Базилик: выращивание из семян и рассады, уход в домашних условиях

Базилик – это культура, которая требует к себе особого внимания, но многим известно, что его можно выращивать круглый год в обычном цветочном горшке в домашних условиях. Правда, не у всех хватает терпения и умения.

Вопрос семян

Одна из самых простых и в то же время фатальных ошибок всех садоводов и огородников – понятное, но губительное желание сэкономить. Разумеется, никто не хочет тратить больше, но в этом случае, поверьте, Вы потеряйте куда больше, чем сэкономите. Купив семена непонятно какой фирмы непонятно откуда, в лучшем случае, в итоге, будете иметь слабенькие, чахлые растения. А скорее всего – они вообще не взойдут. Оно Вам надо?

Кстати, фирма Беккер предлагает семена самого высокого качества – закажите и убедитесь в этом, как десятки тысяч других садоводов.

Ну, раз начали эту тему, давайте перечислим некоторые основополагающие моменты при выборе и покупке семян:

Виды базилика

Несмотря на огромное количество существующих сортов базилика, для выращивания в огороде используется не более тридцати наименований, выведенных селекционерами специально для употребления в пищу. В целом базилик можно разделить на два основных вида: зеленый и фиолетовый – именно фиолетовый сорт «Ереванский» и зеленый сорт «Ложковидный» были взяты за основу для выведения гидридов культуры. Эти базовые виды базилика имеют некоторые отличия между собой:

  • фиолетовые сорта обладают более выраженным ароматом (в них больше эфирных компонентов), содержат больше витаминов. Часто культивируются как декоративные растения, высаживаются на клумбах, в цветочных горшках;
  • зеленый базилик имеет более мягкий вкус и более тонкий аромат. Он является универсальной приправой для приготовления разных блюд.

Сейчас, кроме основных сортов, огородники выращивают много различных гибридов растения, отличающихся вкусом и ароматными нотками:

  • «Гвоздичный» — зеленый среднеспелый сорт, куст компактный с мелкими листочками, терпким вкусом и гвоздичным ароматом;
  • «Застольный» — зеленый сорт, куст достигает высоты 60 см, листья крупные, сочные и очень ароматные;
  • «Анисовый» — зеленый базилик со вкусом и запахом аниса, куст немного раскидистый, листья с пузырчатой структурой;
  • «Карамельный» — среднеспелый сорт, куст компактный, зелень имеет характерный аромат карамели, используется для приготовления десертов;
  • «Лимонный» – светло-зеленый невысокий куст с ароматом и вкусом лимона, кроме употребления в пищу, рекомендован для снятия головных болей, лечения респираторных заболеваний;
  • «Философ» — раннеспелый фиолетовый сорт, куст компактный, аромат пряный гвоздичный;
  • «Коричный» — фиолетовый сорт, куст достигает высоты 0,5 м, аромат и вкус напоминает корицу;
  • «Душистый» — его еще называют «камфорный» за характерный аромат, растение достигает 0,5 м в высоту, вкус терпкий, похож на гвоздичный.

Чем поливать растения

Полив рассады йодом

Йод помогает растению укорениться и благоприятно воздействует на формирование плодов. Делают такой раствор с йодом: в три литра воды добавляют небольшую каплю йода и тщательно перемешивают. Сеянцы поливают под самым основаниям корня. Эту подкормку делают один раз.

Читайте также:  Как заморозить свежую зелень на зиму: рецепты

Полив рассады марганцовкой

очень важно соблюдение дозировки при подкормке рассады перманганатом калия. В случае, если создать раствор очень концентрированным, растение может погибнуть. На 10 л берут 3 г марганцовки и поливают (или обрызгивают из распылителя) почву с промежутком десять дней.

Марганец благоприятствует интенсивному росту сеянцев, обладает обеззараживающими свойствами, повышает выносливость растений к болезням.

Полив рассады золой

Корневая подкормка золой преимущественно полезна для зрелой рассады. Ее делают незадолго до высадки сеянцев в почву, на другой день после полива. В восемь литров теплой воды подсыпают 1 ст. древесной золы, настаивают в течение дня и ночи, после процеживают и поливают грунт (не более 0,5 ст. на 1 растение). Зола хранит большое число питательных компонентов, благоприятно влияющих на развитие растений. Дополнительно это источник фосфора, калия и множества микроэлементов, нужных для растений.

Полив рассады дрожжами

Дрожжевая подкормка активизирует рост и увеличивает выносливость рассады. 100 г сухих дрожжей заливают 10 л воды, примешивают 50 грамм сахара и настаивают два часа. Далее настой разводят водой (1:5) и поливают рассаду.

В случае, если дрожжи “живые”, то пачку (100 г) целиком растворяют в десяти литрах воды, потом смесь день настаивают и также кормят рассаду.

Чем полить рассаду, чтобы не вытягивалась

Растение чахнет и вытягивается — означает чрезмерный полив, в таком случае если рассада начала сильно тянуться вверх, стебли сделались очень тонкими, а листочки блеклыми, требуется срочно уменьшить частоту и объем полива и исключить все подкормки.

Выращивание базилика из семян: основные этапы

Семейство базилика насчитывает несколько видов и сортов. Для посадки в горшки нужно выбирать семена низкорослых и пучкообразных сортов. На начальной стадии семена высаживают в небольшие пластиковые емкости или небольшие горшочки. По мере роста растения, после появления 2-3 полноценных листочков, придется переместить его в тару большего объема. Сделать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкие молодые корни. Можно сократить этот процесс, высаживая семена сразу в большой горшок (емкостью около 1 литра).

Перед наполнением горшка грунтом, не забудьте на дно положить любой дренаж высотой не меньше двух сантиметров. Грунт нужно специально приготовить из нескольких важных компонентов: одну часть перегноя и две части кокосового волокна (или торфа). Всю смесь обязательно полейте жидкими минеральными удобрениями. Почва для базилика требуется плодородная и легко впитывающая воду.

Отобранные семена базилика должны пройти период обеззараживания, находясь на протяжении двух часов в растворе марганцовки. Только после этого их можно высаживать в почву, которую предварительно обильно полили. Каждое семечко садят на небольшую глубину (не больше 1 сантиметра), через каждые 10 сантиметров. Затем поверхность полностью покрывают прозрачной пленкой и не снимают, пока не появятся первые всходы.

Если в помещении, где прорастают семена, будет поддерживаться постоянная температура (от +20 до +25 градусов), то уже очень скоро (приблизительно через 10 дней) взойдут первые всходы.

Как только появились молодые ростки, горшки сразу же переносят в комнату, где всегда тепло и хорошее освещение. Базилику очень нравятся «водные процедуры». Поливать его необходимо регулярно в одно и то же время один раз в сутки. В знойные летние дни эту процедуру можно повторять утром и вечером. Не лишними будут и опрыскивания водой комнатной температуры.

Базилик – это субтропическое растение, которое должно как можно дольше находиться под солнечным светом. Солнечное освещение и обогрев просто жизненно необходимо растению для нормального роста и развития. При благоприятных условиях содержания культура будет куститься и ветвиться очень быстро. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 20 градусов тепла, и не было сквозняков.

Читайте также:  Особенности употребления сельдерея при подагре

Почву под взрослым базиликом нужно обогащать кислородом. Это делают через каждые 3 дня методом рыхления. А бедную почву еще желательно и подкармливать органическими или универсальными удобрениями.

Первую пряную зелень можно будет попробовать уже где-то через полтора месяца. Нужно осторожно обрезать зрелые листочки и обязательно оставлять на кустике не меньше трех листков. Чтобы куст базилика разрастался вширь, а не в высоту, нужно прищипнуть самые верхние листики.

Состав

В состав базилика, выращенного в домашних условиях, входят эфирные масла, фитонциды, витамины C, PP, B2, A, небольшое количество дубильных веществ и прочие биоактивные компоненты. А также базилик обладает сильными антиоксидантными свойствами.

Богатый аромат базилика обуславливается тем, что эфирное масло находится во всех частях зелени. В нем содержатся такие активные вещества, как метилкавикол, эстрагол, которые укрепляют иммунитет, омолаживают клетки нашего организма, а также положительно влияют на умственную деятельность человека.

В свежем виде базилик обладает низкой калорийностью, в нем всего лишь 27 ккал на 100 г, и 251 ккал на 100 г травы в сушенном виде.

Лучшее время для выращивания базилика в горшках

Базилик можно выращивать в горшках на протяжении всего года. Правда, в определенное время ему понадобится больше внимания, терпения и дополнительных сил. Это растение родом из субтропиков, поэтому в течение всего года ему нужно создавать специальные условия для полноценного роста и развития.

Он очень чувствителен к сквознякам и реагирует на них очень негативно. Ему постоянно требуется солнечный свет и тепло. Поэтому в холодный осенне-зимний период придется хорошенько потрудиться, чтобы сохранить растение. Возможно, в наиболее холодные дни горшки с базиликом придется укутывать в пленку. В период коротких световых дней или в пасмурную погоду растению потребуется дополнительное освещение.

В связи с этим базилик рекомендуют высаживать в начале марта, когда уже увеличивается световой день и солнечное тепло становится заметнее. Такие природные условия помогают растению в активной фазе развития. А летом окрепшему базилику уже ничего не страшно.

Огород Огород на подоконнике

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике

С этого периода основным требованием в уходе является соблюдение светового, температурного и водного режима.

Чтобы не допустить вытягивания растений, в период с октября по март сеянцы досвечивают люминесцентной лампой, которую размещают на высоте 30-50 см над кустиками.

График полива

Сельдерей любит влажную почву. Однако нельзя переливать растения, так как это провоцирует развитие многих заболеваний и вызывает гниль. Поэтому кусты нужно поливать по мере необходимости, а именно 1 раз в 2-3 дня летом и 1 раз в 7 дней зимой. Вода для полива должна быть отстоянной и комнатной температуры.  Очень хорошо, если есть возможность поливать растения дождевой или родниковой водой.

Прополка, рыхление, мульчирование.

Для лучшего поступления воздуха к корням почву в горшках периодически рыхлят. Если появляются сорняки, семена которых могли попасть с грунтом, их удаляют. Для предотвращения образования почвенной корки землю в вазоне мульчируют торфяной крошкой.

Когда и чем подкармливают

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике

На протяжении всего периода выращивания сельдерея на подоконнике или балконе растения нуждаются в дополнительном питании. Поэтому их систематически, раз в 10-14 дней, подкармливают комплексным минеральным удобрением или гуматом. Зимой частоту подкормок снижают до 1 раза в месяц.

Читайте также:  Желтеет лук на грядке: решаем и предупреждаем проблему

Внимание! Беременным женщинам следует ограничить себя в употреблении сельдерея. Этот овощ способен усилить тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.

Посадка рассады базилика в грунт

Опытных садоводов спрашивают о том, когда сажать базилик на рассаду? Знающие люди отвечают, что, любое выращенное дома растение можно со временем перенести в сад. Главное, правильно обустроить его на новом месте.

Семена базилика стоит покупать в проверенных местах и у производителей с хорошей репутацией.

Подготовка места посадки

Будущее пристанище для базилика лучше всего подготовить с осени, но если такой возможности не было, то этим нужно заняться хотя бы за неделю до высадки.

  1. Грядку стоит тщательно перекопать.
  2. В почвенный слой вносится компост, навоз коровий и птичий, калийная соль и суперфосфат. Всё это в следующих пропорция: 5 кг + 10 г + 25 г, данные даны для 1 кв. м. земли.
  3. Корневая система у рассады слабая, так что землю необходимо хорошо разрыхлить сначала после перекопки, а потом еще раз перед посадкой.
  4. Грунт обязательно проливается либо обеззараживающими составами, либо марганцовкой.
  5. Для высадки базилика следует выбрать тёплый солнечный день и перенести рассаду на свежий воздух, в тот момент, когда воздух уже прогреется.
Посадка рассады базилика в грунт

Знаете ли вы что предшественниками базилика могут быть помидоры или фасоль, а также огурцы, люпины или бобовые. Высаживать пряное растение на одном и том же месте несколько лет подряд не рекомендуется.

Временные сроки высадки рассады

Базилик следует переносить в открытый грунт через месяц после высадки семян. Но если весна холодная, то конечно, лучше дождаться устойчивой тёплой погоды, и только тогда стоит переносить базилик в огород.

Важно помнить, что рассаду следует закаливать. И если, базилик переезжает не в теплицу, то после высадки гряду стоит накрывать плёнкой на ночь в течение недели. Ещё один вариант – это закаливание рассады прямо в посадочных ящиках, путём перемещения её на открытый воздух в дневное время суток.

Не заливать

Базилик не терпит пересушенной почвы, но и заливать будущую рассаду тоже не стоит, так как это может привести к заболеванию растения «черной ножкой». Оптимальным считается полив раз в 2–3 дня.

Кроме того, поливают рассаду исключительно теплой водой во избежание развития грибка.

Кажется, в получении рассады базилика нет ничего сложного, но только если знать, что и когда делать. Ведь в производстве рассады главное — не пропустить момент.

Не заливать

А Вы выращиваете базилик на своем участке? Да % Нет 6.9% Расскажу в комментариях… 6.9% Проголосовало: 29

Мне нравится3

Не нравится

Частые ошибки садоводов

Ошибки при выращивании кустов и сборе урожая могут стать причиной возникновения болезней и гибели растения. Базилик нежелательно чрезмерно увлажнять. При поливе необходимо избегать застоя воды.

Некоторые садоводы при сборе урожая отламывают стебли. Этого не стоит делать, поскольку растение засохнет. Собирать можно только листики.

Ещё одной ошибкой является отрывание базилика. Так можно повредить стебель. Поэтому листья следует отрезать ножницами.

При выращивании базилика следует учитывать его потребность в тепле и хорошем освещении. Также необходимо помнить, что растение плохо переносит чрезмерный полив и сквозняки. Соблюдение этих правил поможет вырастить на подоконнике эту тропическую культуру и получить хороший урожай.