Благоприятные дни для посева сельдерея семенами в 2021 году

Сельдерей славится своими целебными свойствами. Он известен ароматными и сочными корнеплодами. Садоводы и огородники считают, что лучше вырастить сельдерей из семян на собственном участке, чем приобретать покупные овощи, часто содержащие химикаты, вредные для человеческого организма.

Посадка по сортам

Окультуривая дикий сельдерей и разрабатывая сорта, усиливали положительные свойства одной из частей растений. Поэтому сроки посадки и уход за различными видами огородной культуры отличается, пусть и незначительно. Для рассады корневого сельдерея используют рядовой или ленточный способ. В первом случае высаживают ростки на расстоянии 20-30 см с междурядьем в 50-60 см. Во втором — между растениями 20 см и 50 — междурядье. Черешковые и листовые сорта значительно разрастаются, для них применяют схему — 40х50 см. Их можно выращивать из рассады или сеять семена в открытый грунт семена. Последний способ предпочитают огородники южных регионов.

Внимание!Чтобы получить нежные черешки, их отбеливают, заворачивая стебли за 15-20 дней до срезания в плотную бумагу и оборачивают соломой. Можно в это же время окучивать после каждого полива, но тогда появляется неприятный «земляной» привкус.

Посадка по сортам

Больше всего времени требуется на вызревание корневых сортов, поэтому рассаду начинают выращивать в конце января — начале марта. В регионах с переменным и прохладным климатом, в Приуралье, Сибири и Ленинградской области, посадочные дни для рассады — к концу февраля до 15 марта. В Подмосковье и Средней полосе России — в феврале, а на юге — конец февраля.

В регионах, где вероятность возвратных заморозков низкая, черешковые и листовые сорта можно сразу же высевать в открытый грунт. Но если предпочтение отдается рассадному способу, то проращивать рассаду начинают с начала марта. У этих видов огородной культуры она «взрослеет» в течение 40 дней (у корневого — 60-80). В средней полосе подготовку к посадке сельдерея заканчивают в середине марта, а за Уралом и в холодном климате — в конце. Правда, в этих регионах лето может быть настолько прохладным, что сельдерею придется расти в отапливаемой теплице.

Определение сроков посадки

В зависимости от выбора сорта – черешкового, листового или корневого

Листовой сельдерей созревает примерно за 50 суток. Его черешковому собрату для этого требуется 180 дней. Корневому сельдерею для того, чтобы появились всходы, необходимо минимум 190 дней.

Посев семян корневого, как и черешкового сельдерея осуществляется обычно в конце февраля – начале марта, так как у них довольно продолжительный период вегетации. А вот семена листовой культуры можно опустить в землю в конце второй декады марта. И уже в начале апреля вполне возможно появится молодая зелёная поросль.

Срок посева в регионах

На севере России и в Сибири корневой сельдерей необходимо высевать с конца января до середины февраля. А на Кавказе и Южном Урале для этого лучше всего подойдёт время с середины февраля до начала марта.

В регионах с умеренным климатом черешковый сельдерей можно сеять в течение всего марта. А вот на Урале и на Севере следует завершить посев культуры до 10 числа первого месяца весны. Южане могут занять для посадки этого овоща первую декаду апреля.

Позднеспелые сорта листовой культуры жителям средней полосы России допускается сеять в начале апреля, а на Кавказе её желательно высевать прямо в открытый грунт с начала мая.

Благоприятные дни

Многие овощеводы начнут высаживать овощ на рассадный материал в новом году по Луне. В принципе, опытные огородники прислушиваются к рекомендациям астрологов ежегодно. Однако ориентир держат не только по Луне, но и по погоде в регионе произрастания овощной культуры.

Сеять семечки для рассадного материала можно в разное время, но надо придерживаться одного правила. Работу необходимо проводить за 60-80 суток до пересаживания растения в открытый грунт. Кроме того, следует принимать во внимание не только сорт овоща, а и фазу ночного светила, зодиакальное расположение. Проходит планета 4 фазы:

  1. Новая Луна. Высевать семенной материал в это время нельзя, так как растительная культура будет ослабленной и утратит устойчивость к заболеваниям и вредителям.
  2. Растущая. Сказывается на передвижении соков по стеблю, поэтому высевать семечки или сажать рассадный материал не только можно, но и необходимо.
  3. Полная Луна. Работать на участке нельзя.
  4. Убывающая. Разрешен посев семена корневого сельдерея, так как в эти даты все соки в корневище.
Читайте также:  Какую зелень можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

Посадка сельдерея корневого на рассадный материал дома в 2021 году благоприятно проводить в следующие посадочные дни:

Месяц Благоприятные дни

Январь

3-9, 13, 16, 17, 20-23, 25-27, 30, 31

Февраль

4, 7-9, 12-14, 17-25

Март

3, 5, 8, 13-22, 24-28

Апрель

3, 5, 8, 9, 13, 15-22, 24-28

Садить сорта листовые и черешковые на рассадный материал можно в один и тот же день. Таблица благоприятных дней для сельдерея:

Благоприятные дни
Месяц Благоприятные дни

Январь

12, 21

Февраль

7-9, 23, 26

Март

1-6, 22-25

Апрель

1-4, 21-25

На заметку!

Перед посевом семечек, необходимо учесть фазу ночного светила и особенности климата в том регионе, где овощная культура будет произрастать.

Сорт также имеет значение, так как срок не менее важен:

  1. Более длительное время зреет корневой сорт, поэтому семечки требуется вносить в грунт за 60-75 дней до пересаживания в огород.
  2. В Сибири сроки выпадают на конец февраля.
  3. Где холоднее, в частности в Ленинградской области, сажать рекомендуется в период 25-29 января и до 15 февраля.
  4. В средней полосе России — в течение февраля. Для юга лучший период посадки — с 11 февраля до 10 марта.

Черешковый сельдерей на рассадный материал в южных регионах необходимо сеять 25-29 марта и до 9 апреля. В центральной полосе сажать можно в течение мартовских дней. На севере посев проводят до 15 марта.

Уход за культурой

Сельдерей листовой — выращивание

После того, как овощ высажен в открытый грунт, за ним требуется достаточно трудоемкий уход. Во-первых, это полив. Воды должно быть достаточно, влагу растение любит, однако не следует допускать и ее переизбытка. Воду следует выливать непосредственно под корень, чтобы обеспечить максимальный ее доступ к овощу. Не помещает наличие мульчи на грядках, которая позволит сформировать комфортные условия для выращивания овоща.

Наличие сорняков на грядках с сельдереем ухудшает его качества. Более того, благодаря наличию сорных трав, на растение могут напасть вредители. Избежать этого можно с помощью прополки, поэтому сельдерей рекомендуется регулярно пропалывать, а почву рыхлить.

Уход за культурой

Сельдерей черешковый нуждается в уходе

Подкормку следует проводить 2-3 раза за сезон. Рекомендуется использовать комплексные составы из различных минеральных удобрений. Первую подкормку необходимо производить через месяц после перемещения рассады или помещения семян в открытый грунт, вторую – в середине сезона, а третью – перед тем, как отбеливать сельдерей, что является обязательным элементом ухода за ним.

Для придания нежности овощу проводится стеблевое отбеливание. Суть данной процедуры – в полной изоляции черешков от солнечного света. Отбеливать сельдерей можно начинать, когда на нем полностью сформировались кустовые розетки, что означает созревание овоща в первом году. Для этого каждый стебель оборачивается в плотную упаковочную бумагу, чтобы исключить попадание на него солнечного света.

Особенности посева семян

Обычно на дачных участках культивируют корневой сельдерей. Выращивание из семян в домашних условиях является оптимальным решением. При выборе посевного материала необходимо подумать о сроках созревания культуры. Вегетативный период у овоща может длиться 150−220 дней. Молодые растения менее устойчивы к холодам, поэтому специалисты советуют выбирать для выращивания раннеспелые сорта сельдерея. Приобретать материал для посева лучше всего в специализированном магазине. Необходимо тщательно изучить информацию на упаковке и обратить внимание на сроки всхожести.

Сеять сельдерей на рассаду следует в первой половине февраля. Крайним сроком является середина марта.

Перед посадкой семенной материал надо подготовить. Эфирные масла, содержащиеся в семенах, затрудняют их прорастание, обволакивая их снаружи и защищая от внешних факторов. Для устранения этой проблемы семечки надо поместить в ёмкость с чистой водой на 2 дня. Жидкость надо менять 3 раза в день. Обработку посевного материала осуществляют ещё и таким способом: на блюдце укладывают сложенный в несколько слоёв лист бумаги или кусок ткани, который хорошенько пропитывают водой. Семена равномерно распределяют по бумаге или ткани. Материал помещают в затенённое место тёплого помещения.

Выращивание сельдерея возможно в любых ёмкостях — деревянных ящичках, пластиковых контейнерах, одноразовых стаканчиках или специальных кассетах.

В качестве субстрата для посадки семян можно приобрести готовую смесь или сделать её самостоятельно, смешав дерновую землю с торфом, перегноем и коровяком. Также можно смешать биогумус с песком в равных пропорциях. Такие земляные смеси, содержащие необходимые питательные вещества, являются самыми подходящими для травянистой культуры. Почва должна получиться рыхлой, умеренно влажной и однородной.

Технология посева семян проста, но проводить её следует с большой аккуратностью:

  1. Подготовленные ёмкости наполняют субстратом. От верха контейнера или ящичка следует оставить около 2 см. Верхний слой грунта тщательно выравнивают.
  2. С помощью зубочистки делают небольшие бороздки с промежутками в 3 см или маленькие углубления по схеме 2х2 см.
  3. Проклюнувшиеся семечки, полностью высохшие после предварительной обработки, высевают так, чтобы они не слипались и располагались равномерно.
  4. Бороздки засыпают почвой на 0,5 см.
  5. Ёмкости укрывают плёночным материалом и переносят в тёмное тёплое помещение.
  6. До появления всходов субстрат умеренно увлажняют с помощью пульверизатора.
Читайте также:  Базилик – польза и вред ароматной пряности

Первые ростки появятся через 7−8 дней. Некоторые дачники предпочитают сеять овощную культуру на снег. Бороздки шириной 5−6 см заполняют снегом, на который раскладывают семечки. Ёмкости с посевным материалом накрывают стеклянной крышкой или полиэтиленовой плёнкой и переставляют в тёплое место. Этот метод является более удобным, так как на белом снегу получается максимально равномерно расположить семена. Талая вода позволит семечку опуститься на оптимальную глубину и ускорит его прорастание.

Рецепты с сельдереем

Многие не выращивают сельдерей, потому что не знают, куда его можно использовать в кулинарии. Сибмамы выложили несколько рецептов и дали советы, куда можно применить этот чрезвычайно полезный овощ.

Pushina делится хитростью засолки помидоров: «Очень рекомендую всем посолить помидоры с зеленью сельдерея. Других специй не надо. Я, правда, ещё чеснок добавляю. Попробуйте хоть баночку и станете поклонниками такого способа засолки! Очень вкусно!»

Рецепт салата от Анна Коваленко: «Яблоко + сельдерей (на тёрке), можно еще добавлять морковь, другие овощи. Поливаю мёдом и лимоном для ребенка. Муж любит то же самое с креветками». Также она советует добавлять сельдерей в супы, особенно из бобовых, и в овощные рагу.

Рецепт «мужского» салата от Peza: «Сельдерей, яблоко, ветчина, лук (я порей пользую), сыр – всё соломкой, сыр на крупной терке, майонез». А сама Peza предпочитает есть сельдерей в таком виде: «Я его шибко люблю с помидором или с киви и мёдом. В блендер с яблочком (киви) и мёдом, или с томатным соком своим».

Аульчанка предлагает такой салат: «Сельдерей, морковь, яблоко – всё на мелкой терке, и кто ест майонез – с майонезом, а мы предпочитаем сметану или оливковое масло».

Ledyru дала простой рецепт: «У нас сельдерей полюбила вся семья, в салате с огурчиками и помидорчиками такая вкуснятина».

Также можно замораживать сельдерей и зимой добавлять его в жаркое и супы.

Сельдерей для похудения

Peza делится рецептом диетического бутерброда: «Сельдерей – это очень диетический продукт, у него отрицательная калорийность. Муж обожает бутерброды из сельдерея и яблока». Также она даёт несложный рецепт массы из сельдерея: «Привезла домой, в блендер с помидором и солью, весь вечер наслаждалась».

Смотрите также:

  • Когда садить арбузы на рассаду в Сибири?
  • Когда садить кукурузу в Сибири на рассаду?
  • Как отличить петрушку от сельдерея?
  • Когда садить зимний лук в Сибири?
  • Когда садить на рассаду арбузы на Урале?

Болезни и вредители сельдерея

Растение чаще всего поражается такими болезнями:

  • бактериальной пятнистостью листьев;
  • сердцевинной гнилью;
  • гнилью основания стебля;
  • «черной ножкой»;
  • вирусной мозаикой листьев;
  • белой гнилью стеблей.

Основной метод борьбы с болезнями при выращивании сельдерея — это строгое соблюдение агротехнических приемов. Важнейшим среди них является борьба с вредителями – основными переносчиками заболеваний. Основные вредители сельдерея — это слизни, улитки, личинки морковной мухи, совки. Меры борьбы с вредителями заключаются в соблюдении следующих агротехнических приемов: севооборота, прополки сорняков, поливов, прореживании посевов. Ну а еще хороший метод — это смешанные посадки с другими овощами и травами.

Наиболее вероятной причиной заражения гнилями является застой воды и как следствие – переувлажнение почвы.

Когда высаживать саженцы в открытый грунт

Обратите внимание, что участок на котором вы собираетесь высаживать саженцы, необходимо предварительно подготовить в осенний период.

Важно! Рекомендуется выбирать место без сквозняков, избегая при этом тенистых участков. Для корнеплода важен обильный солнечный свет.

Осенью скудную почву удобряют перепревшим навозом (7 кг на 1 кв. м.) и суперфосфатом (10 г на 1 кв. м.). Перед посадкой весной почву надо очень хорошенько подкормить органическими удобрениями.

Рассада корневого сельдерея готова к высадке в открытый грунт, когда растения достигнут в высоту 11-12 см и сформируют не меньше 5-6 настоящих листочков.

Идеальное время для высадки рассады сельдерея в открытый грунт – начало мая. Если весна немного запаздывает, можно подождать до середины месяца, чтобы почва прогрелась и отступила угроза ночных заморозков.

Обратите внимание! Если все же угроза заморозков сохраняется, прикройте рассаду на первое время укрывным материалом.

Непосредственно перед посадкой в лунки требуется насыпать по 1 ст. л суперфосфата, затем аккуратно перемешать с почвой и подлить в ямки немного воды. Далее, необходимо пересадить рассаду, заглубив растение до семядольных листов. Корнеплоды нужно высаживать на расстоянии не менее 25-30 см друг от друга, при этом стараясь не засыпать у них точку роста.

Читайте также:  Как вырастить зелень дома на подоконнике

Важно! Нельзя чрезмерно заглублять растение в землю, в этом случае у него скорее всего сильно разовьются придаточные корни, и корнеплод вырастит корявым.

Видео: высадка рассады в открытый грунт. 

Посев корневого сельдерея на рассаду

Посадка корневого сельдерея на рассаду имеет немаловажное значение при выращивании этого полезного вида зелени. А все дело в том, что у этой культуры длительный период вегетации. И зачастую при прямом посеве корневого сельдерея сразу в грунт корнеплоды не успевают сформироваться. По этой причине многие дачники и дачницы все же прибегают к рассадному способу выращивания.

Сроки посева корневого сельдерея на рассаду

Чтобы правильно рассчитать сроки посадки корневого сельдерея на рассаду, следует помнить о сортовых характеристиках этого растения, а именно длительный период созревания. Посадку семян на рассаду лучше всего производить за 60-80 дней до планируемой пересадки растений в открытый грунт. Чаще всего посадочные работы проводят в конце февраля – начале марта.

Как посеять корневой сельдерей на рассаду

Посадка семян корневого сельдерея на рассаду – это самый оптимальный способ вырастить данную культуру. Выгонка рассады – это первый и наиболее важный этап. От того, насколько точно выполнен весь комплекс агротехнических мероприятий, зависит количество и качество будущего урожая.

Подготовка грунта и подходящей емкости

Чтобы правильно посадить корневой сельдерей на рассаду, следует заранее подготовить емкости и субстрат, а также подготовить семенной материал.

Почву для рассады корневого сельдерея покупают в специализированных магазинах или готовят в домашних условиях своими руками. Есть три способа подготовки грунта для посева:

  • нужно смешать биогумус и песок в равных пропорциях;
  • нужно смешать 6 долей торфа, 2 доли перегноя, 1 долю земли и 1 долю коровяка, можно также добавить 2 стакана золы;
  • нужно смешать перегной, вермикулит и некислый торф.

Лучше всего применять третий вариант грунта потому, что в этом случае почва уже содержит необходимые минеральные добавки – магний, калий, железо, кремний и кальций. Такой состав почвы способствует повышению содержания кислорода в ней и обеспечивает посадки корневого сельдерея всеми питательными веществами, которые нужны для нормального роста и развития.

Посев корневого сельдерея на рассаду

За 2 суток до посева семян корневого сельдерея на рассаду грунт поливают кипятком, смешанным с раствором марганцовокислого калия. За сутки до посадки нужно обработать почву фунгицидами, чтобы предотвратить возникновение грибковых заболеваний у рассады корневого сельдерея.

Сразу перед высаживанием семенного материала почву необходимо перемешать и смешать с ней древесную золу в небольшом количестве из расчета 1 ст. л. на 1 кг земли. При отсутствии возможности приготовить грунт в домашних условиях своими руками его можно купить в магазине.

Внимание!

Для выращивания рассады корневого сельдерея нужно выбирать почвосмесь, предназначенную для овощных культур или лука.

Для посева семян корневого сельдерея рекомендуется использовать следующие варианты емкостей:

  • деревянные или пластмассовые контейнеры;
  • пластиковые кассеты;
  • пластиковые стаканы;
  • горшочки из торфа;
  • торфяные таблетки.

Каждый вариант емкостей для рассады обладает своими достоинствами и недостатками. Свой выбор каждый огородник делает исходя из собственных предпочтений и возможностей.

Независимо от выбора, все емкости нуждаются в дезинфицировании. Пластиковые разновидности обрабатывают раствором марганцовки, деревянные можно обжечь на огне.

Опытные огородники советуют использовать контейнеры круглой формы. Это облегчает процесс последующего пикирования.

Уход за сельдереем

Как и за любыми растениями, за сельдереем нужен уход. Он заключается в своевременном поливе и внесении удобрений для улучшения роста и комфорта овоща, периодическом рыхлении почвы и прореживании сеянцев.

Прореживание и уход за почвой

Часто при высадке сельдерея рассадным способ случается так, что в одну борозду попадает несколько семян, в дальнейшем при выращивании они будут мешать друг другу, из-за чего и необходимо проводить прореживание. Осуществить данный процесс можно самостоятельно, для этого необходимо удалить боковые побеги, большие и пожелтевшее листья.

Также уход включает в себя прополку и рыхление почвы под сельдереем, данные процессы обогатят растение необходимым для жизнедеятельности кислородом.

Уход за сельдереем

Как поливать и чем удобрять сельдерей

Полив необходимо осуществлять регулярно. В жаркие дни поливать данный овощ нужно каждый день непосредственно под корни. Почва должна быть постоянно влажной, но при этом в лунках не должно быть застоя воды. Также необходимо проводить своевременную и правильную подкормку. Первый раз удобрение вносится через 20 дней после высадки рассады, для этого используются минеральные удобрения. На каждую посадочную ёмкость необходимо добавить 20 г аммиачной селитры и 15 г суперфосфата.

Знаете ли вы? В Древней Греции венком из сельдерея награждали победителей в Немейских играх.

Вносить сухое удобрение необходимо перед поливом. Также можно приготовить удобрение самостоятельно. Для этого нужно взять мелко порезанную траву и разбавить её в воде в соотношении 1:3. Через 3 недели подкормка проводится повторно тем же самым способом. Для больших корнеплодов необходимо исключить азотные удобрения, но при этом увеличить калийные.