти рыбы живут до 100 лет. За свою жизнь сом может вырасти до пяти метров и набрать вес до 400 килограммов.

В древности на Руси ходили легенды о гигантских сомах-убийцах, которые нападают на людей, домашний скот и птицу. Эти монстры прячутся в укрытии и любят нападать из засады, захватывать огромной пастью добычу и уплывать с ней на глубину. Нередки нападения усатых чудовищ на людей и животных и в нынешнее время. Сообщения об этом регулярно поступают из разных районов планеты. Обычное время сомовьей охоты: раннее утро или время на закате солнца. Хотя сомы считаются падальщиками, водоплавающие птицы и животные, забредшие в водоем освежиться, постоянно присутствуют в их меню. В Волге, по свидетельствам старожилов, не так давно попадались сомы по двести килограммов.

Ученые предполагают, что увеличение популяции этой хищной рыбы в Волге происходит из-за изменения климата. Стало теплее, а сомы – вид южных рыб и для них условия стали весьма благоприятные.

Рыбаки, чтобы поймать такую эффектную рыбу-гиганта, используют современные рыболовецкие снасти, которые помогают найти и не упустить добычу. Лучшее время для охоты на сомов в России – июль и август.

Самый большой сом, который был выловлен в мире, зарегистрирован официально в книге рекордов Гиннеса. Этот сом-гигант, который попался рыбакам в Таиланде, весил 294 килограмма, а его длина составляла 2,7 метра.

Интересно, что вкус сомовьего мяса не всем по нраву. Многие считают, что оно имеет своеобразный сильный привкус тины и очень жирное, практически сало. Но большинство рыбаков ценят мясо огромных сомов. Они считают его нежным и сочным. Очень радует отсутствие мелких костей. Особенно гурманы предпочитают шашлык из сома и знаменитые волжские пироги с сомятиной. Очень вкусный также балык из сома.

Икра белуги альбиноса

Самая дорогая икра в мире — вовсе не черная. Самая дорогая — это «Алмас» (almas с иранского – «бриллиант»), икра белуги-альбиноса, изредка экспортируемая из вам захотелось попробовать самый-самый дорогой продукт животного мира – тогда готовьтесь выложить евро за килограмм самой дорогой икры Golden caviar. Именно столько стоит бриллиантовая икра белуг-альбиносов. Цена, действительно, ошеломляющая. Белуга-альбинос – это крупная осетровая рыба, которая водится в каспийском море. Стоимость её настолько высока из-за того, что белуги-альбиносы мечут свою икру золотистого цвета крайне редко – приблизительно раз в 100 лет. По оценкам представителей Женевского икорного Дома, за год в Европе появляется не более 10-и килограммов такой икры.

Чем питается белуга?

Белуга является очень грозным и опасным плотоядным существом. Питается она, в основном, рыбой: сельдью, карпами, стерлядью, воблой, судаком, бычками. В рацион этого создания входят также моллюски, ракообразные. Иногда белуга охотиться даже на своих более мелких родственников. Белужата первое время едят личинки, морской планктон и икру других рыб. После своей первой миграции они начинают поедать ракообразных и моллюсков. По мере взросления молодняк постепенно переходит уже на более серьезное питание, то есть начинает охотиться на других рыб.

Чем питается белуга?

Искусственное разведение белуги

Белуга, а также бестер (рыба из осетровых гибрид белуги и стерляди) может питаться искусственными кормами, а потому пригодна для товарного рыбоводства. Однако технология эта довольно дорогая, особенно, если учесть, что для получения икры требуется выращивать рыбу не менее 15 лет.

Пока личинки не достигнут веса в 3 грамма, их выращивают в специальных лотках. Питание осуществляется как искусственными, так и натуральными кормами. После достижения личинками указанного веса их отправляют на доращивание в пруды с плотностью посадки около 20 тысяч экземпляров на гектар.

Далее технология разведения в домашних условиях рыбы белуги предусматривает перевод сеголетков на питание рыбьим фаршем малоценных пород с различными добавками. Параллельно значительную часть питания молодняк будет обеспечивать себе самостоятельно за счет прудовых беспозвоночных. Инстинкт хищника у сеголетков белуги появляется в конце лета, что подразумевает рост доли фарша в ее рационе.

У белужьих сеголетков прирост массы быстрее всего идет в условиях, когда температура и состав воды приближены к оптимальным величинам, поэтому одной из важнейших задач рыбовода становится поддержание в прудах этих оптимальных условий.

В первый год средняя конверсия кормов у белуги составляет 2,8 единицы. В конце первого сезона рыба увеличивает свою массу с 3 до 150 г. При средней выживаемости сеголеток на уровне 50% их рыбопродуктивность достигает 20 ц/га.

В зимовальные пруды (оптимальны водоемы площадью от четверти до половины гектара при глубине 2—3 м, лишенные донного ила и растительности) сеголетков сажают в количестве 120 тыс. штук на гектар. Зимовка начинается в октябре — ноябре и длится до марта. Зимой белуге дают кормов в объеме 2% от общей массы рыб, а при образовании поверхностного льда кормление прекращают вовсе. Для сеголетков белуги является естественной потеря 30—40% своей массы за это время. Впрочем, размеры белуги рыбы при этом не меняются.

В первой декаде апреля рыбу отправляют обратно в нагульные пруды, где сразу применяют интенсивное кормление. Двухлеткам дают малоценную свежемороженую рыбу. Активнее всего молодняк растет во второй половине лета, а конверсия кормов возрастает в этот период до 6 кг корма на 1 кг прироста массы.

При достижении двухлетками массы в 0,7 кг (к концу второго сезона таких около половины) их отправляют на реализацию в продовольственную сеть. Остальную рыбу оставляют еще на год и растят до массы в 1,7—2 кг. В условиях высокой выживаемости двухлеток и трехлеток (до 95%) при четком соблюдении технологии выращивания рыбопродуктивность будет составлять 50—75 ц/га.

Похожие записи

  • Ученые Урала создают новый гибридный вид помидор
  • Обследование сада на заселенность вредными насекомыми и клещами
  • Отечественная говядина пойдет в Турцию
  • В республике Дагестан появится девять центров агрологистики
  • На Ставрополье намерены активно развивать молочное животноводство
  • АПК Псковской области за пять лет получит около 5 миллиардов рублей инвестиций
Читайте также:  Ловим голавля на спиннинг, тактика, выбор снастей и приманок

Как поймать самую большую белугу?

Сегодня промышленный вылов этой рыбы под запретом. Не менее строгое вето наложено на сбор белужьей икры. Но закон не запрещает спортивную рыбалку. Для нее используются специальные снасти, минимально травмирующие рыбу.

Рыбалка — это один из способов установить и задокументировать факты. Самая большая белуга в мире, пойманная энтузиастом на соревновании, обязательно будет измерена, взвешена, сфотографирована, а после — отпущена восвояси. Если бы это не происходило регулярно, мы знали бы о жизни этих удивительных рыб намного меньше.

Как поймать самую большую белугу?

Чтобы поймать грозу морей и рек, нужно заплыть с моря в реку километра на 3. Белуга — прожорливый хищник, в ее желудке рыбаки не раз обнаруживали даже уток и бельков. Выбирая наживку, стоит отдавать предпочтение сырому мясу и рыбе. Профессионалы знают: белуга хоть и не агрессивна, как, к примеру, сом, но вполне способна серьезно нахулиганить. В попытке уйти от рыбака она может даже перевернуть лодку.

Социальная структура и размножение

У рыбы довольно поздно наступает период половой зрелости. Особи женского пола готовы к размножению в возрасте 15-17 лет, а особи мужского пола в возрасте 12-14 лет. Однако самки не дают потомство до тех пор, пока не наберут нужной массы тела. Это происходит чаще всего не ранее 25 лет. Перерывы между нерестом составляют от двух до четырех лет.

На протяжении своей жизни каждая самка мечет икру примерно 8-9 раз. Икру она мечет чаще всего на песчаном дне, или галечном. Когда икра оплодотворена, она становится липкой, благодаря чему фиксируется на морском дне. Для благоприятного нереста икру необходимо откладывать там, где быстрое течение и обеспечен постоянный доступ кислорода.

Социальная структура и размножение

Интересный факт: За один раз половозрелая самка способна отложить порядка миллиона икринок, а общая масса отложенной икры составляет практически четверть ее массы тела.

Период нереста приходится на начало весны, когда белуги просыпаются после зимней спячки. Оплодотворение у них наружное. Процент выживаемости невелик, так как большинство икринок становится пищей других морских обитателей, а новорожденные мальки часто поедаются хищниками. Образовавшиеся из икры мальки имеют размеры 5-7 сантиметров. Первое время они обитают на мелководье, или в прогретых солнечными лучами поверхностных водах, затем плывут на поиски моря. Мальки довольно быстро растут и развиваются, и уже к году достигают порядка метра в длину.

Изготовление катаны занимает месяцы

Изготовление самурайских мечей – сложный и трудоемкий процесс, причем основную часть составляет не ковка, а подготовка материала. Для начала кузнец колет уголь, затем получает сталь тамахаганэ, сплавляя уголь с железосодержащим песком сатэцу. Полученные куски металла сортируются по качеству, и отобранные осколки идут в работу. Их соединяют вместе и затем многократно раскаляют, отбивают, разрезают, складывают и снова повторяют цикл – от 5 до 20 раз. Таким образом получают основу меча, из которого затем выстукивают нужную форму клинка.

Изготовление катаны занимает месяцы

Последний этап работы кузнеца – закалка лезвия, после чего к работе приступает полировщик, шлифующий и затачивающий изделие. Самая последняя стадия – создание ножен и гравировка подписи мастера. Процесс изготовления меча по традиционной технологии может занять более 18 месяцев.

Где обитает белуга?

Белуга живет исключительно в пресных водоемах, ее можно встретить в следующих морях: Черное, Каспийское, Адриатическое и Азовское. Когда рыба уходит на нерест, она перебирается в устья рек. Большая часть особей проживает в Каспийском море, а для размножения перебирается в Волгу.

Эти рыбы очень привередливы к окружающим условиям, поэтому для проживания выбирают только чистые воды. Из-за этого за последние десятилетия их ареал обитания сильно сократился в связи с появлением новых ГЭС.

Белуга постоянно меняет область обитания, мигрируя по воде на тысячи километров. Обычно она плавает на большой глубине, где ищет пропитание. Но в теплое время может подниматься к поверхности.