Как вырастить шпинат в открытом грунте

Черешковый сельдерей появился на прилавках магазинов относительно недавно, но уже успел завоевать любовь потребителя. Это растение имеет насыщенный вкус и аромат, будучи при этом диетическим продуктом. Поэтому его охотно выращивают дачники и огородники.

Рекомендации по уходу за шпинатом

Уход за растениями шпината состоит в прополке, рыхлении и обильном регулярном поливе. Для того, чтобы получить хорошую и сочную зелень шпината, поливать необходимо каждый день, если есть возможность. Всходы шпината обычно не прореживают, а дождавшись образования у растений 3-4 листьев сразу используют в пищу.

Совет! Старайтесь убрать в первую очередь растения мужского пола. Отличаются они на вид тем, что на них обычно более жесткие, узкие и менее мясистые листья.

Рекомендации по уходу за шпинатом

Когда у большинства растений образуется 6-7 хороших листьев, то нужно начинать массовую уборку, которая продолжается до начала стрелкования, после чего уборку прекращают, так как листья шпината быстро теряют свои витаминные, полезные свойства, становятся грубее и применять их в пищу не рекомендуется.

Зелень можно выращивать и на подоконнике!

Сроки посева и пересадки в грунт

Черешковый сельдерей развивается медленно. Важно своевременно посеять семена, иначе стебли не успеют стать достаточно мясистыми и сочными до первых заморозков.

Желательно выбирать сроки для посева сельдерея, ориентируясь на указания производителя. Существуют и общие рекомендации касательно времени выращивания рассады в разных регионах:

  • города с южным климатом – вторая половина февраля;
  • регионы с умеренными климатическими условиями – начало марта;
  • города с холодным климатом – конец марта.

Высаживают в открытый грунт рассаду в начале марта или июня, в зависимости от региона. К этому времени почва на глубине 15 см должна достигнуть 15°С.

Когда примерно всходят томаты в разных условиях?

Основным фактором скорости прорастания семян является температура. Оптимальной является температура +20…+25 ºС, максимальная — +30 ºС. При температуре +10 ºС всходы могут не появиться вовсе.

Скорость прорастания семян при разной температуре:

  • +12…+15 ºС — 15-17 дней;
  • +18…+19 ºС — 8-9 дней;
  • +22…+25 ºС — 4-6 дней.

Огороднику, который хочет получить богатый урожай помидоров необходимо знать: какие условия нужны для успешного роста этого овоща, уметь подготовить семена перед посевом, знать от чего зависят сроки их прорастания и как можно ускорить этот процесс.

  • Маленькое чудо: выращивание помидоров черри в открытом грунте
  • Почему трескаются помидоры
  • Румяные помидоры со своего огорода: посадка и уход в открытом грунте
  • Синьор Помидор и его свита: что посадить рядом с томатами
  • Выращивание рассады помидоров – основа получения богатого урожая
  • Серая гниль на томатах
Читайте также:  Базилик – выращивание из семян в открытом грунте

Сбор урожая комнатного шпината

Уже через 8 недель после появления всходов шпината можно наслаждаться нежным вкусом его листвы. Чтобы молодое растение спокойно перенесло срезку листьев и продолжило свой рост, необходимо удалять не более 50% зеленой массы. Следующий раз урожай можно собирать через 2 месяца, когда растение уже окрепло и готово отдать уже 70% листвы.

Комнатный шпинат может радовать своих владельцев полезной и вкусной зеленью на протяжении двух лет, но для этого необходимо срезать все стрелки.

Советы по выращиванию шпината

Шпинат не требует особых усилий при выращивании, но несколько советов и хитростей точно не повредят:

  • Шпинат хорошо растет на участках после корнеплодных культур. Всегда чередуйте зелень и корнеплоды, чтобы почва не истощалась, а вредители с одного вида растений не переходили на него же по наследству в следующем году.
  • Шпинат можно высаживать на зиму. Это нужно успеть сделать за месяц-полтора до наступления заморозков. Перезимовавшие семена дают зелень на несколько недель раньше весенних. Кроме того, на рано освободившееся место можно посеять что-нибудь еще.
  • Шпинат хорошо растет в помещении. Единственной сложностью выращивания шпината семенами дома в горшке, является поддержание оптимальной для него температуры в 16-18 градусов. В благоприятных условиях урожай можно собирать уже через 3 недели.

Обработка семян против болезней

Если ваш посевной материал куплен на рынке или собран вручную, его нужно обязательно протравить от болезней. Как замачивать семена томатов для этой цели? Можно на 20 минут поместить их в слабый раствор марганцовки. Он должен быть розового цвета.

Некоторые используют раствор обычной соды, применяемой в кулинарии. Его готовят, взяв 0,5 грамма на полстакана воды. Выдерживают семена в нем сутки. Этот раствор поможет получить спелые помидоры немножко раньше.

Еще можно использовать «Фитоспорин». Препарат продается в готовом растворе, которого берут каплю на 100 мг воды. Также можно приобрести это средство в порошке. Тогда его нужно взять на 100 мл половину чайной ложечки. В растворе «Фитоспорина» семена держат около часа.

Выдержав в любом из выше приведенных растворов посевной материал, его обязательно нужно промыть в воде.

↑ Выращивание на подоконнике

Для выращивания на подоконнике семена подготавливают так же, как и для посева на рассаду. Только высевают в конце февраля. Используют торфяные таблетки или горшочки. В каждую таблетку выкладывают по 2 семечка. Либо готовят свой грунт и раскладывают его по одноразовым стаканчикам или в горшок при черенковании.

Субстрат смешивают в таких пропорциях:

  • компост, перегной, садовый грунт в равных частях;
  • компост и садовый грунт в соотношении 2:1.

На дно ёмкости при выращивании зелени укладывают дренаж высотой до 3-4 см. Для этого применяют гальку, гравий, кусочками кирпич, щебень. Объем ёмкости должен быть 1,5 л.

↑ Как вырастить из черенков

Быстро рассадить дома ароматную пряность можно черенками. С помощью них зелень срезают уже через две недели.

Читайте также:  О применении петрушки в качестве мочегонного средства

Черенки получают, нарезав их даже с маленького куста, который был куплен. Присутствие корней в этом случае необязательно. Самое главное, чтобы кустик не был завядшим.

Черенкование проводят по таким шагам:

  1. Ножницами нарезают боковые побеги. Они должны находиться под узлами листочков. Кусочки должны быть не меньше 6 см.
  2. Ёмкость наполняют водой и помещают в неё черенки.
  3. Каждый день воду меняют на новую. Корешки начнут появляться на 7-8 день.
  4. Когда корешки вырастут до 4 см, черенок помещают в горшок, где уже подготовлен субстрат. В одну ёмкость помещают по 3 побега.

Базилик выращивают на подоконнике, только без попадания на него прямых солнечных лучей.

Листочки начинают срезать, когда кустик подрастёт до 15 см. Жизненный цикл у растений из черенков завершится через 3,5-4 месяца. Поэтому за месяц до этого момента нарезают с куста черенки и выращивают новые саженцы.

↑ Выращивание из семенного материала

Процесс более длителен, а потому не столь популярен. Взрослым считается куст, которому 6-8 месяцев после посева семян. Только проживёт такой базилик в три раза дольше.

Посадка семенами выполняется так же как и посев базилика на рассаду. 

Семена выкладывают по 2-3 штуки в одноразовые стаканчики или торфяные таблетки, либо в контейнеры, соблюдая расстояние между ними. Если выращивают в стаканчиках, то после появления 3-го настоящего листочка пересаживают саженцы в большую ёмкость. Если сразу высевают в контейнеры или большой горшок, то по достижении росточками 7-8 см досыпают субстрат до краёв ёмкости.

Технология посадки

Шпинат можно высевать семенами в открытый грунт или высаживать рассадой. Популярность рассадного способа гораздо меньше, так как слабые корешки молодых растений очень плохо приживаются в грунте. Разумно сеять на рассаду только теплолюбивые сорта (Новозеландский, Матадор), которые нежелательно сажать ранней весной непосредственно в почву.

Высевая семена шпината в открытый грунт, нужно проделать в подготовленной почве неглубокие борозды на расстоянии 15-20 сантиметров и полить их водой. Далее необходимо высеять в них семена на расстоянии 5-8 сантиметров друг от друга, заделывая в почву на глубину не более 1,5-2 сантиметра и уплотняя тыльной стороной грабель.

Шпинат отличается высокой холодоустойчивостью, однако при посадке ранней весной лучше перестраховаться, накрыв грядку пленкой: это обеспечит не только защиту семян от холода, но и ускоренное их прорастание. Правильно подготовленные семена через 5-7 дней дадут всходы.

Вегетационный период шпината — не более 2 месяцев. Для получения полезной зелени в течение всего сезона семена можно высевать в несколько этапов с двухнедельным интервалом. Для продления вегетационного периода шпината рекомендуется обрывать на взрослых растениях верхушки побегов.

Культуру можно посадить в открытый грунт не только весной, но и осенью. Высеянные в конце августа и сентябре семена ранней весной дадут свежую зелень, причем более крепкие перезимовавшие семена обеспечат более качественный урожай.

Технология посадки

Как садить шпинат на подоконнике?

Приверженцев здорового питания и жителей городов, которые круглый год желают получать витаминную зелень, больше интересует вопрос о выращивании шпината на подоконнике собственной квартиры.

Посадить шпинат дома семенами можно в обычный цветочный горшок объемом не менее 1 литра или в пластиковый контейнер с проделанными в дне отверстиями, очень удобный для дальнейшего пикирования растений в отдельные емкости. На дно контейнера нужно обязательно уложить слой дренажа, так как шпинат очень влаголюбивый, но при этом ему вредит застой воды.

Читайте также:  Бораго, или огуречная трава: описание, посадка и уход

Семена шпината высевают на глубину 1,5-2 сантиметра и накрывают емкость стеклом или пленкой, пока появятся всходы. Для нормального роста растениям требуется температура не выше +15-+17°С.

Когда собирать урожай и как хранить

Чтобы листья шпината были нежные и вкусные, их нужно вовремя собрать. Если просрочить рекомендуемые сроки, листья станут жёсткими и потеряют изначальные вкусовые качества. Убирать урожай шпината с посаженных весной кустов начинают спустя 8-10 недель после всхода сеянцев. Шпинат, высаженный летом, срезают на 2 недели позже. Касательно времени суток, то срезать розетки лучше утром после того, как они просохнут от полива.

Когда собирать урожай и как хранить

Определить готов ли шпинат к уборке можно по виду куста — заготавливать зелень можно сразу после формирования на растении 5-6 листьев, которые показываются через 30-40 дней после появления сеянцев.

Урожай шпината собирают путем срезания отдельных листьев или целой розетки. Также растение вырывают с корнем. Прежде чем сложить выдерганные растения в контейнеры, корневище моют, стараясь не забрызгать листья. Затем вымытую часть промакивают бумажным полотенцем и укладывают в ящик корнем вниз.

Когда собирать урожай и как хранить

Важно! Убирать шпинат сразу после полива или дождя нельзя: мокрые листья вскоре после срезания сгнивают.

На хранение шпинат укладывают в верхний отдел холодильника. Поскольку свежие листья в среднем хранятся 1-2 недели, на зиму их сушат, замораживают или консервируют.

Когда собирать урожай и как хранить

Если тщательно разобраться в агротехнических требованиях, посадка шпината не вызовет трудностей даже у огородника-любителя. Все что нужно неприхотливой культуре для нормального роста — достаточное количество влаги и плодородная почва.

Особенности сбора семян портулака

Цветение махрового портулака очень обильное. Великолепие и пышность лепестков и листиков, не позволяет замечать одной особенности – короткую жизнь каждого бутона. Они не живут более одного дня, быстро увядая. После этого завязываются плоды и формируются небольшие коробочки, в которых содержатся семена. Именно из этих коробочек следует получить содержимое, предотвратив попадание в грунт, то есть не допустив самосева.

Если отказаться от сбора семян портулака, они попадут в грунт. В следующий летний сезон появятся новые растения, которые будут цвести лишь в конце лета.

Особенности сбора семян портулака

Особенности сбора семян портулака состоит в следующем:

  • На протяжении всего периода роста, периодически потребуется подкармливать растение коровяком. Делается это трижды, через каждые 14 дней.
  • После подкормки у растения образуются и раскроются семенные (первые) коробочки. Стебли цветков начнут слегка желтеть.
  • При наблюдении вышеописанных процессов следует выкопать портулак с корнем, после чего стряхнуть землю. Производить обрезку листков не следует.
  • Выкопанные элементы помещаются в хорошо проветриваемое помещение. Желательно повесить его на хорошо натянутые веревки. Под развешенные растения следует постелить ткань (лучше мешковину).
  • По мере высыхания подвешенный портулак раскроет коробочки, из которых опадут семена.
  • Соберите семена, и храните их до наступления весны.

Продолжительность хранения семян портулака не должна превышать пяти лет. По истечении этого периода процент всхожести практически полностью снизится.