Гриб мукор — строение, особенности размножения и питания

Гриб мукор также называют белой плесенью. Его мицелий представляет собой переплетение гиф беловатого цвета и выглядит как пушистый белый налет. Спорангии мукора имеют черный оттенок, поэтому через некоторое время белая плесень становится черной. Мукор можно увидеть, например, на хлебе и других продуктах питания. Также он встречается в верхних слоях почвы, на органических остатках.

Особенности грибов и строение их клеток

Особенности грибов и строение их клеток

Установлено, что грибы заселили Землю еще до появления динозавров (более 500 млн лет тому назад). Это самые необычные живые организмы на планете: они не являются ни растениями, ни животными, но представляют собой что-то среднее между ними, то есть имеют черты как растительных, так и животных организмов.

Особенности грибов и строение их клеток

Общее в характеристике грибов и растений то, что представители обоих этих царств связаны с субстратом и не могут передвигаться. Кроме того, они, как и растения, размножаются спорами, и похожи на растения по способу питания, но в них, в отличие от растений, нет хлорофилла, и они не могут синтезировать в своем теле органические вещества, а питаются готовой органикой.

Особенности грибов и строение их клеток

Общее в характеристике царства и животных – содержание в составе таких веществ, как хитин и гликоген, свойственных животным организмам. Есть сходство и в способе питания (грибы всасывают готовые органические вещества). Но, в отличие от животных, особенность грибов заключается в том, что они не могут передвигаться. Иные у грибов и способы размножения (представители этого царства размножаются вегетативно и спорами).

Особенности грибов и строение их клеток

При классификации грибов учитываются их сходные черты, по которым они и объединяются в общую группу. Все представители данного царства имеют вегетативное тело, называемое мицелием (грибницей). Мицелий состоит из множества тонких ветвящихся и переплетающихся нитей, которые называются гифами, и располагается на поверхности субстрата или внутри него. Грибница обычно занимает довольно большую площадь. Всей поверхностью мицелия гриб всасывает питательные вещества. Общее в характеристике строения грибов – деление грибницы на отдельные клетки или неклеточное строение, представляющее собой голый протопласт. Особенность клеток грибов заключается в том, что они покрыты оболочкой и имеют обычную структуру: цитоплазма и от одного до нескольких ядер.

Особенности грибов и строение их клеток

Основная характеристика клеток грибов – содержание в цитоплазме воды, ферментов, аминокислот, углеводов и липидов. Также важной характеристикой строения грибов является вхождение в состав цитоплазмы особых образований: митохондрий, лизосом и вакуолей. В вакуолях накапливаются запасные питательные вещества грибов (гликоген, липиды, волютин и др.). В отличие от растительных клеток, в клетках грибов нет запасов крахмала. Что ещё следует отметить при характеристике царства грибов, так это содержание в ядре клетки хромосом, содержащих ДНК.

Особенности грибов и строение их клеток

Особенности грибов и строение их клеток

Характеристики царств живых организмов

Все виды в определенном царстве имеют схожие характеристики с точки зрения их роста и способа функционирования. Теперь давайте посмотрим, откуда берутся семейные отношения, определяющие царства живой природы:

  • Питание. Автотрофы (производят пищу самостоятельно) или гетеротрофы (питаются другими живыми существами).
  • Клеточная организация. Одноклеточные (состоят только из одной клетки) или многоклеточные (состоят из двух или более клеток).
  • Тип клеток. Эукариоты (содержат клеточное ядро) или прокариоты (не имеют оформленного клеточного ядра и других внутренних мембранных органоидов).
  • Дыхание. Аэробный (нуждаются в кислороде) или анаэробный (не использует кислород).
  • Размножение. Половое, бесполое или через споры.
  • Движение. Перемещаются самостоятельно или статичные.

«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

Ключевые слова: царство Грибы, жизнедеятельность грибов, классификация грибов, шляпочные гpибы, плесневые, дрожжи, грибы-паразиты, съедобные и ядовитые гpибы, значение грибов.

«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

Грибы — особое царство живых организмов, насчитывающее 100 000 видов. Строение грибов разнообразно — от одноклеточных форм до сложноустроенных шляпочных форм. Гpибы совмещают черты растений и животных.

 Признаки растений:

  • неподвижность (отсутствие способности активно передвигаться)
  • неограниченный постоянный рост,
  • питание путём всасывания,
  • наличие клеточных оболочек,
  • размножение с помощью спор.
«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

 Признаки животных:

  • отсутствие пластид и способности к фотосинтезу,
  • наличие хитина в клеточных оболочках,
  • запасное питательное вещество гликоген.

Вегетативное тело гриба представляет собой мицелий (грибницу), состоящий из нитей — гифов. Это признак, свойственный только грибам !

«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

Жизнедеятельность грибов

Питание:

  • гетеротрофное (сапрофиты, паразиты, симбионты)
«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

Дыхание:

  • кислородом воздуха с помощью грибницы

Размножение:

«ЦАРСТВО ГРИБЫ»
  • вегетативное (частями мицелия)
  • бесполое (с помощью спор)
  • половое (слияние мужских и женских половых клеток)
  • почкованием (дрожжи)

Классификация грибов

Гpибы делятся на низшие и высшие. Низшие гpибы, как правило, одноклеточные opганизмы. У них все тело состоит из одной многоядерной клетки. Высшие гpибы — многоклеточные opганизмы.

«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

Шляпочные грибы

Шляпочные грибы обитают в лиственных, хвойных и смешанных лесах.

Плесневые гpибы

«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

К плесневым грибам относятся: мукор (белая плесень), пеницилл (зеленая или голубая плесень) и аспергилл (черная плесень). Черная плесень — сапрофит, поражает пищевые продукты, книги, обувь, одежду; размножается конидиями.

Читайте также:  Гриб еловый рыжик (еловик): описание, отличие от ложных видов и фото

Дрожжевые грибыГpибы-паразиты

«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

Съедобные и ядовитые грибы

Значение грибов:

  • участие в круговороте веществ
  • участие в почвообразовании
  • образование микоризы
  • пища для животных
  • сырьё для получения антибиотиков
  • использование в хлебопечении
  • использование в производстве алкоголя
  • использование в производстве сыров, кисломолочных продуктов
  • порча продуктов питания
  • разрушение построек
  • причина заболеваний растений, животных и человека
«ЦАРСТВО ГРИБЫ»

Это конспект по теме «ЦАРСТВО ГРИБЫ». Выберите дальнейшие действия:

  • Перейти к следующему конспекту: Лишайники
  • Вернуться к Списку конспектов по Биологии.
  • Проверить знания по Биологии.

Схожесть с иными организмами

У грибов есть несколько сходств как с растениями, так и с грибами. Из-за этого официальная наука не могла причислить эти организмы ни к одному из классов, пока не выделила их в отдельный.

Общие признаки с животными:

  1. Энергия накапливается в виде гликогена, а не крахмала.
  2. В клеточных оболочках присутствует хитин.
  3. У грибов отсутствуют фотосинтезирующие клетки — хлоропласты.
  4. В качестве продуктов жизнедеятельности образуется мочевина.

Среди общих черт с растениями можно выделить неограниченный рост, наличие выраженной клеточной стенки, абсорбтивное питание, неподвижность. Они также способны производить синтез витаминов.

Грибы-сапрофиты поглощают мертвую органику. Паразиты поселяются на животных и растениях. Существуют и переходные типы, которые некоторое время питаются, сапрофиты, но остальную жизнь проводят в качестве паразитов.

Многие виды проживают в симбиозе с высшими растениями и водорослями. В процессе жизнедеятельности они вырабатывают микоризу, без которой многие растения неспособны нормально развиваться. Взамен грибы получают кислород и различные питательные соединения из корней.

Заключение

Мукор относится к грибам, которые могут оказывать негативное влияние на организм человека и животных и вызывать заболевания. Несмотря на это, его часто используют для производства антибиотиков, закваски и сброженных пищевых продуктов.

Читайте также:  Грибы лисички выращивание в домашних условиях

Это гриб является сапрофитом, он питается готовыми органическими веществами.

Состоит из тонких, бесцветных нитей грибницы.

Размножается спорами. Споры образуются на концах нитей грибницы в расширениях имеющих вид округлых черных головок.

Поселяется не только на хлебе, но и на других продуктах питания, например: — на фруктах, овощах, варенье, то есть на высококалорийных продуктах, с высоким содержанием углеводов.

  • Facebook
  • VKontakte
  • Twitter

Возможно, вас заинтересует:

Высшие растения

Отдел Грибы

Леса Восточной Европы

Ржавчинные грибы

Зигомицеты