Описание Сатанинского гриба, как его отличить от съедобных

Вы наверняка натыкались на эти маленькие грибы, частенько встречающиеся на дачных участках под старыми и малоухоженными кустарниками, да и везде, где им есть, на чём попировать. А пируют они на любой отмершей растительной органике — на листьях, стволах, пнях. Бокальчики широко распространены и встречаются с начала июля до поздней осени. Иногда за тёплый сезон колония переживает несколько волн роста на одном упавшем дереве.

Сатанинский Гриб статный красавец с жутким именемСатанинский Гриб или Boletus Satanas– чудесный представитель рода Боровик, семейства Болетовые, – прямой родственник Белого Гриба. Научные справочники относят его то к ядовитым, то к условно съедобным видам, указывая на наличие в нем разнообразных опасных токсинов. С другой стороны, многие опытные собиратели утверждают, что Boletus Satanas вполне съедобен после долгого многоразового отваривания. Кто из них более прав – до сих пор не понятно.

Троюродный Брат Белого

Что за гриб «Пальцы Дьявола»?

С июня по сентябрь в лесах начинает появляться очень странныйгриб «Пальцы Дьявола»,один вид которого может испугать людей, прежде его не встречавших. Растет он во многих природных зонах мира, а в середине тридцатых годов обнаружен в Европе. Такое странное название имеет цветохвостник Арчера (Clathrus archeri), который относится к роду Решеточник и семейству Весёлковые.

Откуда появился этот гриб?

Этот весьма неприятный и жутковатый гриб впервые был найден в Тасмании — острове, являющемся самым южным штатом Австралии. Именно там очень многие представители флоры и фауны являются эндемиками. Однако вскоре его обнаружили уже в самой Австралии, Новой Зеландии, Африке, большинстве азиатских стран, Южной Америке и ряде океанских островов.

Когда и каким образом этот гриб попал в европейские страны, до сих пор неизвестно. Считают, что его завезли во Францию в начале XX столетия, скорее всего, с шерстью, поставляемой из Новой Зеландии.

Хотя его споры могли попасть в страну вместе с австралийскими войсками, которые участвовали в Первой мировой войне.

Несмотря на то, что он попал в Старый Свет абсолютно случайно, это не помешало грибу начать распространяться по всей территории.

Описание необычного гриба

У зрелого гриба, действительно, от четырех до восьми длинных отростков, называемых рецептакулами, которые вначале имели одну общую вершину, а затем разъединились.

Их внутренняя поверхность похожа на старую губку, покрытую разными по размеру, темными, слизистыми пятнами спороносной глебы, распространяющей вокруг запах гниющего мяса.

На этот «аромат» слетаются мухи, к которым при контакте прилипают споры, они их разносят и разбрасывают на различные расстояния от материнских грибов. И тогда начинается следующий цикл жизни.

Гриб не охотится на насекомых, даже прилипших к глебе,  он отбрасывает.

Из земли антурус появляется в виде луковицы белого цвета, диаметром 4–6 см. Она состоит из:

  • верхнего слоя — перидия;
  • желеобразной слизистой оболочки;
  • ядра, которое сформировано из рецептакул и, находящейся пока еще в центре, глебы (спороносного слоя).

Но немного позже, когда она лопнет, расправляются и вытягиваются своеобразные щупальца, напоминающие кисть трупа с тонкими пальцами, появившуюся из-под земли. С этим невеселым моментом и связывают то, что у Антуруса Арчера есть еще одно название — гриб «Пальцы Дьявола».

Его высота около 10 см, а расстояние, на которое раскидываются рецептакулы, составляет примерно 15–20 см. У гриба нет заметной ножки, продолжительность его пребывания в такой экзотической форме всего два или три дня. После этого антурус стареет и увядает.

Гриб считается несъедобным из-за настораживающего многих желающих его попробовать отвратительного запаха и ужасного вида. Вкус «Пальцев Дьявола» тоже крайне неприятный, вероятны непредсказуемые желудочные расстройства.

В России гриб встречается крайне редко. Замечены единичные случаи появления в Свердловской и Калужской областях. Начинает прорастать с августа и до конца октября.

Грибы — двойники

Все же этот гриб, несмотря на свой «оригинальный образ», не является уникумом, у него есть похожие и не менее странные собратья:

  1. Цветохвостик яванский. В России его можно обнаружить в лесах Приморья. В отличие от Антуруса Арчера, его лепестки всегда сходятся у вершины.
  2. Очень редкий гриб — Красный решеточник. Он тоже развивается из своеобразного яйца, покрытого пленкой. Когда его внешняя оболочка лопается, он становится видимым. За короткое время тело решеточника увеличивается, становится очень большим. Шаровидная поверхность похожа на решетку, клетки которой круглые или овальные. Споровый порошок зеленовато-коричневого цвета.
  3. Веселка обыкновенная. Отличается от арчера развитой грибной ножкой, длина которой доходит до 15 см и растет с очень большой скоростью — до 0,5 см в мин. Запах ее тоже неприятен, но этот гриб используют в народной медицине. Делают из него отвары, которыми лечат некоторые заболевания. Цвет пальцев на срезе у веселки зеленый.

Распространение в Европе

В Германии цветохвостник Арчера встречается довольно часто, тем не менее, его занесли в Красную книгу.

В Чешской республике, неподалеку от города Границе, в маленьком заповеднике, на гниющей древесине, вольготно растет этот удивительный гриб. А вот в Великобритании арчер – довольно редкая находка.

Его, особенно на начальной стадии развития, можно спутать с другим, таким же необычным грибом — Решеточником красным.

Впервые гриб «Пальцы Дьявола»был описан в 1860 году микологом Майклом Джозефом Беркли из Великобритании. Позднее, спустя столетие, другой британец, Дональд Малькольм Дринг в монографии 1980 года отнес его к роду Clathrus,  и с того времени гриб получил название Антурус Арчер.

Саркоцифа алая

Несмотря на ядовитый цвет, саркоцифа алая вполне съедобна и в умелых руках вкусна. Это маленький гриб размером от 1,5 до 5 сантиметров в диаметре на низкой ножке. Шляпка напоминает ярко-красное блюдце с завернутыми внутрь краями, причем красный цвет контрастирует со светлой внешней частью гриба. Будучи сапрофитом, растет саркоцифа алая на гниющих стволах и ветвях деревьев, покрытых слоем листвы или почвы. Мякоть – упругая, но при правильном приготовлении становится мягкой и нежной. Саркоцифу алую маринуют, жарят и тушат, рецептов приготовления этого гриба немало.

Саркоцифа алая

Откуда взялся этот жуткий гриб?

Каким образом и откуда расселился жуткий гриб «пальцы дьявола»? Где растет? Впервые он был описан в Тасмании и совсем скоро обнаружился в Австралии, а затем последовала Новая Зеландия, Африка, Центр и Юго-Восток Азии, Южная Америка, острова Святой Елены и Маврикий.

Европа считает его пришельцем. Никто не знает точного времени занесения его сюда. Предполагается, что его случайно завезли во Францию где-то с 1914 по 1920 год из Австралии, а возможно, из Новой Зеландии вместе с шерстью, поставляемой для нужд текстильной промышленности. А может быть, его споры попали сюда с австралийскими солдатами, участниками военных действий на французской территории в Первую мировую войну. Даже если его завезли случайно, акклиматизировался он вполне успешно. Вот так удивительно выглядят австралийские грибы «пальцы дьявола».

Читайте также:  Выращивание шампиньонов: от выбора сорта до сбыта первого урожая

Телефора гвоздичная

Телефора гвоздичная (Thelephora caryophyllea)

Телефора гвоздиковая

Имеет шляпку шириной от 1 до 5 см, по форме напоминающую мелкую вазу, состоящую из нескольких концентрических дисков, накладывающихся друг на друга. Внешние края сглажены. У телефоры гвоздичной гладкая поверхность, на которой видны расходящиеся прожилки, иногда могут быть неравномерные шероховатые участки. Цвет шляпки может быть всех оттенков коричневого или темно-багрового, при высыхании происходит быстрое увядание цвета, гриб светлеет, а окраска становится неравномерной (зонированной). Края дольчатые или неравномерно порванные.

Ножка может совсем отсутствовать или быть очень короткой, она бывает как эксцентрическая, так и центральная, по цвету совпадает со шляпкой.

Гриб имеет тонкую мякоть глубокого коричневого цвета, выраженный вкус и запах отсутствуют. Споры достаточно длинные, дольчатые или в виде угловатых эллипсов.

Телефора гвоздичная растет группами или поодиночке, распространена в хвойных лесах. Сезон роста длится с середины июля до осени.

Гриб относится к разряду несъедобных.

По сравнению с телефорой наземной этот гриб не так сильно распространен, встречается в Акмолинской и Алматинской областях. Также и в других регионах он нередко встречается в хвойных лесах.

У этот вида может быть большое количество различных форм и вариаций, которые зачастую называются по-разному, но с другими разновидностями, встречающимися на данной территории его перепутать достаточно сложно, если разобраться в диапазоне всех вариаций. У Thelephora terrestris шляпка похожей формы, но она толще и более грубой консистенции.

Гриб млечник жгуче-млечный (Lactarius pyrogalus)

Категория: условно-съедобный.

Шляпка (диаметр 4-7 см): от телесного до оливкового или кремового цвета. У молодых грибов округлая с выраженной вершиной, у зрелых вогнутая с немного волнистыми краями. Покрыта слизью, количество которой значительно увеличивается во влажную погоду и после дождя.

Гриб млечник жгуче-млечный (Lactarius pyrogalus)

Ножка (высота 3-7 см): схожая по цвету со шляпкой, плотная и немного суженная. У старых грибов может быть абсолютно полой.

Пластинки: светло-желтые, редкие и толстые.

Мякоть: плотная, грязно-белого или светло-серого цвета. При надломе издает очень приятный грибной запах. Вкус жгучий, из-за чего гриб и получил свое название.

Гриб млечник жгуче-млечный (Lactarius pyrogalus)

Двойники млечника жгуче-млечного (Lactarius pyrogalus): млечники блеклый (Lactarius vietus), грабовый (Lactarius circellatus), нейтральный (Lactarius quietus) и острый (Lactarius acris). Блеклый можно отличить по фиолетовому оттенку шляпки и дереву-соседу (растет под березами), а грабовый растет исключительно под грабами. У нейтрального млечника резкий запах и более темный цвет шляпки. У острого краснеющий на воздухе млечный сок, тогда как сок жгуче-красного млечника белый или светло-желтый и не темнеет.

Млечник жгуче-млечный растет с середины августа и до начала октября во многих странах Европы и Азии.

Где можно найти: в лиственных лесах, преимущественно рядом с лещиной, или густых кустарниках. Предпочитает освещенные участки леса. Вы никогда не найдете жгуче-млечный млечник в темных и влажных низинах.

Гриб млечник жгуче-млечный (Lactarius pyrogalus)

Употребление в пищу: только в засоленном виде.

Читайте также:  Гриб рядовка (Трихолома): съедобные и ядовитые виды

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: млечник жгучий, млечник садовый.

Гриб млечник жгуче-млечный (Lactarius pyrogalus)

Как избавиться от бледной поганки на садовом участке?

Если в саду, на огороде или в другом месте приусадебного участка появляется поганка, нужно как можно быстрее убрать ее, чтобы освободить культурные растения от нежелательного соседства. Поганку нужно вырвать вместе с корнем и уничтожить.

Если обнаружена группа ядовитых грибов, то их следует вырвать. Затем, чтобы избавиться от грибницы, поднять верхний слой земли и, если возможно, то удалить грибные нити. Если это сделать проблематично, то оставить пласт земли в приподнятом виде на несколько дней. Солнечные лучи полностью уничтожат остатки корневой системы грибов. Затем место, где они росли, перекопать. Если же их слишком много, то бороться с ними придется при помощи специальных садовых химических средств.

Как избавиться от бледной поганки на садовом участке?

Бледную поганку нужно вырвать вместе с корнем

Чтобы предотвратить в дальнейшем появление на садовом участке зеленого мухомора, следует очистить территорию от гнилой и трухлявой древесины. Нужно периодически удалять с участка сорняки и высокую траву, чтобы избежать появления затемненных влажных участков, которые так нравятся ядовитым грибам. В тех местах, где когда-то была обнаружена поганка, нужно периодически рыхлить почву.

Разноцветный трутовик

Это один из необычных видов широко распространенных трутовиков. Имеет второе название Хвост индейки, которое получил за свой необычный цвет. Плодовое тело этого гриба представляет собой жесткие, небольшой толщины полусферы, их размер не превышает 10 см. Они располагаются группами на поверхности древесины.

Разноцветный трутовик
Разноцветный трутовик

Поверхность плодовых тел окрашена в отдельные разноцветные зоны, которые могут быть самых разных оттенков. Можно встретить экземпляры с белым, серым и коричневым сочетанием полос или белых с зелеными или красными.

Разноцветный трутовик
Разноцветный трутовик

Для этого гриба характерно изменение окраски, а расти он может практически повсюду, где есть гнилая древесина лиственных пород деревьев. Известно про его использование в народной медицине, в качестве средства для борьбы с онкологией.

Разноцветный трутовик
Разноцветный трутовик

Разноцветный трутовик имеет второе название Хвост индейки, которое получил за свой необычный цвет

Разноцветный трутовик
Разноцветный трутовик

Разноцветный трутовик

Среда распространения гриба

Родиной причудливого гриба считается Тасмания и Австралия. Упоминания сего чуда встречаются в книгах, датируемых еще 1860 годом, где подробно описываются представители флоры австралийского штата.

Сегодня встретить удивительное создание природы можно практически в любом уголке нашей планеты. Теплолюбивый Антурус Арчер прекрасно акклиматизировался везде, куда был случайно занесен. Наибольшее распространение он получил в широтах, где преобладает умеренно-континентальный и субтропический климат.

Растет гриб пальцы дьявола в подстилке хвойных лесов. Хотя довольно часто его можно встретить и на открытой местности заливных лугов, степей и полупустынь. Гриб предпочитает селиться на пнях и отмершей древесине.

Полюбоваться устрашающей красотой гриба можно с июня по сентябрь.

Почти родня

При всем своеобразии и непохожести на других обитателей лесов, имеются виды довольно близкие и похожие:

  • Цветохвостик яванский (Pseudocolus fusiformis syn. Anthurus javanicus). Встретить его можно в лесах Приморского края. Посетите Никитский ботанический сад (возможно, где-то еще) и обнаружите его в какой-нибудь кадке, где высажено одно из тропических растений. Отличается от Арчеры лепестками, сходящимися у вершины.
  • Красный Решеточник (Clathrus ruber). Этот гриб встречается очень редко.
  • Веселка обыкновенная (Hallus Impudicus). В состоянии яйца отмечается немалое сходство. Отличается от «пальцев» только цвету на срезе, у веселки он зеленый.