Какие однолетние и многолетние цветы можно посеять осенью под зиму

Осенняя посадка зелени позволяет получить ранний урожай. Растения, пользуясь обилием влаги и света, успешно подготавливаются к быстрому набору листовой массы.

Дачники любят креативные идеи

Даже начинающий огородник и садовод мечтает стать лидером среди соседей. Такое стремление заслуживает одобрения. Тот, кто хочет быть первым даже при сборе нового урожая, приступает к посеву зелени или других культур еще зимой. Зато как приятно полакомиться свежей зеленью, сделать салат из первой редиски, любоваться ранними цветами, распустившимися на клумбах.

Конечно, у способа высадки «по снегу» есть некоторые недостатки, но тот, кто к нему привык, их не берет в расчет.

Дачники любят креативные идеи

Неоспоримые преимущества׃

  • такой посев зелени позволяет собрать первые урожаи гораздо раньше;
  • процесс не составит труда – в феврале-марте придется потратить на него всего несколько часов;
  • растения всходят в подходящих для их физиологии условиях;
  • не происходит вытягивание рассады;
  • экономиться время в весенний период, когда на даче много работы.

Как видим, у этого способа довольно много плюсов.

Дачники любят креативные идеи

Рекомендации по высадке зелени

Многие сорта укропа, салата и петрушки являются морозоустойчивыми. Если мы сажаем зелень правильно, то даже внезапная непогода не повредит растению и даст возможность насладиться впоследствии сочным, пряным вкусом.

Каждый вид зелени предполагает свои особенности высадки. Например, шпинат, за которым не требуется тщательного ухода, можно высаживать в еще непрогретую землю. Растение не пострадает от возможных заморозков. Высадку осуществляют рядами. Расстояния между будущими кустиками должно составлять 5-10 см. Семена нужно высеивать неглубоко – на 2-3 см. Первый урожай можно будет собирать уже через 4 недели, поскольку шпинат быстро зреет.

Непроторенная почва подойдет и для кресс-салата. Он растет быстро: уже на 4-5 день можно будет увидеть всходы. Однако собрать листы удастся только через 10-14 дней. В грунт растения высаживают, если температура установилась на уровне +6°С…+8°С. На маленьких участках кресс-салат используют как промежуточную культуру. Расстояние между рядами должно составлять 10-20 см. При высеивании следует учитывать, что взрослым растениям будет необходимо место, поэтому оптимальное расстояние между кустами – 10 см. Если зелени будет тесно, она станет мелкой, в ней могут завестись вредители.

Рекомендации по высадке зелени

Особенность кресс-салата состоит в том, что он влаголюбив, поэтому требует частого и обильного полива. Мульчирование грядок проводят торфом или опилками.

Перед тем как высаживать укроп его семена следует оставить на 2-3 суток в воде. Это растение не требует высадки непосредственно в землю. Семена надо посеять на поверхности грунта, а затем разровнять его граблями. Полив следует осуществлять ежедневно до тех пор, пока не появятся зеленые побеги. Появившиеся всходы надо прореживать. Важно, чтобы температура почвы, в которую был посеян укроп, не опускалась ниже +15°С. Если на улице сильно похолодало, то грядку с укропом укрывают пленкой.

Посев укропа. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©

Семена петрушки тоже следует 2-3 дня выдержать в воде. Это растение рекомендуется выращивать небольшими кустиками. Для этого нужно сделать ямку небольшой глубины и насыпать в нее 8-10 семян, сверху присыпав землей. Утрамбовывать грунт не нужно. Расстояние между будущими растениями не должно быть меньше 12-15 см. До появления первых всходов грядку с петрушкой обильно поливают водой. Когда же всходы появятся, количество воды уменьшают.

Пряную рукколу следует высеивать в плодородную, а не кислую почву, на глубину 1,2-1,5 см. Когда появятся всходы с 2-3 листочками, ростки прореживают. Чтобы растение не имело горький вкус, его следует чаще поливать. Наилучшим местом высадки станут грядки, где раньше росли томат, бобы или картофель.

Рекомендации по высадке зелени

Выращивание рукколы. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©

Лиственную горчицу можно высаживать сразу после того, как растаял снег. Когда все семена взойдут, ростки надо проредить, оставив между ними расстояние в 5-10 см.

Базилику потребуется плодородная почва, которую начинают подготавливать еще с осени, добавляя в нее грунт и компост. Семена выдерживают в воде, после чего переносят в землю. Глубина лунки должна составлять не больше 1 см. Грядки нуждаются в мульчировании.

Выращивание Базилика. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©

Грядки, на которых планируется высаживать зелень, должны находиться на открытом пространстве и быть хорошо освещенными. Почву предварительно следует хорошо удобрить.

Рекомендации по высадке зелени

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Особенности посадок в феврале

Прежде чем начинать сажать растения в феврале, стоит подумать об особенностях этого периода. На огороде, скорее всего, еще лежит снег, а на улице холодно. В это время обычно начинают выращивать рассаду. Однако для проращивания подойдут не все виды растений, а только те, что имеют длительный период вегетации. Поэтому перед высаживанием семян внимательно прочитайте информацию на упаковке, для данного периода подойдут позднеспелые и медленно растущие сорта.

Читайте также:  Выращивание базилика из семян: посадка и уход в открытом грунте

Также выбор сорта зависит от региона, в котором вы находитесь. В средней полосе в открытый грунт саженцы переносят в середине-конце весны. На юге можно делать это чуть раньше, все зависит от температуры за окном. Жители Москвы и Московской области высаживают рассаду в открытый грунт довольно поздно, поэтому в феврале важно точно рассчитать скорость развития растений. Также стоит сделать поправку, если вы переносите их в теплицу или парник — там земля прогревается раньше.

Петрушка

Место для посадки петрушки под зиму должно быть надежно защищено от сквозняков. На грядку заранее вносят комплексные удобрения. Затем формируют бороздки на расстоянии 15 см друг от друга.

После наступления устойчивого похолодания можно переходить к посадке зелени. В средней полосе России это обычно бывает в начале ноября.

Зернышки выкладывают в борозду и засыпают подготовленной почвой примерно на 1 см. Потом мульчируют территорию сухой листвой, перегноем или хвойным опадом.

Петрушка

Сорт Зеленый жемчуг можно посадить в тени. Он красиво выглядит и украшает участок. Свежая зелень хороша и для кулинарии, поскольку обладает превосходным ароматом.

Петрушка Аппетитная относится к среднеранним сортам. Лист быстро отрастает и не теряет товарного вида весь сезон.

Однолетние растения

Все однолетники размножаются семенами, которые вы легко можете заготавливать самостоятельно.

  • Укроп
Однолетние растения

Укроп – самая распространенная приправа. Свежую зелень кладут в салаты, подают к различным блюдам, сушеную кладут в супы, а зонтики – в соленья. Выращивание укропа не составляет труда: семена всходят хорошо, а уход заключается в поливе пару раз в неделю, прополке и рыхлении. Но и без прополки зелень растет так, что может засеять весь участок. Почва подойдет нейтральная или слабокислая.

  • Петрушка

Петрушка, в зависимости от назначения, бывает корневой и листовой, “путать” разновидности не возбраняется. Корешки кладут в домашние заготовки, а зелень – едва ли не в каждое второе блюдо. Петрушка любит рыхлые нейтральные или слабокислые почвы, растет на солнце и в полутени, требует регулярного полива без переувлажнения.

Однолетние растения
  • Кинза

Кинза дает горьковатые листья с пряным ароматом, а при грамотном уходе еще и вкусные семена, называемые кориандром. Зелень используется в салатах, а семена подходят практически к любым блюдам, используются в выпечке бородинского хлеба.

Чаще всего кориандр выращивают в южных регионах России, но и в средней полосе это возможно. У мамы в теплице, Нижегородская область, он всходит самосевом. Кинза требовательна к влаге и рыхлению, выносит свет и полутень. Почва может быть нейтральной или умеренно кислой.

Однолетние растения
  • Базилик

Базилик привлекает не только полезными свойствами, но и яркой окраской. Особенно красивы фиолетовые сорта. Кроме того, на его цветочки стремятся насекомые-опылители.

В пищу употребляются все наземные части растения. Трава хороша в салатах, первых, вторых блюдах и в выпечке (например, для пиццы). Растет на солнечных участках с легкими рыхлыми почвами, не любит застоя воды. Во избежание болезней необходимо ежегодно менять место посадки.

Однолетние растения
  • Кервель

Кервель (купырь) употребляется в салатах и мясных блюдах. Корень некоторых видов также съедобен и идет на приготовление сыров.

Растение хорошо себя чувствует на солнце и в полутени, не требовательно к почвам. Его можно посадить даже в саду под кронами деревьев. Семена высевают ранней весной, а затем вплоть до середины мая можно сеять повторно, чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень.

Однолетние растения
  • Анис

Семена и зелень аниса используют для приготовления салатов, супов, выпечки, рыбных и мясных блюд. В огороде он отпугивает вредных и привлекает полезных насекомых. Растение любит супесчаные и черноземные рыхлые почвы, удобренные фосфором и перегноем. Нуждается в регулярном поливе, но не переносит чрезмерной влажности.

  • Бораго
Однолетние растения

Бораго, или огуречная трава (названий у нее много, встречаются еще огуречник, бурачник) дает ароматную листву для салатов, а корни, собранные осенью, придают отменный вкус сметане, винам, сырам и т. д. Привлекает пчел и отпугивает колорадских жуков. Это растение не требовательно к почве, может расти в сильной тени.

  • Руккола

Рукколой приправляют салаты, соусы, супы, несладкую выпечку и другие блюда. В южных регионах можно высевать семена в середине апреля, а на севере рекомендуется выращивание в теплицах или через рассаду. Растение требовательно к свету, но в жаркое время предпочитает полутень. Любит влагу, однако поливать следует осторожно, чтобы не повредить хрупкие листья.

Однолетние растения
  • Майоран
Читайте также:  Выращивание салата в открытом грунте и теплице, сорта и сроки посадки

Майоран отлично подходит как для соусов и супов, так и для вторых блюд, компотов и выпечки. Предпочитает светлые места, легкие и рыхлые, не переувлажненные и не пересушенные почвы. Ценит частый полив и подкормки.

Поскольку культура теплолюбива, в средней полосе рекомендуется выращивать через рассаду.

Однолетние растения
  • Листовая горчица

Листовая горчица – салатная культура и, что важно для огородников, отличный сидерат (зеленое удобрение). Она хорошо переносит холод, поэтому можно выращивать в теплице уже ранней весной, а затем сеять каждые две недели, чтобы постоянно иметь свежую зелень. Любит торфяные и дерново-подзолистые почвы. Нуждается в рыхлении и своевременных поливах, а при недостатке влаги теряет вкусовые качества.

Список, конечно, неполный. Что вы посадите на даче, зависит от местности, типа почв и вашего вкуса. Может быть, мы не рассказали еще о чем-то очень полезном? Поделитесь в комментариях!

Однолетние растения

Зелень, которую можно посадить под зиму

Для получения ароматной и полезной витаминной продукции зелень также сажают с осени. Для этого, в основном, подходят холодостойкие культуры.

Лук севок — посадка в зиму

Основные преимущества посева зелени под зиму:

  1. растения проходят стратификацию (закалку);
  2. устойчивость к болезням и повреждениям вредителей;
  3. сокращение сроков всхожести.

В зависимости от региональных климатических особенностей, раннюю продукцию получают при посеве:

  • кинзы;
  • салатов;
  • черемши;
  • сельдерея;
  • укропа;
  • тмина;
  • листовой петрушки;
  • лука-порея;
  • фенхеля;
  • шпината;
  • шалфея;
  • горчицы;
  • рукколы.
Зелень, которую можно посадить под зиму

Щавель можно будет использовать уже в конце весны. Соблюдая агротехнические правила, можно получить полноценный урожай зелени без потерь и повреждений. Всхожесть таких посадок обычно гораздо выше и интенсивнее.

Выбирать грядки следует в тех метах огорода, где почва наиболее прогревается. Хорошо, если это приходится на солнечную сторону, защищенную от сквозняков. Так растения быстрее пойдут в рост и будут менее подвергаться повреждениям от осадков. Наиболее пригодны пригорки и южные склоны приусадебного участка.

Совет! Грядки следует готовить заранее, за 10-12 дней до запланированных работ, чтобы земля осела.

Лук севок также отлично растет после посадки под зиму. Луковицы получаются более крупными, чем те, что высажены весной. А зеленые листья-перья можно будет использовать в рационе уже до начала лета.

Какие цветы можно посадить осенью под зиму

Не все декоративные культуры способны перенести зимние холода. Для этого существуют морозостойкие виды и те, чьи корни хорошо воспринимают мокрый грунт. Весной при таянии снега возможно временное затопление участка с клумбой.

Однолетние

Посадка однолетних цветов под зиму возможна в начале осени, когда еще стоит теплая погода. Среди декоративных культур можно выделить разновидности, которые хорошо переносят осенние посевы:

  • Астры. Их лучше высаживать на участке, где астры перед этим не росли, чтобы не произошло переноса болезней, характерных для данного вида.
  • Флоксы. Подойдут хорошо освещенные места.
  • Календула. Непритязательные цветы. Растут на свету, в полутени, подходит любой тип грунта.
  • Дельфиниум. Саженцы, приживаясь в новом грунте, могут некоторое время болеть, но к приходу морозов чувствуют себя хорошо и готовы к зимовке. Не рекомендуется делить куст и корни осенью, когда холода уже наступили – такое растение не приживется.
  • Бархатцы или чернобрывцы. Растут на любом грунте, предпочитают светлые участки.
  • Гвоздики выращивают как однолетние и многолетние растения, в зависимости от сорта.

Важно не торопиться с посевом или высадкой луковиц. Теплая погода может спровоцировать прорастание всходов и тогда растения нужно будет капитально утеплять или они погибнут.

Многолетние

Многолетние цветы, которые можно садить осенью – самый большой ассортимент. Среди них:

Какие цветы можно посадить осенью под зиму
  • Лилии. Можно сажать на протяжение всей осени. Луковичные культуры отцветают по очереди. В такой же очередности их пересаживают.
  • Пионы. Пересаживают во второй половине августа и сентябре. Обычно совмещают с размножением делением куста.
  • Клематисы. Лучшее время для посадки – начало сентября. Яму с питательной смесью необходимо подготовить с лета. Чем больше органики, тем лучше цветение клематисов.
  • Люпин – один из сидератов с глубокими корнями, но очень красив в многоцветном исполнении в саду. Предпочитает поздние посадки – в ноябре.
  • Тюльпаны. Сажают до середины октября. В домашних условиях их можно размножать даже зимой, но пересаживать в почву весной.
  • Ландыши. Это морозостойкие растения, которые весной появляются одними из первых. Осенние заморозки и холода им не страшны.
  • Эхинацея. Растение, семена которого хорошо растут и сохраняются при низких температурах. Сажать семенным способом можно в сентябре.

В средней полосе осенние посадки можно рекомендовать всем культурам, даже незнакомым, семена которых нужно стратифицировать. Это означает, что им нужен холод перед прорастанием.

Луковичные и корневищные многолетние

Хранение луковичных культур вне грунта – ответственное и сложное дело. Здесь важно не торопиться, так как после цветения подземная часть с корнями должна восстановиться, иначе следующего цветения не будет – луковица погибнет от истощения. Для этого после цветения ее оставляют в грунте минимум на месяц, в течение которого она набирает питательных элементов – калия, фосфора, железа, бора, марганца, чтобы перезимовать. После этого луковичную часть выкапывают, разделяют при необходимости и рассаживают.

Читайте также:  Выращивание садовой голубики: посадка, особенности ухода

Из многолетних сажать осенью рекомендуется лилии, гиацинты, тюльпаны. Важно, чтобы соблюдалась глубина посадки. В среднем она равняется трем размерам луковицы, но осенью их можно посадить глубже, чтобы быстрые всходы весной не погубили зелень. Гиацинты не переносят много воды, поэтому осенью их прикрывают какой-нибудь посудиной – тазом или банкой, чтобы дождь не попадал в район корневой системы.

Осторожно! Покупать луковичные культуры весной небезопасно, так как есть вероятность, что они пролежали на складе с осени. Весной их необходимо осмотреть на предмет гнили перед покупкой.

Какие цветы сеют под зиму

Осенью сеют и однолетние, и многолетние декоративно-цветочные культуры.

Выбирают холодостойкие сорта и гибриды астры, маттиолы, космеи, календулы.

Какие цветы сеют под зиму

Под зиму хорошо сеять многолетники, которые потом будут размножаться самосевом. Обратить внимание можно на лаватеру, садовую ромашку, аквилегию, колокольчик.

В середине осени проводят высадку луковичных и клубнелуковичных культур. Тюльпаны, ирисы, пионы, нарциссы требуют осенней посадки. Тогда растения красиво цветут и не теряют своих декоративных свойств.

Когда и как сеять салат на рассаду

Некоторые сорта выращиваются исключительно рассадным способом. Но и другие можно высаживать предварительно проращивать.

Высевать на рассаду семена стоит в конце марта или за месяц до окончания холодов.

Какие работы нужно провести:

Когда и как сеять салат на рассаду
  • Проработать семена:
  • Калибровать их при помощи соленой воды. Те семена, которые всплывут в соленом растворе, выбросить. Остальные хорошо промыть.
  • Просушить под солнечными лучами.
  • На 20 минут замочить в слабом растворе марганцовки.
  • Просушить семена в течении 1-1,5 суток.
  • В специальную почву (можно самим приготовить питательную почву из песка (1 часть), перегноя (1 часть) и дерна (2 части), но можно купить в магазине) выложить семена в шахматном порядке на расстоянии 5см друг от друга.
  • Полить посев при помощи пульверизатора. И присыпать слегка почвой.
  • Поставить горшочки или контейнер в теплое светлое место.
  • Для начала нужна будет подсветка в утренние и вечерние часы.
  • Возможно и дополнительное прогревание, если в месте, где стоят контейнеры температура ниже 20⁰.
  • Полив каждые 2 дня. Подкормка через 10 дней мочевиной (и так каждые 10 дней).

Когда рассада станет 2-3см в высоту, слабые ростки удаляются, освобождая место для более крепких.

Из личного опыта: сажала несколько раз рассаду салата, но принципиального различия в урожайности с семенным способом не заметила, но с рассадой приходится больше возится, сейчас выращиваю только семенами в открытый грунт.

Уход за зеленью после посадки

Самое важное для зелени – своевременная прополка. Сорные травы теснят культурные: затеняют, отбирают питание. Это отражается на ее качестве: она становится не терпкой, мелкой, медленно развивается. Поэтому я каждые 1-2 недели обязательно занимаюсь ее прополкой.

Другая обязательная процедура – прореживание. Впервые ее проводят после проклевывания всходов – между ростками должно быть 8-10 см. Затем каждые 2 недели процедуру повторяют, удаляя слабые, неразвивающиеся экземпляры.

Полив

Большинству «зеленых приправ» из ухода требуется только удаление сорняков и полив. Последний производится по мере высыхания верхних слоев субстрата. Особенно важно поливать растения в засуху – через каждые 2-3 дня.

Проводите процедуру утром, вечером после заката солнца, в пасмурный день. Зелень не любит заболачивания – полив продолжают, пока вода впитывается почвой.

Важен своевременный полив после сбора урожая – так оборванные ветки, стебли не будут желтеть. После засевания не стоит поливать грядку 2-3 дня, чтобы не вымыть семена в глубокие слои почвы, откуда им сложно проклюнуться.

Подкормка

Самое популярное удобрение для зеленых пряностей – азотное. О его недостатке свидетельствует пожелтение листвы, медленный рост. Данный элемент способствует наращиванию зеленой массы, ее ускоренному развитию. Простейшее азотное удобрение – перегной. Его вносят сухим при весенней перекопке либо поливают посадки жидким настоем удобрения.

Свежий навоз не годится для зелени – удобрение, разлагаясь в почве, обжигает корневую систему. Переизбыток азота вреден, как и недостаток: этот фактор угнетает развитие растений.

Я использую для подкормки народное средство – травяной настой:

  1. На 2/3 заполняю бочку (200 л) ботвой, сорной травой, предварительно удалив цветы, коробочки с семенами.
  2. Добавляю 0,5-1 л старого забродившего варенья, компота – питательной массы для размножения бактерий.
  3. Оставшийся объем заполняю водой.
  4. Тщательно перемешиваю подкормку.

Травяное удобрение настаивают 5-15 дней. О его готовности свидетельствует помутнение массы, появление сильного неприятного запаха. Этот раствор концентрированный: перед применением разведите его водой 1:10.