6 простых правил выращивания эстрагона на открытом грунте

Эстрагон — растение полутравянистое, многолетнее, из семейства сложноцветных. Имеет тонкий стебель и небольшие, ланцевидные листья. Так как относится к роду полыни, имеет название Полынь эстрагонная. Эстрагон имеет много разновидностей, но, по-настоящему пряным вкусом, обладает лишь сорт, именуемый в народе «французским». Восточная Сибирь и Монголия, по праву, считается родиной эстрагона.

Почва для эстрагона

Хорошо подходит, для выращивания тархуна, почва с нейтральной PH кислотностью. Ни в коем случае, почва не должна быть «тяжелой». Лучше всего подходит супесчаная почва, не перенасыщенная азотными удобрениями. Тяжелую почву, можно разбавить органическими удобрениями и песком. Участок необходимо выбирать с максимальным попаданием прямых солнечных лучей. Причем готовить место для эстрагона нужно начинать еще с осени — хорошенько перекопать почву, очистить от сорняков, добавить, если нужно, удобрения. А по весне необходимо почву хорошенько взрыхлить, для того, чтоб земля насытилась кислородом и «хорошо дышала».

Как вырастить тархун из семян

  • Корень у эстрагона деревянистый, не слишком разрастается, поэтому в горшке ему не тесно.
  • Засеваем, как любую другую зелень — на дно горшка дренаж, грунт, несколько семян и еще сантиметр грунта.
  • Поддерживайте грунт слегка влажным до появления первых всходов. Я поливаю всю свою армию исключительно из пульверизатора, очень аккуратно, чтобы не размывать почву и не поломать нежные росточки.

Всхожесть семян в моем случае была хорошая, но из всех росточков окрепли только шесть, которые уже через полтора месяца пустили маленькие отросточки.

Главное — не заливайте рассаду, иначе ее испортит прикорневая гниль, от нее избавиться уже не удастся. Рекомендую перемешивать почву с перлитом и вермикулитом, эти компоненты рыхлят землю и впитывают лишнюю влагу, постепенно отдавая ее подсыхающей земле.

Как вырастить тархун из семян

Цветение эстрагона

Мой эстрагон в жестянке

Как вырастить тархун из семян

Когда эстрагону не хватает солнечного света, он вытягивается и становится лысеньким, немного бледноватым. Восточное окно для молодого тархуна идеально, на мой взгляд.

Благодаря своему химическому составу, эстрагон имеет множество полезных свойств, получивших применение в медицине.

Где сажать эстрагон

Место под посадку выбирают на хорошо освещённых участках или в полутени. Необязательно отводить под эстрагон отдельную грядку, можно посадить растения группами в разных частях сада.

Для эстрагона нужно подбирать места, хорошо освещённые солнцем

Где сажать эстрагон

При выращивании в тени вкус и аромат эстрагона ухудшается, так как при недостатке освещения снижается количество эфирных масел.

Требования к почве

Эстрагон очень нетребователен к условиям, он может расти почти везде. Но для того чтобы растение хорошо развивалось, нужно подобрать участок с подходящим составом почвы. Садоводу следует знать, что:

  • Эстрагон любит хорошо дренированную почву.
  • Для посадки подходит супесчаный грунт, хорошо пропускающий излишнюю влагу.
  • Если на участке преобладает тяжёлый грунт, его нужно перемешать с песком или органическими удобрениями.
  • Кислую почву необходимо нейтрализовать древесной золой или мелом.

    Чтобы снизить кислотность почвы, на участок вносят золу

Где сажать эстрагон

Заболоченные участки не подходят для выращивания тархуна. Если грунт преувлажнённый, необходимо предварительно сделать дренаж.

Подготовка участка для посадки

Подготовку почвы начинают заранее, проводят её в несколько этапов:

  1. Осенью землю глубоко перекапывают.
  2. Вносят органику из расчёта полведра компоста на 1м2, сюда же добавляют по 1 ч. л. суперфосфата и калийных удобрений.
  3. Весной почву рыхлят, освобождают от всходов сорных растений и разравнивают граблями.

    Перед посадкой почву нужно разрыхлить и очистить от сорняков

  4. В каждую лунку добавляют по полному совку песка или компоста.
  5. Почву перед посадкой обязательно увлажняют.
Где сажать эстрагон

Не стоит вносить под эстрагон избыточное количество удобрений. Кусты дадут много зелёной массы, но ценность приправы намного уменьшится.

Читайте также:  Щавель на зиму — лучшие рецепты заготовок

Где сажать эстрагон

Место под посадку выбирают на хорошо освещённых участках или в полутени. Необязательно отводить под эстрагон отдельную грядку, можно посадить растения группами в разных частях сада.

Для эстрагона нужно подбирать места, хорошо освещённые солнцем

Где сажать эстрагон

При выращивании в тени вкус и аромат эстрагона ухудшается, так как при недостатке освещения снижается количество эфирных масел.

Требования к почве

Эстрагон очень нетребователен к условиям, он может расти почти везде. Но для того чтобы растение хорошо развивалось, нужно подобрать участок с подходящим составом почвы. Садоводу следует знать, что:

Где сажать эстрагон
  • Эстрагон любит хорошо дренированную почву.
  • Для посадки подходит супесчаный грунт, хорошо пропускающий излишнюю влагу.
  • Если на участке преобладает тяжёлый грунт, его нужно перемешать с песком или органическими удобрениями.
  • Кислую почву необходимо нейтрализовать древесной золой или мелом.

    Чтобы снизить кислотность почвы, на участок вносят золу

Заболоченные участки не подходят для выращивания тархуна. Если грунт преувлажнённый, необходимо предварительно сделать дренаж.

Подготовка участка для посадки

Где сажать эстрагон

Подготовку почвы начинают заранее, проводят её в несколько этапов:

  1. Осенью землю глубоко перекапывают.

    Участок, на котором планируется высаживать тархун, нужно перекопать с осени

  2. Вносят органику из расчёта полведра компоста на 1м2, сюда же добавляют по 1 ч. л. суперфосфата и калийных удобрений.
  3. Весной почву рыхлят, освобождают от всходов сорных растений и разравнивают граблями.

    Перед посадкой почву нужно разрыхлить и очистить от сорняков

  4. В каждую лунку добавляют по полному совку песка или компоста.
  5. Почву перед посадкой обязательно увлажняют.

Не стоит вносить под эстрагон избыточное количество удобрений. Кусты дадут много зелёной массы, но ценность приправы намного уменьшится.

Где сажать эстрагон

Как вырастить эстрагон – Посевная

Эстрагон — пряный многолетник из семейства Астровые, выращивается не только в средней полосе, но и в Сибири. Мало того, его родиной считается Восточная Сибирь. Еще он произрастает в Монголии, Западной Америке, Центральной и Южной Европе, как в диком, так и в культурном виде.

Что нужно эстрагону

Разумеется, в наших климатических условиях ему нужно максимальное солнце. Участок с прямыми солнечными лучами — то, что нужно для эстрагона. Также растение любит легкие супесчаные почвы с нормальной кислотностью. На тяжелых за-кисленных грунтах растет и зимует плохо.

Совет. Если почва на участке кислая, добавьте на грядку под эстрагон древесной золы.

Эстрагон не любит замокания и плохой аэрации. Его лучше всего сеять на высокие грядки, или сделать пару таких грядок персонально для него.

С осени можно внести органику, а вот весной органические удобрения вносить уже не стоит — только минеральные или в жидком виде (раствор коровяка или птичьего помета в воде, пропорции 1:10 и 1:20 соответственно).

КСТАТИ! Сеять эстрагон можно как весной, так и под зиму. Он может расти на одном месте до 15 лет, но для получения более качественной зелени обновление посадок рекомендуется проводить каждую пятилетку.

Как размножается эстрагон

Если вы все же решили посеять семена, поскольку других вариантов размножения нет, делайте это ранней весной после схода снега, или поздней осенью, под самый снег. Семена засыпаются тонким слоем почвы.

В средней полосе семенной эстрагон зацветет на второй год после посадки. Но плодоносить каждый год, скорее всего, не будет. Для плодоношения нужно очень жаркое лето.

Читайте также:  Инструкция по применению и рецепт укропной воды для грудничков

Можно выращивать эстрагон рассадным методом. Семена культуры всходят долго, всходы могут появляться до трех недель, поэтому сеять их надо за два месяца до высадки в огород саженцев. Сеять можно в ящики, глубина заделки — полтора сантиметра.

Если есть возможность взять у соседей пару черенков, лучше всего размножить эстрагон черенкованием. Для этого в начале мая нарежьте черенков по 15 см. Низ, три сантиметра спустя после нижней пары листьев, срежьте наискось. Обработайте срезы корневином и посадите в парник. Укореняться они будут около месяца.

Как вырастить эстрагон – Посевная

Еще один способ размножения, если у вас на участке уже есть куст эстрагона — деление куста. Этим же способом проходит и омоложение посадок. Лучше всего делить куст ранней весной или в августе.

Как ухаживать за эстрагоном

После высадки рассады молодые саженцы нужно подвязать к тонким колышкам, чтобы они не повредились ветром и дождями.

Полив эстрагона умеренный, большой влажности растение не любит. В первый месяц после пересадки, пока растение ни приживется, можно поливать еженедельно. Затем — по мере потребности.

В первый год эстрагон пропалывают, рыхлят вокруг него почву. На второй год проводят подкормку — подойдет жидкий коровяк и фосфорно-калийные удобрения.

Как собирать эстрагон

Как и остальную зелень — в состоянии зеленых, не перезревших, не пожелтевших побегов эстрагон срезают и высушивают в тени, без солнца, но в тепле. Полностью высушенный материал укладывают в контейнеры или герметически запаивают в пакеты.

Заготавливать пряность можно уже в первый год жизни стебли можно не срезать, посадки, при ожидающихся сильных морозах, желательно прикрыть коровяком.

Использование эстрагона

Листья и стебли эстрагона применяют как пряно-вкусовую приправу при консервировании огурцов и помидоров, приготовлении маринадов, солений и квашении капусты. Приятный пряный аромат эстрагона объясняется содержанием в свежих листьях и стеблях растения эфирного масла (0,1-0,5%). В консервном производстве эстрагон используют в свежем и сушеном виде.

Эстрагон улучшает аппетит, стимулирует пищеварение, очищает кровь.

Где и как посадить?

Для эстрагона крайне важно освещение. Если света будет не хватать, зелень потеряет и окрас и вкусовые характеристики.

Идеальным местом для выращивания тархуна окажется восточный подоконник. Растению нужен солнечный свет, но прямые лучи губительны для листвы.

Важно! Зимой всем растениям не хватает света, в том числе и домашнему тархуну. Для дополнительной подсветки используют люминесцентные лампы.

Земля по составу подойдет как универсальная для рассады, ее можно приобрести в специализированном магазине. Также можно приготовить смесь дерн + крупнодисперсный речной песок + торфяная крошка в пропорции 1:1:1.

Емкость для выращивания

Материал для горшка не принципиален, подойдет любой. По размеру горшки можно выбирать небольшие, так как корневая система у тархуна довольно компактная. Форма горшка также не является строго фиксированной, здесь можно выбирать по своим предпочтениям. Кому-то захочется иметь на окошке небольшой компактный кустик, а кому-то придется по душе целый балконный контейнер.

Обязательным условием для выращивания является наличие дренажа на дне выбранного горшка. Подойдет керамзит, керамическая крошка.

Выращивание эстрагона дома на подоконнике

Вырастить тархун из семян в домашних условиях под силу любому огороднику. Дома в высоту он вырастет до 50 см, тогда как в саду его высота может достичь 1 м. Посадка и уход за растением ничем не отличаются от выращивания его на участке. Для растения подбирают небольшие горшки или контейнеры. Оптимальное месторасположение — южная или восточная сторона. При недостатке света листья растения бледнеют и изменяют свои вкусовые качества. Дополнительное досвечивание помогает решить эту проблему.

Основной уход — полив, рыхление почвы и внесение удобрений. Пересадка растению не нужна.

В первый год его срезают в конце лета. Далее за сезон 3-4 раза, когда достигнет высоты более 30 см. Высота среза от поверхности грунта должна быть не менее 12 см. Посадка травы тархун и уход за ней не представляет никаких трудностей, поэтому обязательно выращивайте её на своих подоконниках и участках.

Правило № 4: Как помочь размножению растения

Если заниматься посадкой рассады нет возможности или желания, есть еще несколько способов размножения эстрагона. Черенки растения для размножения берутся в начале мая. Для этого от долголетнего растения отрезают стебли в 15 см косым срезом. Срез обрабатывают средством «Корневин». Черенок сажают в парник и пересаживают на открытый грунт через месяц.

Размножение тархуна с помощью корневых отпрысков считается самым простым и удачным. Для этого нужны растения-доноры 2-3 лет. Корешки высаживают во влажную почву. Такой эстрагон нуждается в удобрении коровяком и фосфорно-калийными удобрениями.

Заготовка лекарственного сырья

Эстрагон, выращенный на огороде, можно высушить и в дальнейшем использовать в качестве целебного сырья. Сбор растения для заготовки должен производиться в тот период, когда распускаются его листья или цветки, либо оно начинает плодоносить. Именно в это время количество полезных веществ в нем максимально.

Наземные части травы следует заготавливать при сухой погоде, а корни – при любых условиях окружающей среды. Выхлопные газы, попадая в грунт, постепенно проникают во все части растения, поэтому желательно культивировать его вдали от городских дорог.

Собирать цветки и плоды тархуна нужно осторожно, чтобы не повредить его. Надземные части можно срезать целиком, а собирая корни необходимо оставить часть эстрагона для дальнейшего размножения. При подготовке сырья к сушке следует мыть только корневище растения. Затем необходимо разложить траву тонким слоем и переместить ее в темное место с хорошей циркуляцией воздуха. Плоды, корни, кору и семена тархуна можно сушить под солнечными лучами. Перед заготовкой сырья толстые корни желательно нарезать кружками, а длинные – разрезать поперек.

Листья правильно высушенного растения нужно растереть до состояния порошка. Стебли и корневище должны стать ломкими. Высушенные плоды тархуна не будут слипаться. Готовое лекарственное сырье сохранит свой изначальный цвет.

Хранить высушенную эстрагонную полынь необходимо в мешочках или коробках. Сырье должно находиться в прохладном и регулярно проветриваемом помещении.

Размножение эстрагона

Размножается эстрагон делением куста, черенкованием и семенами, причем при семенном методе эстрагон может напрочь лишиться своего пряного аромата. Семена нужно высевать перед выпадением снега или ранней весной, слегка присыпая почвой. 

В средней полосе со второго года после посадки семенами эстрагон зацветет. Но плодоносить может не каждый год, а может вообще крайне редко. Мой эстрагон плодоносил один раз за 4 года, после очень жаркого лета.

Готовый к цветению эстрагон При посадке семян можно также использовать и рассадный метод, при котором семена высевают ранней весной, чтобы до высадки в грунт оставалось не менее 60 дней, потому что семена эстрагона долго всходят. На всходы уйдет около 3 недель, заделывают семена на 1,5 см в почву, слегка присыпая.

Размножение эстрагона

Если вы решили размножить эстрагон делением куста, то  лучше всего производить в августе или ранней весной.

Для размножения черенкованием в начале мая нарезают черенки около 15 см длиной, нижний срез делают скошенным (под острым углом), обычно ниже места, где крепится пара листьев, сантиметра на 3. После этого черенки прикапывают в парнике или под пленкой на высокой грядке. Срез можно обработать корневином. Где-то через месяц черенок укоренится и разовьет достаточную для пересадки корневую систему.