Выращивание укропа из семян в домашних условиях

Сейчас многие огородники хотят высаживать укроп исключительно для употребления в пищу. Для этого были выведены сорта, которые на протяжении всего сезона радуют свежестью, не выкидывая стрелу с цветоносом. Укроп без зонтика используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Есть любители просто пожевать свежесорванную веточку, наслаждаясь вкусом и ароматом.

Лучшие сорта укропа на зелень

На зелень лучше всего годятся такие сорта укропа, которые имеют высокую урожайность и сильный, приятный аромат. Также у них должен быть красивый, насыщенный цвет листочков.

Лучшие сорта укропа на зелень

  • «Редут» – один из лучших сортов для получения зелени. Растение невысокое, имеет мощный корень, развитую прикорневую розетку. Листья полненькие, продолговатые, сегменты длинные. Зонтик большой, такой же ароматный, как и зелень. Урожайность с квадратного метра достигает 1,2 кг.
  • «Аврора» – относительно новый сорт укропа, который можно выращивать на зелень. Созревает за 25 дней. Имеет загущенную розетку листьев, немного приподнятую. Листья ароматные, сочные, нежного вкуса. Не боится эта разновидность практически всех болезней и легко переносит «атаки» вредителей. Высевается обычно под зиму.
  • «Гренадер» – созревает в течение месяца после появления всходов. Обычно выращивается именно для получения ароматной, нежной зелени и использовании ее в свежем виде. Листочки большие, приподнятые, зеленого цвета со слабым налетом. В уходе неприхотлив, урожайность высокая.
  • «Ришелье» – необычный сорт укропа благодаря необычным, большим, немного ажурным листикам. На созревание нужно около 35-40 суток. Зелень очень душистая, может класться в свежие салаты, первые и вторые блюда, консервацию, а также храниться всю зиму в замороженном виде. Известен благодаря устойчивости к вредителям.

Укроп: выращивание в открытом грунте

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 Укроп: выращивание в открытом грунте
  • 2 Укроп посадка весной
  • 3 Сроки посева
  • 4 Укроп посадка осенью
    • 4.1 Видео — Сеем УКРОП в открытый грунт
  • 5 Размножение укропа
  • 6 Укроп уход в открытом грунте
  • 7 Сбор урожая и хранение
    • 7.1 Видео — Как и когда сеять укроп
  • 8 Популярные сорта укропа
  • 9 Посадка и уход за укропом в открытом грунте
  • 10 Как вырастить укроп в открытом грунте
  • 11 Сроки посева семян и подготовка почвы
  • 12 Выращивание укропа в открытом грунте
  • 13 Полезные свойства укропа
    • 13.1 Результат посадки укропа под зиму — видео
  • 14 Укроп: выращивание в открытом грунте. Особенности ухода и сочетание с другими культурами
  • 15 Описание: сорта и разновидности укропа
    • 15.1 16 отличных сортов слив для Подмосковья
  • 16 Посадка растения в отрытом грунте
  • 17 Уход за укропом
  • 18 Удобрение и подкормка укропа
    • 18.1 Дизайн цветочной клумбы. ТОП-10 простых и эффективных приемов
  • 19 Сбор и размножение растения
  • 20 Болезни и вредители. Как бороться
  • 21 Укроп и его сочетание с другими растениями
  • 22 Секреты выращивания укропа: видео
  • 23 Как правильно сажать и ухаживать за укропом
  • 24 Какой сорт укропа лучше выбрать?
  • 25 Как подготовить семена?
  • 26 Куда лучше сажать укроп?
  • 27 Когда сажать укроп?
  • 28 Как правильно сеять укроп?
  • 29 Как ухаживать за укропом?
  • 30 ВИДЕО — Сеем укроп в открытый грунт
  • 31 Выращивание укропа: сроки посадки, правильный уход
  • 32 Когда сеять укроп
  • 33 Подготовка грядки
  • 34 Выбор сорта укропа
  • 35 Как сеять укроп
    • 35.1 Подготовка семян к посадке
    • 35.2 Технология посева
    • 35.3 Посев озимого укропа
  • 36 Уход за укропом
  • 37 Посадка укропа весной в открытый грунт: секреты выращивания хорошего урожая
  • 38 Какие необходимы условия для выращивания?
  • 39 Как выращивать укроп в открытом грунте?
  • 40 Посадка укропа в открытый грунт
  • 41 Уход за укропом
  • 42 Болезни и вредители
  • 43 Тепличное выращивание укропа
  • 44 Зимний посев
  • 45 Как садить укроп на подоконнике?
  • 46 Заключение

Укроп – популярная, полезная, ароматная зелень, которая способна изменить вкус любых приготовляемых вами блюд. В состав укропа входят полезные вещества так необходимые для нашего организма.

Укроп выращивают повсеместно, соблюдая определенные условия при выращивании, урожай ароматной зелени можно собирать с ранней весны до наступления холодов.

Читайте также:  Волнистый попугай уход и содержание в домашних условиях

Рассмотрим секреты выращивания укропа в открытом грунте от посева семян до получения урожая, уход во время роста, полив.

Сорта укропа – краткий обзор

Если условно разделить укроп на 2 группы, то можно выделить:

  • Укроп на зелень.
  • Укроп кустовой.

Кустовой вид укропа порадует пышным кустиком зелени, а при качественном уходе еще и отблагодарит довольно большим урожаем. У кустового укропа довольно долго формируются семена, а если у вас суровый климат, то вы и вовсе можете не увидеть зонтиков. Укроп на зелень имеет насыщенный зеленый цвет, высокие показатели урожайности и сильный аромат.

Если же разделить сорта укропа в зависимости от условий выращивания, то условно можно получить 3 группы:

Сорта укропа – краткий обзор
  1. Для теплиц.
  2. Для открытого грунта.
  3. Для выращивания в домашних условиях (на подоконнике, на балконе и т.д.).

Существуют ли сорта укропа на зелень без зонтиков?

Садоводы часто задают такой вопрос, но к сожалению, ответ на него отрицательный. Сортов укропа на зелень без зонтиков вообще не существует, но селекционеры постарались и вывели подобные, в них созревание семян происходит значительно дольше, а соответственно и зонтики формируются поздно.

Сорта укропа для выращивания на подоконнике

Вырастить вкусную и ароматную зелень укропа на подоконнике не так уж и легко, подробнее мы писали уже в нашей статье, как выращивать укроп на окне. Есть множество нюансов как в посадке так и в уходе, но, пожалуй, на 75% результат зависит именно от выбора сорта. Увы, селекционеры пока что не вывели еще специального сорта для выращивания укропа в комнатных условиях, однако, есть множество гибридов способных дать отличный урожай даже в домашних условиях.

Если вы желаете получить зелень как можно быстрее, то необходимо обратить внимание на укроп с ранним сроком созревания. Выбрав такие сорта укропа для выращивания на подоконнике, как Грибовский, Карусель, Аврора, Дальний, Гренадер, Раннее чудо и другие вы при должном уходе получите урожай уже через 3–4 недели после посева.

Если вы не спешите или задумали посеять укроп для многократной срезки, то стоит обратить внимание на среднеспелые и позднеспелые сорта. Эти виды значительно дольше наращивают зелень, однако, ни в чем не уступают по ароматным и качественным показателям ранним сортам. К таким можно отнести Амазон, Гурман, Ришелье, Шорти, Тетра и другие.

Сорта укропа для теплицы

Сорта укропа – краткий обзор

Среди перечисленных сорт Кибрай можно считать ранним, он порадует урожаем уже через 20–25 дней после посева. Сорт Амбрелла советуем выращивать в высоких теплицах, так как его высота достигает порой до 2-2,5 метров, урожай с него можно получить уже через 5–6 недель. Сорт Иней достаточно поздно формирует зонтики и соответственно долго не стареет, его высота может достигать до 1,5 метра, это также стоит учесть.

Каждый вышеперечисленный сорт мы опишем более подробно ниже.

Сорта укропа для открытого грунта

К сожалению, далеко не все сорта укропа подходят для выращивания в открытом грунте. Мы подобрали для вас, наиболее подходящие для этих целей сорта, они зарекомендовали себя неприхотливыми и высокоурожайными.

  1. Аврора.
  2. Аллигатор.
  3. Амазон.
  4. Дальний.
  5. Лесногородский.
  6. Буян.
  7. Амбрелла.
  8. Дилл.
  9. Озорник.
  10. Кибрай.
  11. Иней.
  12. Обильнолистный и другие.

Все вышеперечисленные сорта подходят для выращивания в открытом грунте, подробнее о некоторых из них мы напишем ниже. Чуть позже мы обязательно расскажем про укроп «Обильнолистный» и приведем описание сорта.

Сорта укропа для Подмосковья

В Подмосковье довольно благоприятный климат поэтому вырастить зелень там несложно. Сорта укропа для Подмосковья мы условно разделили на те, что лучше выращивать в открытом грунте и те, что подойдут для теплиц, и перечислили их ниже.

Сорта укропа – краткий обзор

Сорта укропа для Подмосковья для открытого грунта:

Первые два считаются лучшими сортами укропа для Подмосковья (открытый грунт ), они позднеспелые и собрать с них урожай можно уже через 45 дней после высевания. Вторые два в нашем списке раннеспелые, собрать с них урожай вы сможете уже через 30–35 дней.

На самом деле в открытом грунте Подмосковья высевают большинство сортов укропа.

Сорта укропа подходящие выращивания в теплицах Подмосковья:

Оба сорта отличаются ранним созреванием зелени, уже через 30–40 дней можно собирать урожай. «Грибовский» считается специализированным для теплиц. Если вы обеспечите благоприятные условия в теплице вы сможете выбрать любой из понравившихся сортов укропа.

Особенности сортов укропа

Если рассматривать род укропа, то он относится к зонтичным, является родственником моркови и сельдерея. У него есть родственник, дикий укроп, или пастернак, у которого в пищу употребляют корнеплод, напоминающий морковь и петрушку.

Читайте также:  Меры и правила профилактики гельминтозов у взрослых и детей

В результате селекционной работы на сельском рынке представлены сорта трёх групп:

Особенности сортов укропа
  • раннего срока созревания;
  • среднеспелые сорта;
  • позднеспелые, не дающие зонтиков сорта.

Двухлетние сорта укропа могут развить зонтик и при непрерывном выращивании в течение года, но в условиях короткого лета России они не могут дать семена в открытом грунте. Именно этим объясняется высокая стоимость гибридных семян.

Укроп душистый ‘Кибрай’

Латинское название: anethum graveolens ‘kibray’Основной род : Укроп душистый

Размер
  • от 30 до 40 см
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • поздний
Тип почвы
  • суглинки/глина
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • средняя
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph )
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • Не применимо
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • Не применимо
Регион возделывания по оригинатору
  • Вся территория РФ
Витаминность
  • средняя
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
      Толщина корки
      • Не применимо
      Устойчивость к заморозкам
      • Не указано
      Засухоустойчивость
      • Не указано
      Декоративная ценность
      • Нет
      Вкус плодов
      • пряный
      • сладковатый
      Укрытие на зиму
      • Не применимо
      Устойчивость к вредителям
      • Не указано
      Габитус
      • слабораскидистый/компактный
      Лежкость
      • низкая
      Партенокарпический
      • Не применимо
      Характер ветвления
      • Не указано
      Плотность и характер мякоти
      • Не применимо

      Развернуть все свойства

      Описание растения:

      Укроп душистый ‘Кибрай’ — результат селекции Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова и Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1991 году.

      Сорт ценится за высокую урожайность, сильную облиственность и рассеченность листовой пластинки, а также высокие качества урожая.

      Размеры и форма роста:

      В фазе хозяйственной годности на зелень у представителей сорта ‘Кибрай’ розетка листьев крупная, полуприподнятая, высотой 30–40 см., с 10–12 большими листьями и сочным стеблем.

      Листья крупные, светло-зеленые, с желтоватым оттенком, со слабым восковым налетом, степень рассеченности 6–7-кратная. Конечные сегменты широкие и длинные, расположение их густое, длиной 20–25 см., шириной 17–20 см. Черешок длиной 11–14 см. Зелень нежная, сочная.

      Центральный зонтик выпуклый, крупный, многолучевой. Ароматичность хорошая и отличная. Масса одного растения на зелень 8–19 г., на специи — 15–46 г.

      Сроки созревания и урожайность:

      Укроп душистый ‘Кибрай’ относится к сортам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от массовых всходов до уборки на зелень 28–39 дней, на специи — 58–72 дня.

      Урожайность на зелень составляет 1.3–3.1 кг/м 2 ., на специи 2.7–6.3 кг/м 2 .

      Устойчивость к болезням:

      Сорт относительно устойчив к мучнистой росе.

      Подготовка посадочного материала

      Перед посевом семена укропа рекомендуется предварительно подготовить. Нужно провести следующие процедуры:

      1. обеззараживание (семена на 20 минут помещают в слабый раствор перманганата калия);
      2. барботирование (посадочный материал помещают в ёмкость с водой, запускают компрессор для аквариума);
      3. сортировка семян (всплывшие экземпляры удаляют);
      4. стимулирование прорастания с помощью агрохимических препаратов (по инструкции замачивают в растворе с Эпином, Энергеном, Цирконом).

      Вместо современного способа удаления эфирных масел из семян – барботирования, можно использовать традиционное вымачивание — посадочный материал укладывают на марлю, увлажняют. Выдерживают 8 часов.

      Подготовка посадочного материала

      Перечисленные подготовительные мероприятия увеличивают, ускоряют всхожесть, являются профилактикой болезней, помогают защитить всходы от вредителей.

      Важно. На семенном материале не должны оставаться химические вещества. После замачивания семена необходимо промыть проточной водой, высушить.

      Нюансы обработки от болезней и вредителей

      Укроп без зонтиков редко подвергается нападкам вредителей или болезней. В основном это происходит из-за зараженных семян, плохой погоды или несоответствующего ухода. Для этого растения характерны следующие недуги:

      • мучнистая роса — грибок поражающий культуру из-за избыточной влажности совместно с прохладной температурой. Характеризуется сероватым налетом в виде порошка, вызывающего увядание кустов. С целью профилактики растения опрыскиваю слабым раствором марганцовки примерно раз в две недели. Избавиться от мучнистой росы можно с помощью обработки укропа настоем из зелени лука или чеснока. Для приготовления 1 кг сырья настаивают в ведре горячей воды и поливают растение сверху раз в неделю;
      • сухая гниль — переносится от зараженной по соседству моркови. Также может быть вызвана недостатком бора в почве, жарой или слишком влажным воздухом. Проявляется на листьях в виде коричневых и серых пятен, которые ведут к гибели всего куста. Для профилактики в грунт вносят борную кислоту пару раз в месяц. Если заболевание уже поразило растение, то спасти его невозможно. Укроп вырывают с корнем, а место его посадки обрабатывают медным купоросом и перекапывают;
      • вертициллез — грибок живущий в почве. Остается неактивен до тех пор, пока не возникнут благоприятные условия. Просыпается тогда, когда температура воздуха слишком высокая, а полива недостаточно. Кусты укропа при этом высушиваются полностью. В целях профилактики укроп высаживают возле свеклы или земляники. Пораженные культуры орошают раствором с готовыми составами: «Фитоспорин-М» или «Фитодоктор».

      Правильный подход к выращиванию укропа без зонтиков поможет получать богатый урожай на радость себе и на зависть соседям.

      Посадка укропа зимой на подоконнике

      Не только в открытом грунте можно вырастить ароматную зелень. У многих россиян укроп растет в доме зимой. Для получения пряной зелени зимой используют семена поздних кустовых сортов укропа.

      Семена высевают в плодородный грунт и ставят горшки на самом освещенном окне. Дело в том, что этот зеленый овощ требует много света, в противном случае растения начинают вытягиваться. Если освещение недостаточное, особенно в декабре-январе, посадки нужно досвечивать.

      Влияет на рост зелени не только свет, но и температура. Она должна быть не выше 22 градусов. Желательно оградить горшки от сухого воздуха батарей.

      Поливать посадки нужно два раза в неделю, но земля должна быть влажной, а не сырой. В противном случае растения начнут болеть черной ножкой.

      Посев в холодное время года

      Высаживать укроп в открытый грунт можно осенью и даже зимой. Тогда вы сможете собрать ранний урожай в следующем году.

      Сначала разберёмся, когда можно сеять укроп под зиму. В этом случае сеем укроп за неделю-две до начала заморозков (в конце октября или начале ноября). Такая посадка имеет рад отличий от весенней посадки:

      • замачивать семена укропа в этом случае не нужно, так как эфирные масла вымоются с талой водой;
      • норма высева увеличивается примерно на четверть;
      • глубина заделки семян должна быть больше на 1,5 см;
      • уплотнение почвы при посадке осенью не требуется;
      • грядку следует накрыть укрывным материалом и закрепить его по краям.

      Сажать укроп можно и в зимнее время года. Конкретных сроков, когда сажать семена в холодный период, нет, для этого лишь нужно:

      • освободить заблаговременно подготовленную грядку от снега;
      • разбросать по её поверхности семена;
      • накрыть сеянцы слоем перегноя и землёй.
      Посев в холодное время года

      Всходы начнут прорастать ранней весной. В это время им будет очень не хватать азота, поэтому обязательно запаситесь естественным удобрением – золой, которую можно рассыпать по нерастаявшей земле или осуществить подкормку сразу же после появления всходов.

      Когда на стебельках всходов появятся по два-три листочка, надо сделать прореживание. Помните, что укроп, как и другая зелень, накапливает в себе нитраты, поэтому дополнительное использование азотных удобрений недопустимо. Посев семян под зиму позволит получить ранний урожай ароматной и сочной зелени.

      Теперь вам известны секреты о том, как вырастить укроп на огороде. Если всё делать правильно, то богатый урожай не заставит себя долго ждать. Выращивайте вкусную летнюю и зимнюю зелень на радость себе и своим близким!

      Укроп – ароматная пряность, без которой не обходится весенний салат и летняя консервация. Культура с большим содержанием эфирных масел придает блюдам пикантный вкус. Множество витаминов и минералов из зеленых листьев поддерживают здоровье человека. Как вырастить укроп на своем участке знает каждый опытный огородник, а новичкам будут полезны советы по посадке и уходу за зеленью.

      Описание сорта

      Описание относит сорт к разновидности однолетних культур. Отличительным качеством растения считается хорошая способность переносить пониженные температуры и быстро восстанавливаться после стрессовых ситуаций.

      Укроп этого сорта считается раннеспелым и зелень можно собирать уже после 35 суток с момента появления первых всходов.

      Описание сорта

      По сравнению с позднеспелыми видами культура имеет чуть меньшее количество листвы, поэтому сорт рекомендован для выращивания в целях раннего получения свежей зелени, зонтиков и семян для применения при консервации.

      Листья укропа обладают насыщенным темно-зеленым цветом. Особенностью растения является интенсивный насыщенный аромат и достойные качества вкуса. Растение сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства даже при заморозке и после сушки. Побеги укропа прямостоячие и средняя их высота достигает 25 см. Масса одного растения в среднем варьируется в пределах 12 граммов.